加平醉翁艺术馆是一家将传统韩屋住宿与美术馆结合运营的复合文化空间。最初为外国艺术家交流展而创立，至今已运营 25 年。11 栋韩屋建筑内提供住宿、展览与文化体验。想在首尔近郊体验传统民居，这是个值得关注的地方。
住宿类型: 韩屋民宿
地址: 京畿道加平郡上面树木园路 300 号
客房类型: 三人间、五人间、十人间
配套设施: 研讨室、文化体验(茶道、天然染色、闺房工艺等)、美术馆、自然餐食(团体)
周边景点: 栎岭山、晨静树木园、柏木林步道、首尔退溪院等
Q 您好。能否介绍一下住宿以及您自己?
您好，我是醉翁艺术馆副馆长张恩亨。因为喜欢自然与传统韩屋建筑，我一直过着田园生活。后来觉得，首尔近郊和外国的很多人很难接触到这种文化，想把这种乐趣分享给大家，于是开始运营醉翁艺术馆。
醉翁艺术馆是一座以传统韩屋为载体的复合文化空间，2003 年左右在距离首尔不远的加平地区开馆，经营亲近自然的住宿、文化体验、餐食、研修和研讨场所已有约 15 年。如果算上之前在抱川地区的艺术馆，我们总运营时间已经有 25 年了。
目前我们同时运营艺术馆和住宿，包括客房、美术馆、亭子、餐厅在内共有 11 栋建筑，全部是韩屋。其中 4 栋用作住宿，共分为 10 间客房。房型包括 6 间可住 2-3 人的标准间、3 间 5-6 人间，以及 1 间团体大房。因为我们是住宿业，很多客人喜欢在宽阔的院子里烧烤。虽然下雨天不行，但我们会为住客提供烤架和桌子，可以自己烤肉。晚上在院子里边看星星月亮边吃饭，那滋味可真香!原本客房内没有厨房，后来根据各方意见加上了。
Q 醉翁艺术馆为什么选址在加平，这个名字又有什么含义?
最初我们其实不是想开住宿，而是想搭建一个文化交流的平台。我们馆长的号叫"醉翁"，取"烧火的老人"之意——他本人是做陶艺的。醉翁艺术馆的名字就是这么来的。
搞艺术的话，韩国艺术家经常去国外办展，外国艺术家也常来韩国办展，交流展很多。通常外国艺术家来了，主办方大多安排他们住酒店。我们就想，如果举办文化活动或交流展时，能让他们看到、体验我们喜欢的"韩国传统民居"，会怎么样?于是决定把美术馆和韩屋住宿一起建起来运营。
刚才也说了，我们在抱川以"터"(院落)这个名字运营醉翁艺术馆大概 10 年。1998 年抱川遭遇特大暴雨，受了严重水灾。眼看着经营近 10 年的地方就这样没了，真是天塌了一样。好在有很多人帮忙，有人告诉我们加平有个适合开艺术馆的地方，我们就搬到这里来了。结果证明，这里更好。
美术馆这边依然在坚持，既有策划展也有常设展，持续展出绘画和工艺品，和外国艺术家的交流也一直在进行。所以这里不只是住客可以来，而是对所有人开放的文化空间。在住宿里设美术馆，我们应该是独一家。
Q 您获得了韩国观光公社优秀韩屋体验住宿认证!这个制度是什么，评选标准又是什么?
韩国观光公社每年会对韩屋民宿进行评估，从设施、清洁、服务等各方面进行非常严格的考核，评选出优秀韩屋体验住宿业。最开始观光公社按自己的标准筛选一批候选韩屋，然后经过多轮评估，达到一定分数的才能获得分级认证。
获得韩屋民宿认证的基准是整栋建筑必须是传统韩屋。现在不是传统韩屋的建筑太多了，但从向外国人传递固有价值和文化的角度出发，必须坚持这个标准。而且不能有床，对火炕和寝具也有要求。清洁度同样重要，这两项是核心评估标准。
我们是认证业当中的"最优秀认证业"，证明是顶级品质韩屋。建筑本身很有魅力，而且住宿业最重要的就是清洁，我们在所有设施的清洁度上都获得了很高评价。
Q 醉翁艺术馆与其说是住宿，更像一座文化综合设施。您最强调什么价值?
外国人，尤其是欧洲人来韩国，最先学会的韩语是什么您知道吗?"빨리빨리"(快点快点)。(笑)
其实传统的韩国固有情感不是这样的，而是非常从容地与自然共生的文化。但大家很自然地只认为韩国是快节奏、急性子。所以我们想通过传统民居，向包括外国人在内的所有来访者展示韩国固有的衣食住。在与自然共生的韩屋里住宿，用从自然采集的食材做出的餐食(仅限团体)，还可以体验文化。
食材也是我们自己管理，有亲手种的，也有从山里采的应季食材，比如春天的荠菜、艾草等。夏天种生菜、青椒之类，或者晒干留着秋冬吃，味道好，种地本身也是慢生活的一部分，很有意义。不过这些餐食只在有研讨会、工作坊等文化活动时提供，必须团体预订才能享受，有点遗憾。
这样做确实工作量很大，但我们觉得，既然要亲近自然、在自然中生活，这点辛苦是应该的。(笑)
Q 醉翁艺术馆以及韩屋民宿独有的优势是什么?
首先韩屋建筑本身就是一座"会呼吸的房子"。全部用木材、黄土、瓦片等天然材料建成，非常舒适温馨。
特别是醉翁艺术馆，每间客房打开门窗都能看到山和树，这是特意设计的。目的是让客人得到休息和放松，给眼睛和大脑放个假，净化身心。所以我们请客人来这里之后尽量什么都别干。现在不是还有"发呆大赛"吗?只有放空思维，才能产生新的想法。现代人太忙了，没时间休息。
我们从一开始的理念就是"来这里休息"。这里没有电视、没有 Wi-Fi，请在这样的环境里感受什么是真正的闲暇。就呆呆地看着窗外的森林风景，下雨时感受屋檐滴落的雨水，就这样休息。这是我们的愿望。这大概就是和其他住宿不一样的地方吧?
这里不像普通住宿那样进房间关上铁门就彻底隔绝，而是无论在哪里开关门窗都可以随时与自然沟通的开放空间。
Q 韩屋民宿应该有很多外国客人吧。最让您印象深刻的客人是谁?
醉翁艺术馆的外国客人占比达到 30-40%，比例相当高。一方面是因为韩屋，另一方面现在旅行的趋势不是观光，而是去感受那个国家的文化，所以外国客人更喜欢我们。每位客人都让人印象深刻，尤其是对我们用韩餐准备的餐食感到新奇、喜欢并欣然接受的客人特别多。
还有从欧洲来的客人也很让人难忘。因为我们是传统韩屋，全部是坐式家具，没有床，可能会不方便。但我去他们房间时发现被褥都没铺开，原封不动放着。我担心他们不适应，就问了一下，他们说喜欢温暖的火炕地板，想用身体感受一下，所以没铺就睡了。我怕他们硌着了，问身体还好吗，他们说在火炕上睡了之后身体特别轻松舒服，竖着大拇指离开了。(笑)
Q 你们开展的文化体验项目非常丰富。能简单介绍一下目前在做的文化体验吗?
醉翁艺术馆大约开展 10 种文化体验活动。首先有人数限制，但可以体验传统婚礼，既可以真办婚礼也可以体验。还有传统乐器、板索里、四物游戏、民谣等传统音乐体验。
常设体验项目有天然染色、闺房工艺、茶道、做豆腐和年糕等。闺房工艺是传统刺绣体验，用丝线上色做胸针等各种东西。做年糕是在院子里铺上糕板，用糕锤打年糕，亲手做打糕。能这样与自然一起体验衣食住，是最有成就感的事。
Q 您最推荐的文化体验是什么，材料又是怎么用的?
我最推荐、客人满意度也最高的体验是天然染色。准备纯棉 T 恤、手帕、围巾这样的布料，用最接近自然的材料染色，让它能接触身体。选颜色时有时会直接采艾草之类的染，也会买采集后晒干的染料。
蓝色的蓝靛可以表现从浅天蓝到深青、群青，我会把发酵的蓝草再利用。红色主要用苏木这种树本身心材是红的，劈开晒干后煮了用，或者用红花、胭脂虫。这种虫子可以食用，草莓牛奶、口红、腮红里都有。黄色和绿色、艾草色主要从花草中提取，我们也常用洋葱皮。洋葱皮是很好的染料，可以表现从橙黄到卡其的各种颜色。
就这样从红色、黄色、蓝色这些基本色到复合色，客人选自己喜欢的颜色给白布或白色待染物上色时，人的情绪会发生变化。天然染色对稳定人的身心、唤醒五感是非常好的体验。
Q 未来您希望醉翁艺术馆被人们记住成为什么样的住宿?
希望能出现很多醉翁粉丝，成为大家会不断回来的住宿。醉翁艺术馆的回头客比例真的很高。来过一次的客人很满意，每个季节都来，或者恋爱时一起来的情侣，结婚了来、怀孕了来、生了孩子来、孩子过生日来，定期来看我们的客人很多。我们私下叫他们"醉翁粉丝"。
他们其实有很多选择，却一直来找我们，真的很感谢。一般度假村大多是西式建筑，客人来这里会说"像回到老家一样""像去了外婆家"，感到内心的温暖。还有些客人心里有事压着时会来住一天，和我聊聊天，把心结解开再走。如果我们能对这些人有一点帮助就好了。今后的目标是让更多人能常来这里休息、放空、放下。
Q 您是怎么知道 ONDA 服务的，使用后感觉如何?
ONDA 服务是通过与韩国观光公社的合作知道的。2018 年我们被评为符合韩国旅游品质认证审查规定的品质认证韩屋，当时收到了关于 ONDA 预订管理系统的介绍。
去年 5 月左右我还参加了在加平地区举办的 ONDA 研讨会，获得了很多信息，负责经理们也很亲切，留下了好印象，就开始使用这个软件了。之前我们都是通过电话和网站留言板直接接受预订，拿着手写的预订本到处跑。用了 ONDA 之后杂事减少了，业务更轻松，而且在各个渠道都有曝光，预订率也提高了。做别的事情时也可以随时用 ONDA Plus 应用简单查看预订情况，用起来真的很方便。
之前参加的面向合作伙伴的地区研讨会，也是站在客人和业主之间的立场，给出了实际的数据和坦诚的建议。让我们能获得发展成为客人美好旅行空间的要素,帮助很大。希望今后也能继续举办对韩国住宿业发展有帮助的好研讨会。(笑)
Q 最后请推荐一下住宿附近隐藏的景点或者您的私房餐厅!
离我们住宿最近的是晨静树木园，开车 5 分钟就到，很多人去。我真心想和艺术馆联动推荐的地方是去年开放的"柏香清新林"。这是加平地方政府运营的，顾名思义就是柏树林。门票便宜，有从 30 分钟到 2 小时的 5 条不同路线。释放植物精气最多的树是针叶树，加平有很多针叶树——柏树。实际上在这条林道走一趟，头脑会变得很清爽。用鼻子呼吸，用眼睛看,用嘴吸入，还有皮肤的毛孔也在吸收植物精气和自然的气息，又清新又舒畅。茂密的柏树林中的小路很适合慢慢散步，真心推荐给需要休息的人。
这附近的美食，铁板鸡排很有名，炭火烤的鸡排也好吃。还有毕竟是柏子产地，柏子豆腐料理也卖得很多。作为特产味道都不错。(笑)每家餐厅做柏子豆腐的方式可能略有不同，但豆腐的清淡味加上柏子的香味，比其他地方的豆腐营养和味道都更丰富，来加平一定要尝尝。
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