襄阳竹岛海边前的新开民宿 Timmy House 由一对夫妇亲自运营。在菲律宾生活 10 年后回国，在江原道转了一年多最终落脚襄阳，一楼还开了一家手冲咖啡专门店 '自格玛安'。在冲浪圣地襄阳，这是一个可以同时享受咖啡与大海的空间。
住宿类型: 民宿
地址: 江原道襄阳郡县南面新Naru路 16
客房类型: 双人间(最多可住 3/4 人)、四人间(最多可住 8 人)
配套设施: 咖啡厅自格玛安、天台、炭火烧烤炉、燃气烤炉、冲浪课程合作等
周边景点: 竹岛亭、竹岛防波堤、竹岛海水浴场、人口海水浴场、光津海滩、休休庵、南涯港、下朝台等
Q 您好,请介绍一下住宿和您自己。
丈夫) 您好,我们是位于竹岛海边前、两侧拥有开阔海景的襄阳 Timmy House。我们是正在打理这里的金周亨和金华珍。
Timmy House 是 2018 年 6 月新开的民宿,只有双人间和四人间共 4 个客房。因为规模小,我们觉得夫妻两人可以很好地经营,所以从开业至今一直没有另外雇人,都是我们俩一起做。
妻子) 开业时正好赶上旺季,丈夫忙得瘦了 5 公斤,虽然辛苦,但我们很快积累了经验,也觉得有趣。接待来襄阳的冲浪者、年轻人、情侣、家庭等各种客人,与他们交流,总能让我们开心地工作。
Q 为什么选择襄阳作为住宿地点?
丈夫) 孩子小的时候我们去了菲律宾宿务,在那里生活了大约 10 年。孩子长大后,我们俩回了国,在江原道安顿下来。以前家庭旅行必去江原道,我们特别喜欢那里,一直想着回韩国后要住在这儿。这次为了稳定生活,考虑在这里住下来并经营住宿业。
不过因为在国外待久了,对国内情况不太了解,就在束草、高城、襄阳等江原道各地转了一年多,寻找好位置。偶然听说襄阳不错。襄阳是年轻人喜欢冲浪的热门地,高速公路开通后交通也方便多了。特别是从首尔过来最多两个半小时就能到,离首都圈很近,这一点是决定性优势!
Q 一楼还一起经营着一家叫 '自格玛安' 的咖啡厅。在襄阳不常见的手冲咖啡!
妻子) 出国前我们在首尔开过牛排馆咖啡店。那时自然而然对咖啡产生兴趣,就当兴趣爱好在社会教育机构学了咖啡专业课程。当时韩国咖啡文化还在起步阶段,虽然没有咖啡师资格证,但我直接跟咖啡大师朴二秋和全光洙两位老师学过咖啡。
和老师们的缘分一直延续着,受他们影响,丈夫回国后也完成了手冲咖啡师课程。特别是我们咖啡厅 '自格玛安' 用的咖啡豆,都是全光洙老师亲自烘焙后寄给我们的。老师还帮忙筹备了住宿开业,之后还来住过一晚。
襄阳的专业、高端咖啡文化虽然还不发达,但希望大家多来尝尝。丈夫冲的手冲咖啡真的很好喝。(笑)
丈夫) 最初建这栋楼时,建筑师建议一楼做客房,但我们拒绝了,坚持做咖啡厅。即使少做几间客房、少赚点钱,我们也想打造一个舒适的休憩空间。
所以咖啡厅 '自格玛安' 对住客来说是休息的地方,对喜欢冲咖啡的我们来说,是可以一边享受一边工作的空间。规模虽小,但我们能自然地和客人聊天,听各种故事,这是生活的活力来源。有些客人会分享其他住宿的体验、Timmy House 的优缺点,还有同为个体经营者的运营技巧,对我们经营住宿很有帮助。对我们来说,'自格玛安' 不是负担,而是能获得小小快乐的正向空间。
Q Timmy House 和咖啡厅 '自格玛安' 的名字有什么含义?
妻子) 其实住宿和咖啡厅的名字,我们原本都想用孩子的名字。大儿子的英文名是 Fred,小儿子是 Timmy。用儿子的名字来经营,想给客人一种像来姨妈家一样亲切、舒适的感觉。所以民宿名用了老二的名字,叫 'Timmy House'。后来真的有客人像亲侄子一样跟我们处得很熟。
之后想把大儿子的名字用在咖啡厅上,结果他本人反对。老大现在是厨师,他说以后要开自己名字命名的餐厅,不能随便用他的名字。虽然遗憾,但我们尊重他的意见,只好重新想适合这个空间的咖啡厅名。后来发现我们的咖啡厅非常小巧精致,就想到了 '自格玛安'(자그마안,韩语意为 "小小的")这个词。
Q 韩屋风格的室内装饰、色彩、天台客房等,Timmy House 独特的构思很抢眼!
妻子) 在国外生活久了,都说会变成爱国者。(笑)我们很喜欢韩屋那种舒适的感觉,想在住宿里多融入一些韩式元素。正好这个地区有位建筑设计界的名人,我们就请他帮忙,他建议不要纯传统韩屋风,而是和现代感结合一下。
我们把一栋有 20 年历史的建筑只留下骨架,彻底翻新。最终完成了一个既现代简洁,又在各处融入了窗棂、韩屋门格、屋檐造型装饰等韩屋元素的住宿。
丈夫) 住宿外观的橙色是襄阳郡指定的代表色,建筑师运用这个色彩来装饰建筑。因为颜色比较亮,我们一开始也觉得有点陌生,但路人和客人都说很好看,还拍了很多照片,我们感到很自豪。
天台房间只是在原有结构基础上稍作改动,并不完美。其实我们也想过把天台打造成屋顶露台,但因为靠海边风特别大,出于安全考虑只好放弃了。虽然没能按心里想的那样好好装饰,有点遗憾,但住客随时可以自由使用,我们放了桌椅在那里。
Q 经营住宿过程中有印象深刻的客人吗?
妻子) 最让我印象深刻的是一对带着女儿来的夫妇。他们住了我们的天台客房,在天台上吃饭、喝红酒,对氛围非常满意。那位妈妈说是想起了自己小时候乡下海边的记忆才预订的,虽然实际景色不完全一样,但 Timmy House 离海也很近,给她一种和儿时回忆重叠的感觉。
这位客人回去后在自己的博客上留了评价,后来才知道她是位知名博主。评价里没有写住宿名或其他信息,但看了那篇文章后,有三组客人在评论里询问住宿在哪里,最后专门找过来。
我们年纪大,不太会用社交媒体,觉得宣传也做得不够,真的很感激。还有些客人仔细看了博客里的住宿照片,发现咖啡厅名字稍微露出来了,就打听打听找上门来,真的很神奇,让人记忆深刻。
丈夫) 襄阳每年都举办一次全国冲浪大赛,有位济州岛民宿经营者带孩子来参赛,在我们这里住了三天。我虽然对冲浪了解不多,但听说冲浪很讲究礼仪,那个孩子确实非常有礼貌。最后那个学生在青少年组拿了第一名,我想良好的品行应该也是取得好成绩的秘诀吧。
而且我们刚开始经营住宿没多久,那位学生家长作为住宿业前辈给了我们很多建议,我们反而学到了不少。不单纯是住宿经营者和客人的关系,而是自然而然地建立了很好的交流。
Q 对 Timmy House 运营有什么理念或诀窍吗?
丈夫) 我们也住过很多住宿,觉得最重要的是清洁。外表再漂亮,里面脏兮兮的话,整个旅行的记忆都会变糟糕。我们也想过把床品洗涤、清扫外包出去,但总觉得不放心。
现在从洗涤到熨烫我们都亲自一件件检查操作,所以在清洁方面更有信心。这也是因为我现在体力还可以,客房数量也少,才能做到。Timmy House 虽然不高档也不华丽,但满满都是用心。
妻子) 比起计较利润,把客人当家人的心态也很重要。早期我们还给所有住客免费提供咖啡或饮料,搞了开业活动。
特别是我们会尽快了解客人需要什么服务。比如一开始没有烧烤设施,很多客人觉得遗憾,我们就准备了免费提供的燃气烤炉和收费提供的炭火烤炉两种。
夏天我们会在咖啡厅前的室外空间给客人安排座位,看到有客人自带投影仪看电影或足球,我们就在考虑要不要自己也置办一套。虽然还有很多不足,但我们会通过调整不断进步。
Q 襄阳地区跟风出现了很多住宿。对准备在这里新开住宿的潜在创业者有什么建议吗?
丈夫) 襄阳是以海洋为主的商圈,旺季和淡季差异非常明显。一般海边地区淡季特别长,所以不要想着一下子开业就能成功,首先要做商圈分析。慢慢准备,判断是否有可能性,这是最好的办法。
特别是和需求量大的首都圈不同,来这个地区的大多是旅游的人,虽然比以前离各地更近了,但毕竟是江原道,很多人不会轻易过来。
要记住淡季很长这个事实,抱着必须持续经营的心态进来。像我们这样规模的住宿,最好别指望能赚大钱。
Q 是怎么开始使用 ONDA 服务的,实际体验怎么样?
妻子) 做住宿网站时,通过委托的公司了解到 ONDA 预订管理软件。他们推荐了几个软件,我们自己对比了一下,从功能等各方面看,ONDA 最合理。
ONDA 系统更新时会用弹窗和公告提醒,意见反馈也做得好,目前还没有什么不方便的地方。还有手机应用,用起来也很方便。
我之前好奇有没有连住优惠的功能,正好上次更新了这个功能,以后要好好用用!
Q 最后,能推荐一下住宿附近的隐藏美食或景点吗?
丈夫) 推荐离住宿开车 1015 分钟的注文津活鱼中心。在那里直接打包生鱼片,5 万韩元左右就能让 34 个成年人吃饱,非常便宜。
住宿附近有家叫 '三桥里冬泡菜荞麦面' 的面馆,不用味精,口味不刺激,很健康。虽然不知道符不符合现在年轻人的口味,但路过时总是满座。
也可以去襄阳之外的其他地区找美食。襄阳在束草和江陵中间,道路修好后两边都在 30 分钟以内,住在我们这里顺便逛逛周边,正合适。
妻子) 每月 4 号、9 号开市的襄阳集市有松茸节,看看也很有意思。襄阳的松茸很有名。从住宿走 5 分钟就能到竹岛海水浴场和人口海水浴场。从住宿可以同时看到两边的海滩!竹岛亭跟其他地方比规模小,也比较普通,但从瞭望台往下看海,能看到冲浪的景象,这是特色。
特别是这里夏天和现在感觉完全不同。表面上充满活力、很有动感,但有时又展现出等待与慢的美学,冲浪者的氛围既有反差又和谐。
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