从青旅前台做起，一路成长为专业运营者。一个求职期不愿意勉强自己做讨厌工作的人，机缘巧合进入住宿业，如何在这个行业找到自己的方向——这是起点的故事。
01. 序言 + 我是青旅前台
文 / 住宿发电所运营总监 CHLOE (https://brunch.co.kr/@merrychloemas)
住宿发电所运营总监 CHLOE
大家好。我是 CHLOE(클로이)，住宿发电所的联合创始人兼运营总监，公司专注青旅运营代理和培训。
我最初以青旅前台的身份进入住宅业，后来担任连锁青旅的总经理，也在住宿综合预订管理服务商 ONDA 负责过销售和合作伙伴支持，借此拓宽了视野。现在我重新专注青旅运营，既是这个世界里努力工作的从业者，也是住宿的运营者。我想把在住宿行业担任各种角色、运营不同风格住宿的经验，以及由此积累的运营诀窍，广泛分享给更多人。
# 序言
2019 年 1 月，我和我组建的团队正在运营三家青旅，每月一次免费给青旅准创业者和刚开始做住宿运营的新手传授运营诀窍。
在围绕"青旅"这个关键词与各种人见面交流的过程中，总有一个问题反复被问到:"你是怎么开始做青旅的?" 虽然这个故事已经讲了几十遍，但我还是想用文字记录下来,让更多人更方便地了解。几个月前我开始以"青旅的理想与现实"为主题写作，但主题本身有点沉重，反复写了存、存了删，最终很难真正发布。
我意识到只有用更轻松的心态写作，才能讲出更多故事。如果把自己的经历按时间线串起来，应该会更有意思，于是我换了个更好理解的主题重新开写——"从青旅前台到老板"。顾名思义，我会讲述自己如何从青旅前台一路成长为运营者，又如何正在成为老板。
我现在在首尔运营青旅，但青旅的所有权不在我名下。这有点像公司老板雇佣职业经理人运营公司。所以有人问我职业是什么，我会说"青旅职业经理人(运营人)"。我的客户，是那些对青旅有兴趣、开了住宿但缺乏运营知识和诀窍、因此遇到困难的人。很多人筹集资金，退休后或想做副业时选择开青旅创业，但我知道也有不少人像我一样，做过青旅前台，梦想着成为"青旅老板"。所以我选择这个主题，希望对前者和后者都有帮助。
#1. 我是青旅前台
第一篇文章讲的是我开始做青旅工作的契机。为什么我成为青旅前台,又是如何适应青旅工作的。
时值 2015 年，人生第三个青春期风暴(也就是求职期)降临，我陷入深深的困惑。我从还算有名的四年制大学毕业，成绩不错，英语分数也挺好，别人眼里的"履历"相当不错，但因为"学文科真抱歉"这个理由求职并不容易。但比起这些客观条件，更大的问题是我的"心态"。从小我就是喜欢和讨厌分得很清楚的人，讨厌的事打死也不干。
不想做的工作，求职信却要写"从很早就想进这家公司"——这种谎话我说不出口，结果自荐信和面试估计都一塌糊涂。尽管如此，也很感激有些地方让我进了终面，甚至拿到 offer。但靠周围人的期待硬撑，到了实在撑不下去的时候。我当即停下所有事情(求职准备时签约工作的公司、考证、写自荐信等)，转了方向。
我决定从一开始就做自己想做的事，而我想做的事里，正好有"青旅"。从小我就对"让别人开心的事"感兴趣，后来具体化为"旅游业"。当然一开始"让别人开心的事=旅游业"这个等式并不成立，但在大学辅修旅游经营学、直接或间接接触旅游业之后，我越来越确信这一点。只是旅游业范围太广，在这个产业里选择具体的细分领域绝不容易。
青旅?感觉跟我挺合适!
在一片迷茫中，当**"青旅"**这个词跳进眼帘的瞬间，不知为何我一拍大腿:"啊，就是它!" 现在回想起来，我觉得应该试过之后再冷静判断(至于为什么别的事没这么做，那就只能说青旅是我的命运了)。不管怎样，我当时选择了青旅，一直做到现在，看来不是个坏决定。
也不知哪来的自信，我就是觉得青旅的工作我能做好。比起酒店，青旅能更亲近地接触旅行者，照顾他们舒适休息，听他们的故事，帮他们留下快乐的旅行回忆——这件事挺吸引我。当时应聘青旅前台时，除了"这是我想做的事"之外，什么都没考虑。工作地点、薪资、福利等条件一概不管，首先确认这份工作是否适合我才更重要。
这里可能很多人会觉得奇怪，但我在之前那家公司短暂工作后失败的经验告诉我:一个方面满意了，其他方面可能一团糟。也就是说，就算薪资和福利再好，如果同事不对付，公司生活也会很难熬。
所以我给自己的工作选择排了优先级，第一条就是"我喜欢的工作"。青旅的话，我能比以往任何工作都更理直气壮、更自信地说:"我就是做这个的。" 就算跟我期待的不一样，这一次我也想坚持做到底——这种强烈的信念冒了出来。
现在回头看，青旅之所以比其他地方更有吸引力，大概是因为我能更主动地工作。 而且因为有之前公司的失败经验，我把期待值降到最低，做好了积极接受一切的准备，这可能帮助我更好地适应青旅。所以如果有人期待在青旅工作能"有旅行的感觉"，我想告诉他们一点都别指望。
不是梦想，是生存——前往欧洲青旅
我确定要在青旅工作后，2015 年 9 月底登上了飞往欧洲的飞机。
我要去做青旅前台的地方不是别处，正是欧洲——而且是当时还不太为人所知的克罗地亚首都萨格勒布。从在韩国面试时我就强调:"我很认真地想做青旅，希望尽可能长久地干下去。" 尤其欧洲不是能轻易回来的地方,我下定决心咬牙拼命干,一定要活下来。就这样，别人怀着梦想去的欧洲，我靠拿到青旅前台的机会，带着"生活"的念头过去了。
到了萨格勒布，把欧洲的美景抛在脑后，我只想着"怎么活下来"。听说有人像我一样从青旅前台做起,后来辗转各个分店做了"经理"。于是我也有了目标:从前台做到经理。巧的是，我在萨格勒布遇到的第一个师傅，正是传说中的那位"经理"。
能见到想见的人并接受交接真是太幸运了，但问题是交接时间不长。算下来是三天，但实际上几乎只有两天时间学会并掌握所有东西。
更震惊的消息是:我要一个人管理一家住宿的所有事情。尽管是 7 间客房、最多住 27 人的小规模青旅，但因为是我第一次接手的青旅，压力不可能不大。因为是欧洲的韩国人青旅，早上要提供韩餐早餐,除了接待客人,还要做清洁、洗衣、预订管理——24 小时都不够用的活儿全得我一个人扛着做。时差还没倒过来，但交接时间有限，为了尽快上手我咬牙反复学、反复做。
当时最难的是"提供早餐"。我只会做够自己吃的少量简单炒饭之类的菜，突然要给 10 个人、20 多个人做饭。一开始连刀都不会拿，手指上总是贴着创可贴，只能感激客人们把做得乱七八糟的饭吃得很香。
青旅的一天过得飞快。新客人刚来就有人离开,又有新客人涌来，听各种需求、理解需求、解决需求，时间就这么过去了。经常是从早上睁眼到睡觉前,一次都没出过门。大多数时候太阳落山后才去超市买第二天早上要用的食材,仅此而已,日子就这样一天天重复。
而且因为厨艺不行，我经常准备早饭准备到凌晨 3 点才睡,早上 7 点又起床，赶在 8 点早餐时间前匆忙做菜。所以当时有个外号叫"房子精灵"。因为整天在房子里干活。
青旅的乐趣 = 理解自己的角色
但我很快乐。当然也有刚工作不久的新鲜感，但工作本身太有意思了。每件事都要经过我的手，付出多少就能马上看到多少成果,成就感很大。因为要主动找事做的活儿很多，每次学到新东西、掌握新技能都觉得有意思。大部分客人在评价里说多亏我才住得舒服,还说我看起来干得特别开心。听说我开心地工作，让青旅的氛围更轻松温暖。作为青旅前台，还有比这更大的成就感和满足吗?这是最好的成绩和称赞。
不知是不幸还是幸运,刚开始做青旅前台就遇上旺季,业务适应得很快。不到一个月很多工作就上了手,慢慢也有了一些诀窍。我当时经历的所有试错,大概是大部分青旅前台都会遇到的,所以我打算在下一篇详细讲讲工作日常和各种小插曲,给想做青旅工作或者刚开始工作的人一些参考。
不管怎样,做青旅前台第一个月学到的东西，成了我现在能够培训自己运营的青旅员工和前台的基础。正因为我做过青旅前台,才能胜任现在的角色。
住宿免费运营培训(2018 年 5 月)
当然不是说运营青旅就一定要有前台工作经历或经验,但如果打算创业、运营青旅,最好体验一下前台的日常——哪怕只有一周,甚至一天也好。只有理解前台在青旅里的角色,运营才会更顺畅。
现在别人叫我青旅老板、运营者、总经理、Chloe(我的英文名,我们员工之间都用英文名互相称呼)——不再是前台,但我仍然是青旅前台。因为我代表许多前台。
"住宿运营手册",所有住宿的手册都是我亲手做的。现在手册还在不断更新。
青旅的所有前台都应该具备为客人奉献、体贴、理解的服务精神,而这种服务精神当然要由领导者——青旅的主人、老板、总经理这样的人率先垂范,所有员工才能跟上。很多准创业者、运营者、老板忽略的一点,正是这里。
没有前台,老板就得自己当前台——这是青旅运营的必要结构。也就是说,就算雇了前台,所有运营者和老板也必须先从头到尾亲身经历、理解前台该做的所有事情,然后再去管理,这才是正确的做法。
另外,梦想做青旅前台的人,至少应该准确了解在青旅会做什么工作再开始。青旅跟别的工作比起来只是"看起来有意思",不能说实际上就有意思。青旅也是要盈利的生意。
作为目前仍是青旅前台、也和其他前台一起工作的从业者,我想给对这个行业感兴趣的各位一个建议:青旅通常比预期要累得多,所以接触青旅前台工作时,不要当成好玩的事,要当成工作、当成经验,甚至当成职业。
下一篇我会讲讲自己如何从青旅前台"晋升"为经理,以及在青旅担任前台和经理时分别做了什么。
希望能帮到所有梦想做青旅的人。
[连载目录]
(青旅的人物故事) 01. 序言 + 我是青旅前台 02. 青旅前台的一天,贴身跟拍 25 小时 03. 青旅为什么出现了"客前"? 04. 青旅最需要的一件事:人
(青旅的运营故事) 05. 青旅老板们的烦恼 06. 世界上既有好的青旅,也有差的青旅 07. 运营得好的住宿有"那个东西" 08. 青旅标准
(青旅的创业故事) 09. 青旅是住宿业、服务业,还是房地产业? 10. 青旅运营者的 DNA 11. 能成的人就能成?能火的住宿就能火! 12. 尽管如此我还是爱青旅
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