TL;DR

距首尔 50 分钟车程,仙才岛独栋民宿。金融界出身的老板退休后本想打理花园,后改做住宿。每个季节、每间客房的海景与花园景观各不相同,回头客多,每间客房只接待 4 人以下。

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住宿类型: 独栋民宿

地址: 仁川市瓮津郡永兴面仙才里 465-7

客房类型: A、B、C 房(复式卧室)

配套设施: 免费早午餐、温泉浴、烧烤、私人 SPA、凌晨垂钓等

周边景点: 海香主题公园、玻璃岛美术馆、木岛、Island CC 高尔夫球场、十里浦海水浴场、马术场等

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Q 您好,请介绍一下这间住宿和您自己。

你好,我是金南俊(김남준),在仙才岛经营民宿已经第四年了。很多人好奇 Seonjae 465 名字的含义——"仙才"来自传说中仙女下凡游玩的地方,465 是地块编号。我原本在金融界工作,过去那种单调忙碌的生活里,唯一能让我放松的事就是打理公寓一楼的松树与柏树花园。渐渐地我迷上了造景与树木,想离开公寓拥有自己的花园,就开始寻找合适的地方,最后遇到了这里。所以退休后我在这儿盖了房子,打算当别墅用,还想给孩子们做工作室,但后来情况有变,就重新装修改成了民宿。其实你现在看到的这间民宿咖啡厅,就是按我以前公寓客厅望向花园的视角设计的。

我这辈子都是坐在办公桌前工作,经营民宿完全是意料之外的事。准备过程很辛苦——先让朋友来住试试,收集反馈慢慢改进,真正开始正式运营花了不少时间。我平时不怎么跟周围人说自己在经营民宿,朋友们大概都不知道我在这儿。(笑) 因为建筑空着反而更难管理,所以我就只拿出三间客房做民宿——这是我能应付的规模,其余空间留给自己或孩子们当工作室。

正因为 Seonjae 465 建造的主要目的是为了养护松树与花园,如果接待团体游客我就控制不好,所以每间客房只接待 4 人以下。而且民宿是独栋结构,烧烤也各自独立,动线完全分开,来这儿的客人都是冲着安静私密的氛围。好在这一点跟我的初衷也吻合。

特别值得一提的是,民宿前的花园景观和海景在不同位置、不同季节都不一样,所以客人常常为了体验不同季节的景色多次回访,每次还会换不同的客房。夏冬两季日出方位不同,每间房在不同时段的日出日落氛围也各异——排列组合多得很。所以回头客一年能来五六次。

Q Seonjae 465 能将西海一览无余!在海边众多地区中为什么选择仙才岛?

我和妻子想法相近、视角一致,但妻子眼光更细致。首先是仙才岛打动了她。(笑) 当然我选这里主要有四个原因。第一,从我原来住的地方到这里大约 50 分钟,非常近。如果要打造别墅或花园,得是从首尔一小时内能往返的距离——白天干活,晚上能回家,这是选择仙才岛最大的因素。

第二,这里前有海、后有山,是背山面水的地形,种树时能和自然很好地融合,我很喜欢。而且我年纪大了,想找个能同时感受太阳、月亮、星星的自然环境。所以建筑结构也特意把窗户开在日出的方向,这样能一直看到日落。特别是我觉得这里风景秀丽,不同位置感觉完全不同,这一点影响很大。

第三个理由可能有点抽象——我逛这一带时觉得,这里是我能放下心来好好休息的地方。在首尔忙了三四十年,不知不觉已经六十多岁,却感觉自己什么也没留下。但这个地方虽然只是业余消遣,却让我能舒心地享受一些东西、给我好的感觉。

最后一个原因是,我想经营一个让客人安静休息的空间,那周围就不能太吵。所以村落或社区是否安静也很重要。我希望我的空间是能静静看书、沉思的地方,现在看来来这儿的客人也很喜欢这一点。

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Q 整间民宿的装修与设计很有格调,像走进了美术馆!建筑与施工过程中重点考虑了什么?

Seonjae 465 的所有装修和设计,都是我提供资金支持,孩子们花钱(笑)——拆建筑、装修,最后的成果。我这个年纪的人觉得贴上胶合板房子就算完成了,但有专业眼光的孩子们想法不同。我儿媳是画家,还在大学教课,设计感很好。我也想到民宿会有很多年轻人来,所以把设计的着力点放在年轻人的视角上更合适,就没再多管,把全权交给儿媳和儿子。所以 Seonjae 465 很好地体现了年轻人喜欢的感觉。

而且因为是年轻视角打造的地方,实际来的年轻客人也很多。我跟他们交流互动时觉得自己也变年轻了。我一直很想能开放心态跟更多人对话。啊,建筑虽然交给儿媳和儿子,但花园完全是我亲手打造的空间。(笑)

Q Seonjae 465 这么美,请选出一个您最珍惜的空间!

从主要负责装修的孩子们的角度看,大概是民宿的咖啡厅;从我的角度看,最美的是花园里那些活着的树木。树木和花园空间管理最费力,花钱也最多(笑),但也最值得骄傲。别人可能觉得树贵,也不知道能活多久会不会死,"何必这样?"但我又不卖树,种下的松树时间越长越好,以后还能传给孩子们——这种无形价值不正是能留给他们的吗。更重要的是,作为我养老享受的空间,与其单纯追求收益,不如在亲近自然、充电的同时,跟喜欢这里的人一起呼吸、共享快乐,那种喜悦更大。实际上也常有喜欢树木或关注美术的客人来访,我觉得很有意义。

最后说一句,海边附近的民宿很少有种松树的吧?虽然是因为树贵(笑),但松树的存在形成了我们区别于其他地方的独特氛围。其实移栽树木本身就是大工程——得用挖掘机挖土,需要 25 吨卡车和三名造景师,种下后还要精心照料两个月,不只花钱还要投入大量心血。Seonjae 465 的花园从建造时起就倾注了很多心思,所以它也反过来给我慰藉,要我选最珍惜的空间,那就是花园。

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Q 官网照片和实地一模一样不容易,您在清洁等住宿管理上的功力很厉害。

客人经常说"别的地方实物跟照片有点不一样,有些失望,但你们家比照片还好。"因为花园在官网照片里装不完,客人实地来了之后亲眼感受,说比预期更好,我也跟着高兴。

关于清洁——住宿就该干净,这不是理所当然的吗。你知道岛上人少,我本想从别的地区雇人打扫,结果发现往返油费更贵。那不如少接点客,我自己彻底打扫更靠谱。而且我不会因为有客人来就特别打扫或马虎应付,就按我平时实际生活的标准保持整洁,卫生这块完全不用担心。打扫完之后怕留下脚印,连我自己都不进去。(笑)

Q 听说电视综艺节目里还惊喜出现了 Seonjae 465!

一开始我觉得好住宿那么多,为什么要在我这儿拍,就反对出镜。所以我一点也没露脸,但拍摄团队来了七八十人,光车就六十多辆,连拍两天通宵。当时不知道,后来因为节目播出,参加拍摄的艺人悄悄带家人来度暑假的情况也挺多。大概是因为独栋形式私密性好,他们很喜欢。

而且看了节目之后,意外有很多年长的人打来电话,节目里李承哲出镜后,他的香港粉丝看了节目还带家人过来。我英语不好,香港人又说粤语,我担心语言不通招待不好,结果他们自己请了翻译住了几天。除此之外还有英国客人问能不能订一周所有客房,但我们基本不接待团体,而且已经有其他预订,就礼貌拒绝了。

不过看了节目之后,主要还是家庭客人来得多。Seonjae 465 隔音做得好,但怕吵到来安静休息的客人,如果有带小孩的客人,我会提前跟其他客房的客人打招呼说可能有噪音请多包涵。神奇的是,我们的客人一旦进房间就很少出来。(笑)

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Q 住宿评价和评分都很出色,而且每条评价下您都认真回复,印象深刻!

刚才也说了,我觉得我们住宿肯定还有准备不足或不方便的地方。比如 Seonjae 465 客房是复式独栋结构,从某种角度看,楼梯对小孩可能有危险。所以客人来之前,我会先介绍我们没做好的地方、可能不方便的点,以及安全方面需要注意的部分,而不是先讲优点。有些客人说老板这是在反向营销吧。(笑)

而且跟住客聊几句,再加上回头客来几次之后,我会记住每个人的喜好,所以他们留评价时我能逐条回复。多次来访的客人能感受到我们住宿在不同季节的不同魅力,在评价里表达出来,我也很感激,就回复表示感谢。

以前还有这么件事:有位客人可能喝了酒,冬天把冷暖机的制冷按钮按了——其实那是冷暖同时可用的设备——然后留评价说住宿太冷。我觉得不是不懂,而是喝了酒搞混了,但评价和回复都那样写了,我也只好留言解释。(笑)

Q 人少的地区,想必以休息为目的的客人居多,实际客人属性和住宿定位一致吗?今后有什么目标或变化计划?

来 Seonjae 465 的客人跟住宿的调性挺吻合。因为离首尔近,有人下班后自己订房过来,享受 SPA 放松一下,早上看日出散步清空大脑再走。民宿那么多,设施更好的地方肯定也多,但除了我们为了保留自然痕迹故意留下的划痕之外,其余部分会持续更新维护。不过与其把 Seonjae 465 单纯当民宿,不如当成疲惫或难过时能去的私人别墅,轻松休息一下会更自在。

我虽然不能面面俱到,但希望能改善问题,让客人住得更舒服。来住宿的客人中,有些对建筑或花园很有研究,给了我很多建议,帮助很大。这个过程里我也一直在学习新东西,明年可能会给住宿带来一些小变化。会尽量避免干扰休息的因素,让它变得更亲近自然。

另外我希望继续像现在这样不那么商业化地运营。我们住宿的特点是回头客多,夏季旺季不能因为他们是老客就收更高的价格。所以除了燃料费高的冬季,旺季不涨价,平时价格一直保持一致。

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Q 您是怎么知道 ONDA 的?使用感受如何?

我们官网照片都是孩子们自己拍的,一开始就没把民宿运营当成商业项目。以前跟某个销售平台合作,他们不管我的意思自己发优惠券,有些我直接管不了的事,所以我基本不主动接触这些平台。后来孩子们在别处做民宿生意时偶然知道了 ONDA,自己用了一年左右,觉得帮助很大,就推荐我也试试。女儿说爸爸也别守着电话辛苦了,跟 ONDA 聊聊看,这样住宿运营更轻松,爸爸不用操心预订管理那些事,能在花园多待一会儿,会好得多。我就开始用了。(笑)

而且 ONDA 不是单纯追求商业性,而是希望业主和平台共生共赢,这跟我的理念一致。除了 ONDA,之前有人说做官网就得接入预订平台,所以我也在用其他公司的服务,但 ONDA 的销售渠道 NAVER 预约订单也不少,多个平台的预订管理集中在一处很方便。用得挺好的。

Q 最后请推荐一下住宿附近隐藏的景点或私藏餐厅!

住宿 15 分钟车程的十里浦海水浴场,冬天也有很多人去看海鸥、喂食。带小孩的客人喜欢马术场,这附近的马术场是德国人经营的,马匹大而好,大人小孩都能骑,还能喂胡萝卜等饲料。世界帆船赛举办地的游艇码头也很近,玻璃岛美术馆能体验玻璃工艺。永兴水产市场有游船,绕岛一小时左右,推荐去坐坐。

另外我觉得在民宿好好休息更重要,烧烤准备食材、做饭太累,所以一般推荐外出就餐。午饭一定要尝水产市场或附近餐厅卖的野生章鱼炒菜或软体动物汤。蛤蜊刀削面加章鱼吃,是超级补品。野生刺身别的地方不常有,虽然贵点但一定要试试。说到餐厅我有点犹豫,怕我的口味跟客人不一样,但我的常去店是水产市场的"朋友家"海鲜店。是村里一位年轻女士开的,生意最好,值得信赖。离住宿最近的刀削面馆是木岛前面的"秃子家",味道好,而且能边看木岛边吃饭,符合我的口味,常去。最后是始华展望台二楼的西餐厅,卖美式啤酒牛排,4 到 8 号桌是海景位,桌旁就是大海,我总是订那里。在二楼西餐厅吃啤酒牛排配红酒,再去旁边展望台尽头看看,西海和大桥尽收眼底,强烈推荐!(笑)

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