在大学路和城北洞经营青年旅舍的 CEO 金贤在的故事。韩屋改造的住宿空间、从合租房到青年旅舍的转型，以及剧团运营家庭如何跨界进入住宿业。
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住宿类型: 青年旅舍 地址: 首尔市钟路区大学路 14 街 24 号 客房类型: 双床房、豪华双床房、三人房、豪华三人房 配套设施: 公共空间、公共厨房 周边景点: 骆山公园、昌庆宫、东大门、马罗尼埃公园、梨花洞壁画村
Q 您好，请先介绍一下住宿和您自己吧。
您好，我是 The Present 青年旅舍的经营者金贤在(김현재)。我们目前在大学路和城北洞经营两家店。
大学路店位置特别好，外国客人很容易找到。这栋房子是韩屋改造的，我们本来想申请"韩屋体验业"执照，但那个类别不允许放床——各种规定特别多，最后就放弃了。外国客人要住得舒服，床还是必须的。我母亲现在经营着一个剧团，大学路又是看演出的地方，所以来我们这儿住的客人，可以享受演出票折扣。
Q 您现在经营两家店，最初是怎么开始做青年旅舍的?
我姑姑先做了青年旅舍，我是那时候才知道这个行业的。
大学路这栋房子，本来租给别人用。后来想起姑姑做青年旅舍的事，初期投资尽量利用原有设施，大概花了 3,000 万韩元，比其他行业启动成本低，就这么开始了。
城北洞那栋是家里人住的房子，一共三层。除了家人住的空间，之前当排练室和合租房用，今年年初开始装修，夏天起把二三层改成青年旅舍运营，一层还是自己用。
Q 您也试过运营合租房，那段经历怎么样?
合租房运营比想象中难。多人长期合住，租客之间意见不合的抱怨特别多——打扫问题啦、带朋友回家啦，各种事。对我们来说也有压力，房租拖欠、东西损坏这类事常有。当然合租房比青年旅舍省心，只要能调停好租客之间的关系就行。我们在这方面实在扛不住，今年 2 月开始装修，夏天就转做青年旅舍了。
Q 您家人一直在做剧团和演出,现在又做住宿业,完全不同的领域。有遇到什么困难吗?
一开始接待客人本身就很难,特别是外国客人,压力很大。做青年旅舍的人大多喜欢跟外国人打交道,或者爱旅行,我虽然也喜欢社交,但不知道该怎么对待外国客人,语言也是问题。所以运营初期,我先邀请韩国朋友来住,算是练手,之后才开始接待外国客人。现在做久了,好多了。
最近萨德事件影响很大,中国客人的预订量断崖式下跌。之前预订客人里 30-40% 是中国人,现在几乎没有中国客人了。
我弟弟半年前开始帮忙,但用外语交流有困难,现在在上英语口语学习班,目标是能做基本沟通。另一个难点是城北洞店比大学路店大,打扫工作量翻倍。院子又大,一下雪或落叶,活儿就成倍增加。
Q 大学路是话剧、音乐剧等文化艺术汇聚的地方，主要是什么客人来住?
虽然大学路以演出出名,但外国客人来惠化洞不是为了看演出。很多人根本不知道这里能看各种演出。我觉得主要是惠化站坐 4 号线,直达东大门和明洞,交通方便。另外惠化洞周边大学多,每年高考季、随后的论述考试期间,会接到很多考生家长的咨询电话。
Q 经营青年旅舍这段时间,印象最深的是什么?
以前来过一批柬埔寨游客。预订时只收了 50% 订金,要现场收尾款,结果他们一直要求打折。带他们来的韩国领队也很为难,说这批人走到哪都要砍价。后来了解到柬埔寨就是讨价还价文化盛行的地方。事情还没完——他们在公共区域光膀子走来走去,早餐后用过的餐具也不自己洗(按规定要自己洗)。那次真是各种意义上都累,印象太深了。(笑)
开心的时刻是有位客人住完后,用 KakaoTalk 发来我们养的泰迪(치킨이)的照片,拍得特别漂亮,像专业摄影师拍的,心情特别好。
Q 经营青年旅舍,哪些地方最该下功夫,哪些地方不必太较劲?
既然是住宿业,客房干净整洁最重要。有时候请清洁帮工来,专业人士的手艺就是不一样。每次专业人士来,我都在旁边学。
不必太较劲的是跟客人的社交互动。很多青年旅舍客人期待跟房东交流,我们这儿外国客人多,我英语不够好,没法流利地聊天、积极互动。我也想做,但确实力不从心,纠结过很多次要不要主动搭话。
后来想通了——就算不主动出击,只要客人有疑问或要求时,我尽力友好地帮忙就够了。光这一点,客人就很满意,也会留好评。其实外国客人从早到晚在首尔各处逛,见面机会本来就不多,所以不用太担心。(笑)
Q 大学路和城北洞两家店各有什么特点和区别?
大学路店离惠化站近,位置好,周边吃喝玩都方便。而且比其他区域安全——弘大、新村、梨泰院夜里人多、醉鬼多,大学路到了晚上人就少了,也没什么醉汉。
城北洞店比大学路店规模大,院子也宽敞,有种闹市里的度假屋感觉。所以团体客人特别多,占 70-80%,长住客人也不少。最近还接待过外国志愿服务团体。我们还利用宽敞的院子,我妹妹主办跳蚤市场,收场地租金。
Q 青年旅舍怎么推广,预订主要从哪些渠道来?
主要在海外 OTA 预订渠道上架。90% 通过 Airbnb 进来。我们没有特别活跃地运营 SNS,但客人在 SNS 或预订网站上留的评价对预订率帮助很大。持续积累好评很重要。
Q 听说您定期跟同行交流,这种交流有什么好处?
每个月见一次面,一年两次大聚会。有新开业的青年旅舍,大家一起去参观,互相分享经验技巧。老运营者的经验很有用,反过来新开业的人也能让我们了解新趋势,彼此都在学习。遇到困难时一起吐槽,超售了互相介绍客人过去。各方面都是很大的支持,特别有帮助。
Q 您从一开始就在用 ONDA 服务，到现在最满意的功能是什么?有什么独家使用技巧可以分享吗?
我从开业起就用 ONDA。通过渠道管理器(Channel Manager)一次性管理多个预订网站,这一点最好。出门在外也能用手机 App 随时查库存、录预订,真的很方便。聚会时常有人问我怎么管预订,我都很自信地推荐 ONDA。
Q 推荐一下住宿周边的景点或美食吧。
大学路本身就能看各种演出。周边有骆山公园、梨花洞壁画村,但我推荐马罗尼埃公园。以前管理不好,两年前开始改善很多。能看街头演出,晚上灯光装饰也很漂亮。
我们剧团正在制作面向外国观众的演出,尽量减少台词,让外国观众也能轻松看懂、开心享受。敬请期待。
美食的话,大学路主要是连锁店,不像延南洞、益善洞那样有很多个性小店,有点遗憾。如果要推荐,附近有条松树路,路尽头有家"Menya Sandaime"日式拉面店,真的好吃!一定要去。还有"玄寿司",我弟弟以前在那儿打工,也很不错。
