우리 객실 가격은 어떻게 결정해야 할까?

숙박업주분들이 가장 어려워하는 일 중 하나가 객실의 가격을 정하는 일입니다. 

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프랜차이즈 음식점을 하거나 편의점을 운영하면 정해진 가격에 물건을 팔면 되는데, 객실 가격을 정하는 건 오롯이 숙박업주의 몫이기 때문입니다. 그래서 객실 가격을 결정할 최소한의 가이드를 전해드리려 합니다.

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일단 펜션 등 중소형 숙박업체의 객실 가격은 3가지 요소를 바탕으로 정해집니다. 

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1️⃣ 가장 흔하게 가격을 정하는 방법은 우리 숙소 인근의 비슷한 수준의 객실 가격을 숙박 플랫폼에서 찾아보고 경쟁력 있는 수준에서 가격을 책정하는 방법입니다. 

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2️⃣ 숙소 원가를 측정해 객실 가격을 정하는 방법입니다. 숙소 원가에는 숙소 오픈 비용(인테리어 및 건축비, 설계 소모비 등)과 인건비, 운영비(전기세, 가스, 수도세 등 세금) 등을 모두 포함하게 됩니다.

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일반적으로 펜션 운영 목표는 2년 내 손익분기점을 넘기는 것인데요. 앞서 계산한 숙소 원가를 24개월로 나누면 한 달의 원가가 대략적으로 구해지고, 이 원가를 바탕으로 최소한 받아야 하는 객실 가격을 역산해 구하면 됩니다. 

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우리 객실 가격이 얼마 이하로 내려가면 안 된다는 기준을 세우고 사업을 영위하시길 강력하게 추천드립니다.

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3️⃣ 가격을 더할 수 있는 프리미엄을 찾아보는 것. 일반적으로 우수한 입지는 숙소 가격을 올리는 가장 중요한 요소가 됩니다. 여기에 다른 숙소와 차별화되는 부대 시설(BBQ, 수영장, 스파 / 월풀, 어메니티) 등을 더해 고객이 지불할 수 있는 가격을 플러스하는 게 좋습니다.

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여기에 더해 숙소 가격을 결정하는 가장 중요한 요소가 있습니다. 성수기 / 비성수기의 가격 변동을 반영해야 된다는 거죠. 최근에는 과거와 달리 성수기와 비성수기 사이의 갭이 많이 줄어드는 추세지만, 여전히 성수기 장사가 1년 중 가장 중요합니다. 

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그럼 성수기와 비성수기의 가격 차이가 얼마나 나는지 알아볼까요?

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위 두 표는 2023년 ONDA를 통해 거래된 펜션과 풀빌라 전체의 월별 평균 가격입니다. 두 숙박 형태 모두 8월이 가장 높은 가격임을 알 수 있습니다. 또 펜션은 3월이 가장 낮은 평균 가격을 기록했고, 풀빌라는 11월이 가장 낮은 가격을 보였습니다.

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펜션의 경우 최저와 최고 가격 차이는 44%였고, 풀빌라는 60% 가격 차이가 났습니다. 비성수기에 10만원에 판매되던 펜션 객실은 성수기에 14만4000원에 판매됐고, 25만원에 판매되던 풀빌라 객실은 40만원에 판매됐다는 이야기죠. 

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물론 이는 ONDA를 통해 거래된 모든 숙소의 데이터이기 때문에 어디까지나 평균적으로 이 정도 차이로 숙소가 판매된다고 보시면 되겠습니다. 

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또 대기업의 여름휴가가 점차 자유로운 연차로 변경 되는 경우가 많아 극성수기 휴가 시즌 집중도가 낮아지고 있죠. 반면 징검다리 휴일을 이용하여 여행하는 고객층은 늘어나고 있고요. 

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그러므로 성수기 시즌 과도한 요금 설정을 하시는 것보단, 비수기와 차등 없는 요금을 설정해 고객들에게 바가지요금 없는 업체로 꾸준한 재방문 고객을 유치하는 것도 하나의 팁이라고 말씀드릴 수 있을 거 같습니다.

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이외에도 가격에 영향을 주는 요소는 많습니다. 예를 들어 비수기에 방을 놀리느니 파격적으로 가격을 낮춰서 고객을 유치할 수도 있고, 특정 판매 플랫폼에서 이벤트를 진행해 특가 정보로 판매할 때도 있습니다.

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그리고 이 모든 고민을 ONDA 펜션 플러스가 함께 한다는 사실도 늘 생각해 주셨으면 좋겠습니다.

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