TL;DR

庆州布拉格民宿的特别之处在于前台接待室宽敞,让经营者也能舒适生活。从情侣房到 8 人房,房型多样,配备投影仪等差异化设施,依托庆州四季游客不断的区位优势,实现稳定经营。

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住宿类型: 民宿

地址: 庆尚北道庆州市下洞 1 街 23 号(下洞)

房型: 2 人房(单间)、4 人房(双室型/复式)、8 人房、情侣房

配套设施: 酒店级床品、室外游泳池、按摩浴缸、独立烧烤区、智能投影仪、天窗、花园、桌游等

周边景点: 佛国寺 & 石窟庵、东宫与月池、Blue One 水上乐园、回忆小巷、普门观光园区、庆州世界等

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Q 您好,请介绍一下住宿和您自己。

您好,我是庆州布拉格民宿的经营者柳俊锡(류준석)。我原本从事汽车制造业,退休后来到庆州接手了现在这家民宿,运营至今已有 3 年左右。当初决定接手的最大原因是这里的接待室够大。一般民宿的接待室都很小,经营者几乎只能一个人待着,而布拉格民宿的接待室宽敞,生活起来很方便。客人再怎么喜欢也没用,我上了年纪下来就是想舒服地过日子,要是住得不舒服那还有什么意思?(笑)

庆州布拉格民宿有情侣房、家庭房、团体房等多种房型,共 6 间客房。情侣房一般住 2 人,适合家庭的 4 人房或 8 人房经常会加人入住。即便是 2 人房也可以加人,最多能住约 20 人,小孩可以加 2 人左右,成人需要额外加铺床品。加人多了会有些拥挤,我们也会提前告知客人考虑清楚。

因为有 3 间情侣房,所以小规模的情侣或家庭客人居多,但也有带父母来的、带孩子来的,年龄层从年轻人到老人都很广。就拿这次中秋假期来说,有岳父岳母全家一起来的,有带公婆来的,有父母同行的,各种组合都有。

Q 布拉格民宿为什么会选址在庆州?

回想起为什么做住宿业,我出生在农村,在职场工作时一直对田园生活有种向往。所以想着等老了回到乡下生活,没想到机会来得这么早。

话虽如此,现在都是百岁时代,也不能这么早就闲着,太累的活干不动,就想找点能打发时间的营生。民宿业周末忙的时候和妻子一起干,平时客人少我一个人就能应付,只要不把收入看得太重,感觉还挺合适的。不过可能是我把民宿想得太简单了,实际干起来比想象中累多了。(笑)

我原本住在昌原,最初去附近的巨济或南海一带考察民宿。但那些地方都是夏天短暂火一阵的季节性生意,冬天是极淡季,而且一个个都建在山沟沟里的偏僻地方。我不太适应深山自然生活,就选了稍微繁华一点的庆州。再说庆州文化古迹多、交通也方便,是个四季游客流量都稳定的观光城市,这一点在我决定接手时起了很大作用。

Q 每个房间的装修和氛围都不一样,投影仪简直像电影院!您觉得布拉格民宿和别家有什么不同?

接手民宿后,有些客房的装修和氛围我保留了,有些做了调整。以前民宿流行五颜六色、华丽的风格,现在年轻一代更喜欢简洁的感觉。考虑到这点,我们也在墙纸等装修细节上逐步做了改变。

室内投影仪是因为最近很多客人会用 Netflix 之类的服务看电影,而且在民宿里其实也没什么别的事做,在房间看电影不是挺好的时光吗?所以准备了这个设备。最开始只买了一台,后来旧了画质变差,最近买了画质好的新款,其他房间也陆续装上了。投影仪不用投入太多资金,只要墙面有空间就能用,性价比很高。多亏如此,复式房里投到墙上的电影院氛围成了布拉格民宿的一大特色。

除此之外虽然没什么特别突出的,但布拉格民宿有 2 间 SPA 房,复式房设计了天窗,晚上可以看星星,小孩来玩的时候反响特别好。

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Q 一个人打理配套设施和服务、做管理,不会很辛苦吗?

反而住宿清洁、管理这些工作找周围的人一起做就行,没那么累。我觉得最难的是人际关系、和客人的沟通缺失。客人来住的时候有不满或遇到问题,当场跟我说就好了,可他们住的时候不吭声,走了之后在 NAVER 预订评价或博客上写一堆不好的话。

比如说游泳池地面滑,写成好像我们一年才清洁一次似的。其实要是现场问我,我就能解释游泳池地面是瓷砖材质,天天清洁也会有滑的感觉,就能消除误会了。没能当场沟通清楚导致这种情况,挺遗憾的。

还有布拉格民宿提供的是高档酒店级床品,结果有些年轻客人来玩喝醉后把床品弄脏,或者在床上乱砸酒瓶。我就在想,要是在自己家他们也会这么干吗?真是挺心疼的。

住的时候玩得挺开心,回去后却莫名其妙留下差评的客人也偶尔有,遇到这种情况我会坦诚地正面回复。周围住宿经营者都说对客人说不好听的话对住宿肯定不利,但我觉得坦诚回复才能让其他客人客观判断。当然,如果是我们做错了,该道歉就道歉、该改正就改正,这是应该的。但客人恶意留下错误评价时,准确地指出问题并说明清楚,才是正确的应对方式。

Q 经营住宿的话,自己享受休闲的时间应该不多吧,您平时怎么过?

说到住宿经营的缺点,第一就是很难参加婚丧嫁娶。婚礼这类喜事一般都在周末,而住宿预订也集中在周末,很难参加活动。

第二就是别人上班的时候我有空,别人休息的时候我却不能一起玩。我有个爱好是打球,原本以为平日比周末便宜,平日休息应该挺好。可真到了平日,一起打球的朋友们大多还在工作,反而约不到人。得等朋友们都退休了才能平日一起玩。(笑)

而且和别人交流的机会少了,也会觉得孤独,所以最近我和做住宿业的经营者们组建了社群,互相分享苦恼、一起交流。现在我在民宿前面有块小菜地,种了番茄、辣椒、生菜、红薯等很多作物。最近还种了秋天做泡菜用的白菜和萝卜。客人来的时候偶尔会摘点生菜和辣椒给他们,专心种地的时候看着植物长大的过程特别有意思。算是找到了小小的兴趣爱好吧。

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Q 自行车租赁、电子门锁、智能马桶、酒店级床品——您这儿像酒店一样高端!民宿走高端路线不容易吧?

是的。其实自行车配了 2 辆,但我经营这 3 年里租出去的经历只有一次。(笑)庆州交通不太方便,大多数人都是开车来,这附近又基本都是公路或坡度大的路,不太适合骑车。不过我还是一直在维护保养。

酒店级床品是因为您也看到了,我们建筑不是独栋住宅,而是 1、2 层分开的客房,有点度假村的感觉。如果用普通床品,即便再干净,客人看到也可能会怀疑卫生状况。温突式客房还好说,但我们用的是床,为了保持清洁形象,就决定哪怕管理累一点也要用酒店式的白色床品。白色床品让客人觉得更干净,而且有一点污渍就特别显眼,对经营者来说也会一直留意、持续管理。

所以每天枕套之类的床单必换,都是我亲自用洗衣机和烘干机一件件洗。努力保持整洁。不过酒店级床品的缺点是,虽然洗起来不太费劲,但因为是白色,女性客人的化妆品沾上去很难洗掉,洗得再干净、卫生状态再好,因为颜色的缘故看起来像被污染了,管理起来挺难的。

布拉格民宿以情侣和家庭客人为主,没有适合同学会、同事聚会的大型团体客房,可能也是因为团体接待的话床品管理太难、走不了高端路线。但正因为是小规模住宿才能用酒店级床品,干净管理到位,客人也会更加爱惜使用。人的心理就是这样,去了干净的地方就会觉得应该保持干净。所以虽然管理累,但效果也会回来。

Q 预订网站和博客评价里都说老板特别热情,可工作中不可能一直开心吧。您总能对客人保持热情的秘诀是什么?

年轻时是为了保护家人而工作,现在是为了养老自己选择的工作,所以我会一直给自己做心理建设。如果我是客人,有不满当然会说,花了钱来住,这点要求很正常!我尽量这样去理解。

比如夏天蚊子多的时候,我主动帮客人点蚊香,客人会说谢谢,我心情也好。客人玩得开心,我也有成就感,所以能一直热情地接待。

而且在不勉强自己的范围内,把客人当成自家亲戚来看待。客人本来就是来我们家的客人,有需要的时候互相分享,民宿和别的也没什么两样。这次中秋的时候我妻子手艺好,给每个房间都煎了煎饼送过去,结果有客人在博客上写说我们可以开美食店了呢。(笑)就算不是这些,客人喜欢我们准备的东西,我也很开心。

客人中偶尔有难缠的或闹事的,我生气的时候会在客人退房前开诚布公地谈。聊开了大多数客人都会说抱歉,而且我这个性格憋着会憋出病来,直接说出来才不会积压怒火、不留后遗症(笑),所以我坦诚应对。

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Q 最近有报道说布拉格民宿是普门园区周边庆州代表性民宿!您今后的目标是什么?

其实我不太擅长这类宣传推广,是认识的人帮忙发的,很感谢。不知不觉我经营布拉格民宿快 3 年了,学到的东西越来越多,感情也越来越深。

一开始不知道,后来发现从 30 多岁的年轻人到老年人,周围很多人都在经营民宿。我自己统计了一下各家的客房空置率,发现按经营者年龄段,空置率有明显差异。年轻经营者会用心打理 Instagram、博客这类社交媒体,让客人看到照片和评价后主动找上门来;而年纪大的经营者只用搜索广告之类的传统推广,坐等客人上门。

长期经营住宿的老年经营者可能是不了解现在的方式才一直这么做,但我觉得这些人今后也得尽快意识到趋势、摆脱传统方式。不用花很多钱,也要自己把住宿的 PR 做好。

而且最近有些民宿偏离了原有的规定变了味,布拉格想成为一家守法的住宿。本来农渔村民宿业的初衷是为了增加农渔村农户收入、活用空房。可现在有些民宿明明是农渔村民宿业,却有 25 间客房。办许可的时候用多个人的名义分开办,住宿却统一经营,这样打同样的广告,他们每间房的广告单价就低。像我们这种客房少的民宿根本没法跟这种企业化的民宿竞争,最后就形成了头部集中效应。

全国各地的民宿协会都在为民宿发展和业主利益发声代言,但我认为政府和民宿协会双方都需要改变。像违规加建这类涉及客人安全的事项,必须严格监管。

当然不能光靠监管,为了解决问题也要同步推进法律改善。但我的原则是守规矩比赚钱更重要,在法律框架内基于原有价值好好经营,民宿才能共存。不守规定的一部分民宿如果企业化了,剩下的民宿就没有立足之地,违规盛行的话舆论也会恶化,连民宿本身的形象都会变差。今后的方向,我想说的就是把这些问题改正过来,然后我自己把 PR 做好。

Q 您是怎么知道 ONDA 服务的,使用体验如何?

最初做住宿网站的时候用的是另一家公司的系统,后来那家公司被 Yanolja(야놀자)收购了。最近 Yanolja 越来越出名、企业规模也越来越大,佣金不断上涨,还把自家广告显示在我们住宿网站上面,直接拦截了直接预订。而且旺季这种忙的时候我打电话咨询急事,经常打不通。

前段时间还拒绝了一家代销公司,对这两家的感受是,我们住宿好像只是企业的附属品。我想完全自主经营自己的住宿,借助他们的帮助和客人打交道,但他们的目标和我想的住宿业初衷不一样。

所以我在想能不能找一家中小规模、管理更到位、更热情的公司,正好我们民宿附近的宠物民宿"魔法城堡"老板推荐了 ONDA。

ONDA 不是直接向消费者销售住宿的公司,而是提供代销服务和住宿预订管理系统的 IT 开发公司,性质和之前那些公司有点不一样,了解之后我开始使用。

原本实时预订窗口也在用 ONDA,现在因为网站改版暂时停了,但很快会重新用 ONDA 的实时预订窗口。ONDA 的电话永远打得通,随时提供热情的 1 对 1 咨询,很不错。而且 App 本身就有房间封锁等各种功能,使用起来不难,随时随地都能操作,很方便。提出不便的地方会持续听取并更新,以后应该能用得更顺手。(笑)

Q 最后,请推荐一下住宿附近的隐藏景点或私藏美食!

庆州毕竟是观光地,物价挺贵的,大家都比较犯愁去哪儿好。我推荐佛国洞的庆州冷面 1 号店。只在夏天营业,汤底清淡爽口,是家好店,冷面分量也足,还配有炭火烤肉。而且价格才 6,000 韩元左右,特别实惠。客人一般不太知道,我们夏天想吃点清爽食物的时候经常去。

佛国洞市场里的庆州猪肉汤饭也值得推荐。中午 12 点到下午 2 点营业,每天限量 50 碗左右,用的不是普通五花肉,而是真正 Q 弹的猪头肉,特别好吃,量也大。除此之外市场里转转,价格不算太贵,能吃饭的地方挺多的,可以去看看。

庆州本来景点就很齐全,离得最近的是开车 3-5 分钟的佛国寺和后面的回忆小巷。回忆小巷是个以 60-70 年代为背景布置的民俗村,有旧时的学生军训服、零食、煤气房等。再往上还有 Love Castle、庆州 Blue One、民俗工艺村等。

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