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title: "2019年1月住宿 01. 济州 À bientôt!"
description: "在济州城山邑与父母一起经营情侣度假屋的一家人。用天然手工皂和用心准备的早餐迎接客人，为什么他们说不觉得辛苦?"
published: 2019-01-11T00:00:00+00:00
author: "ONDA 편집팀"
category: "인사이트"
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locale: zh-Hans
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# 2019年1月住宿 01. 济州 À bientôt!

![img_9585](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d705_62e76828559876957c16f1fa_5e942d13b499e53ec5df4190_img_9585.jpeg)

**住宿类型:** 度假屋

**地址:** 济州特别自治道西归浦市城山邑炳门路 130

**客房类型:** 情侣房、家庭房

**配套设施:** 户外烧烤场、À bientôt 休息室、手工皂提供、免费早餐等

**周边景点:** 牛岛、城山日出峰、涉地可支、大水山峰、Aqua Planet 济州

![img_9532](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d700_62e768285598760a1416f1fd_5e942d1436c30b3656e8d41e_img_9532.jpeg)

### **Q 您好,请介绍一下住宿和您自己。**

**儿子)** 您好,我叫许在锡,在济州岛和父母一起经营济州 À bientôt 度假屋。济州 À bientôt 位于西归浦城山邑,是 2018 年 4 月正式开业的新建情侣度假屋。总共 12 间客房,其中 8 间是单层房,4 间是复式房。单层和复式房基准入住人数都是 2 人,不过单层房是情侣客房,最多可住 3 人,复式房最多可住 4 人。À bientôt 的定位是情侣度假屋,所以情侣客人确实很多,但复式房因此在家庭客群中也很受欢迎。

度假屋的名字 **À bientôt!** 在法语里是"再见面"的意思。我们希望客人在这里住得满意,退房时用这句话告别,盼着他们下次再来,所以起了这个名字。

### **Q À bientôt 主要接待什么样的客人?**

**儿子)** 因为是情侣度假屋,20-30 岁的情侣或夫妻客人最多。也有结婚 20 周年、30 周年纪念来的,或者朋友一起来的。比较特别的是男性独自来住 4-5 天。一开始觉得挺特殊,时间长了发现男性单人旅行的比例其实挺高。好奇问过为什么一个人来,回答说就是想彻底放松休息。早餐也吃得很香,自己烤肉也烤得很好,还带着咖啡机来,在房间里看书,完全沉浸在自己的休息时光里,玩得最自在的就是他们。(笑)

![IMG_9517.jpg](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d70c_62e768285598763fb416f1fc_5e942d1336c30b66c6e8d41d_img_9517.jpeg)

### **Q 你们提供天然手工皂和高质量早餐等特别服务,不辛苦吗?**

**母亲)** 想着能给来度假屋的客人准备点特别的东西,想到的就是手工皂。我有相关资格证,以前做手工化妆品或肥皂当兴趣,送给朋友或开过手工课。其实济州岛的度假屋没什么特色,而天然肥皂在我能力范围内,又是本来就会用到的物品,觉得挺合适。所以用辣椒粉或米糠之类的天然材料做成济州特色肥皂,放在所有客房里,也送给客人作礼物。材料备好了制作时间也不长,我本来就喜欢做这做那,从没觉得辛苦。

早餐虽然准备鲍鱼粥、面包、沙拉等已经熟练了,不算特别困难,但要根据客人数量提前一天少量采购准备,确实挺忙。虽然手上事多,但不是总给同一个人做饭,每天都见到新客人,招待他们的感觉很不一样。

来这里玩的人都不会郁闷,都是开心的人,所以每天早上都在愉快的氛围里充满能量。古话说遇到心情好的人会把那股劲儿传染给你,经营度假屋以后特别有感触。所以决定提供早餐是我做得最对的事。要是不做早餐,我可能就接收不到那些能量了吧?

### **Q À bientôt 不分淡旺季都保持惊人的预订率!吸引客人的秘诀是什么?你们怎么排解压力?**

**母亲)** 说实话我也不太清楚。只是我自己觉得,可能是在能力范围内尽全力的心意传达给了客人吧。(笑)其实我们也好奇,问客人怎么找到这儿的,他们说是看起来干净、整洁,也有很多人看了评价才来。我没特意管理过评价,但有几位博主客人住完写了体验文章,借这个机会说声谢谢。

还有,为了不忘初心,我每天早上对着镜子里的自己说:"永远像开始那样,把心里的一切都放下再出门。"我感觉从客人那里得到的比我给出去的更多。就算因为客人有压力,也会换位思考去理解他们,工作时努力放空心态。

**儿子)** 我没母亲那样的性格,还是会有压力。所以会跟周围经营度假屋或店铺的朋友聊天来释放压力。跟母亲说了也没用,她只会说不是那样,要放空心态。(笑)不过也跟父母多聊天,和大家沟通,尽快把烦恼倒出来。

![img_9519](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d6f8_62e768285598764eb116f1f0_5e942d12333832e6ce439eb5_img_9519.jpeg)

![img_9525](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d708_62e76828559876714916f1fb_5e942d1233383256f4439eb6_img_9525.jpeg)

![img_9528](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d710_62e76828559876759a16f1f8_5e942d144596937ee075bf14_img_9528.jpeg)

### **Q 白色&原木色调的客房,有设计感的休息室和砖砌烤炉的烧烤场,装修既漂亮又独特!**

**母亲)** À bientôt 度假屋建造用了整整 3 年,过程虽然艰难,但从建筑到园艺每个细节都用心了。想给来 À bientôt 的客人带来生活空间里感受不到的新鲜感。比如 À bientôt 的复式客房,结构和装修设计跟一般度假屋完全不同。不是在家里度过的平凡体验,所以很多人来了亲眼看到后说很喜欢。其实 À bientôt 用的挑高砖墙、红砖这些老砖做装修虽然好看,但很难真的用在自己家里住对吧。咖啡馆那种地方又只能待一会儿。但住宿是日常空间,可以待很久,能满足"我也想住在这种地方"的愿望,我觉得很有意义。

**儿子)** 烧烤场也用红砖砌了烤炉,营造独特氛围。虽然在户外,但装了顶棚,下雨下雪都能用。可以容纳 6 组客人,从室内搬餐具或收拾挺不方便的。所以我们提供一次性餐具,连基本调味料、烧烤调料、包饭酱都备好了。

### **Q À bientôt 的过去和现在,有什么变化?**

**母亲)** 我们是庆尚道人,说话有点生硬,方言让人觉得冷冰冰,现在柔和多了。第一次做住宿这种服务业,觉得陌生,完全没接触过就跳进来,有时候真觉得不行想放弃。

**儿子)** 我一开始也是庆尚道客人来最自在。现在没问题了,但我本意不是那样的话,其他地区的客人可能会误解。只有庆尚道客人能直接理解。

还有刚开业时磨合不够,经历了很多试错。特别是运营初期,打扫完客房马上就得接待客人,我们自己也累,疲惫状态下接待客人,可能给客人留下了不太好的印象。但慢慢配合默契了,这些问题都解决了。

某种意义上 À bientôt 是一开业就顺利的案例,一直没什么特别的想法或规矩就这么过来了,感觉过去和现在没太大变化,但要说熟练了什么,大概就是打扫和洗衣服吧?(笑)

![IMG_9533.jpg](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d714_62e768285598760cff16f1f9_5e942d1436c30bca97e8d420_img_9533.jpeg)

### **Q 今后想挑战或升级的部分有哪些?想象一下未来的 À bientôt!**

**母亲)** 一直在想客人满意和 À bientôt 的未来,结论是无论如何都要全力以赴。我以前上班时,家里来客人就把冰箱都掏空招待的心态过日子,现在就是这种心情。与其特别做什么,更希望不忘初心,一直保持这份心意。前段时间有位客人说"希望你们永远保持刚开始的样子",特别感动。

想做的事真的很多。首先想好好利用客房楼顶的城山日出峰景观。但坦白说,怕做屋顶露台之类的事后收拾不来,又怕又担心。(笑)还有现在 À bientôt 所有园艺都是我亲自挑选布置的,最近粉黛乱子草很火,也想再打理一下。

另外很多客人想要咖啡配早餐,想找办法解决。本来提供咖啡,但也有不少人不喝,各种饮料一起供应工作量重复太多,人手不够就只提供果汁了。还有肥皂咨询购买的人挺多,在考虑开工坊或课程,让客人免费体验带走。

### **Q 很多人想在济州岛开住宿创业,作为前辈给点建议吧!**

**儿子)** 真的必须说一句,在济州岛开住宿创业之前,一定要先在其他住宿工作过,而且一定要在济州岛工作,不要在内陆。我和父母都遇到过的问题就是不了解住宿业,先体验一下住宿业是什么,明确自己想要的再开始比较好。

**母亲)** 我想说的就是这个。我在 À bientôt 开业前也想去别的度假屋打工试试,但丈夫拦住了没去成。结果度假屋开业后因为没经验很辛苦。

盖度假屋之前也别定死结构,去别的度假屋干一阵,想清楚我要是经营度假屋会提供什么服务,建筑什么结构好,做出具体计划会帮助很大。

**儿子)** 如果已经定了结构,就去找匹配的度假屋,或者调研类似的度假屋体验一下,得知道这工作适不适合自己。特别是像我这种情况,父母已经决定了,我必须经营度假屋才下的济州岛,没别的选择,但如果还没开始的人,我认为无论如何必须先体验一年。

还有,不能觉得客人会迁就我。住宿业不好做,必须有永远站在客人立场理解一切的宽广心态。

![img_9526](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d6fd_62e76828559876714916f1f2_5e942d13241fd86dd27dde0c_img_9526.jpeg)

![img_9546](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9fa7de2380ad05478d718_62e76828559876129c16f1f7_5e942d1606600f5ce1dc8b8e_img_9546.jpeg)

### **Q 怎么接触到 ONDA 服务的,使用感受如何?**

**儿子)** 我们也是第一次做住宿,到处咨询,从一位先在济州岛开度假屋的人那里得到很多帮助,知道了 ONDA。反正得用实时预订系统,得找我和父母最容易上手的软件。其中比其他软件看起来最简洁的就是 ONDA。虽然一开始连住设置不了,觉得这点是缺点,但软件实在太简洁好用,足以抵消那个问题,所以选了 ONDA。

ONDA 系统更新和反馈都非常快,电脑和手机都能随时管理预订,易用性很强。特别是结算部分做得太好了,对住宿运营帮助很大,实时预订和日历比其他预订管理软件好看多了。还有最近更新后,看客房日历时鼠标移上去会显示预订人姓名和信息,这点也特别好。今后也请多关照。

### **Q 最后,住宿附近有什么隐藏景点或美食店推荐吗?**

**儿子)** 美食店真的必推这家,"五照路饭店"。济州岛海鲜虽然很有名,但我们一家喜欢吃海鲜,却在济州岛没吃过好吃的带鱼炖菜。但五照路饭店老板手艺绝了,自己还有带鱼渔船,食材特别新鲜,太好吃了。带鱼炖菜、烤带鱼、黑猪五花肉、烤鲍鱼,可以选 3 种套餐,配菜也超丰盛。度假屋客人也推荐了很多去,去过的人都很满意。

**母亲)** 我也推荐一家,"Lobsine",龙虾专门店。在济州岛生活,经营度假屋太忙,一直没怎么感受到这里是济州岛,这家店让我意识到这就是济州。他们把海鲜、土豆、玉米一起放桶里蒸,然后一起倒出来,海边景色也很棒,美食配美景锦上添花。离度假屋也近,在涉地可支附近,可以去一次。

还有心里憋闷时去城山日出峰旁边的悬崖看看。往 The Cloud 酒店方向上去,能看到刀削般的悬崖和大海,感觉心里一下通透了,我经常去。

**儿子)** 一般来这边都去城山日出峰或涉地可支,但我觉得大水山峰景色更好。从大水山峰能把日出峰和济州岛的海一览无余。比起有门票又拥挤的日出峰,推荐可以开车直接到顶而且免费的大水山峰!

最后推荐一家新开不久的咖啡馆 Urban Garage。橘子分拣仓库改造的工业风咖啡馆,复古又整洁,特别好拍照。

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