--- title: "ESSAY : 从民宿员工到老板 11" description: "生意好的住宿和生意不好的住宿，区别在哪？从民宿员工做到运营总监，代管过 7 家住宿后，我发现了共同规律。持续钻研与再投资，加上对待人的态度，造就了差距。" published: 2019-10-31T00:00:00+00:00 author: "ONDA 편집팀" category: "인사이트" image: "https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9e127d617d2e8d8567a9b_62e767764512d683aee16388_5e94284936c30baa0ee8b18d_minh-pham-yapzt8wxmo4-unsplash.jpeg" canonical: https://onda.me/zh-Hans/blog?slug=essay-geseuteuhauseu-seutaepeueseo-sajangggaji-11 locale: zh-Hans --- # ESSAY : 从民宿员工到老板 11 ### **11\. 命中注定要成的人？注定成的住宿就是会成！** **作者：住宿发电所运营总监 CHLOE (**[**https://brunch.co.kr/@merrychloemas**](https://brunch.co.kr/@merrychloemas)**)** **编辑：ONDA 经理 Somora** ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b25489a75aab802e4dd9_62e767764512d697ece1638c_5e942849efc8a00e7d607a7a_screenshot-9.png) ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b25489a75aab802e4de6_62e767764512d62fbfe1638a_5e9428495f8678395665654a_screenshot-1-5.png) **住宿发电所运营总监 CHLOE** 大家好，我是住宿发电所的联合创始人兼运营总监 CHLOE(클로이)。我们公司专门做民宿运营代理和培训。 我最早是从民宿员工起步进入住宿业的，后来在连锁民宿担任总经理，又在住宿统一预订管理服务商 ONDA 做过销售和合作伙伴支持，视野由此拓宽。现在我重新专注于民宿运营，在这个领域里埋头苦干。基于在住宿里扮演过的各种角色，以及运营过多种风格住宿的经验，我想把积累的运营诀窍广泛分享给更多人。 ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9e127d617d2e8d8567a9b_62e767764512d683aee16388_5e94284936c30baa0ee8b18d_minh-pham-yapzt8wxmo4-unsplash.jpeg) Photo by Minh Pham on Unsplash **"注定成的就是会成"。** 这句话的意思是，命中注定要成功的人，无论遇到什么坏运气，最终还是会成功。这条规律在住宿业同样适用。注定成的住宿，无论遇到什么情况都会生意兴隆。就像全国各地那些出名的餐厅或咖啡馆，一年 365 天忙得停不下来一样，生意好的住宿也是一整年客房都排得满满当当，忙得团团转。 客人退房没多久，新客人又来了，堆成山的床单和垃圾收拾都收拾不完，一天 24 小时都不够用。当然会很累很忙，但这恰恰是所有住宿业主梦寐以求的景象。"忙得不知道该怎么办才好" 这种甜蜜的烦恼，只有体验过 "住宿空荡荡" 那种痛苦的人才懂它有多幸福。运营住宿时最痛苦的时刻，莫过于 "只有我家生意不好"。更准确地说，是住宿生意不好，却找不到解决办法的时候最痛苦。 我自己运营住宿的时候，也不总是保持让人羡慕的预订率和营收。说白了就是有时大获成功，有时一败涂地。大获成功的时候，确实 24 小时都不够用，整天忙着打理住宿，但每个月刷新的预订率和营收数字让我幸福得尖叫。反过来，生意不好的时候，我会整夜泡在各大在线预订平台，盯着那些我认为是竞争对手的住宿，看他们还剩多少空房。 **_"这家住宿和我们家到底差在哪？我们哪里不够好，所以旅行者不选我们？"_** 痛苦得睡不着的日子有很多。可是就算去看生意好的住宿，也很难找到什么像样的诀窍。把看起来不错的东西照搬过来，也不能让自己的住宿突然变好、突然被客人选中。比如说，单纯换套床品，第二天客人就不会蜂拥而至。但也不能什么都不做，干等着。为了让住宿生意好起来，让客人找上门，必须不断尝试。在这个过程中，**我终于发现，生意好的住宿有共同点。** 代管了 7 家住宿，走访了全国数百家住宿之后，我发现生意好的住宿都在做这些事。生意好的住宿会持续**钻研其他做得好的住宿**，把住宿产生的**收益再投资到住宿里**，最后，它们**把人看得很重要**。 这三条行为是所有能称得上好住宿的地方都有的共同点，我自己也一直努力践行这三条，别的可以不懂，但这三条我一定不会忘。如果有人问我运营住宿的诀窍是什么，我就会回答这三条。现在让我们详细看看运营住宿时不能忘记的这三条行为。 ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b25489a75aab802e4de1_62e767764512d64c5ee1638d_5e94284996104628a87f2be2_austin-distel-vwsuhj9uee4-unsplash.jpeg) 为了让住宿生意好起来，让客人找上门，必须不断尝试。(Photo by Austin Distel on Unsplash) ### **第一条，持续钻研生意好的住宿。** 俗话说 "稻穗越成熟，头垂得越低"，生意越好的住宿，越不停止学习，只为变得更好。我以前为了让住宿运营者们互相交流，办过好几次运营者聚会，参加聚会的业主经营的住宿大多都有一定成绩。 但他们仍然在**不断研究和学习**更好的运营方法，为了把住宿做得更好，或者至少保持住现有水平。运营者聚会上大家一起讨论预订管理系统、人力管理、客户应对、设施管理等各种话题，互相分享诀窍。这些不是随便哪里都能轻易得到的信息，而是只有通过实际运营才能获得的宝贵经验，所以每次聚会都特别有意义。 有时候来咨询的住宿，本身已经天天满房了。但他们还是想看看有没有不足、有没有可以改进的、有没有更好的客户应对方法，不断审视和思考。看到这些，我会想 "啊，这家住宿不成功都不可能"。所以我自己运营住宿的时候，虽然不容易抽出时间，但每个月至少会抽一次时间去看好的住宿，亲自住一晚，写评价。**要想成为好住宿，就要持续学习。** ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b25489a75aab802e4dd6_62e767764512d68662e1638e_5e942849241fd82fa97dc551_laptop-2557468_1920.jpeg) 要想成为好住宿，就要持续学习。 ### **第二条，住宿赚的钱再投资到住宿里。** 运营住宿的第一个理由，毫无疑问是**"赚钱"**。简单说，别人问 "你为什么做住宿"，当然回答 "为了赚钱"。也许正因为如此，很多业主拼命想着怎么赚钱，却不怎么琢磨怎么把钱花在正地方。如果一开始就打算短期运营住宿一两年，拿转让费走人，那另说。但如果不是这样，就更应该具体思考**"钱该怎么花"**。 住宿跟住家不一样，很多东西容易磨损。床品寿命一年到一年半，床垫也就一年，毛巾、吹风机这些经常被人使用的东西，随时都可能坏。除此之外，墙纸、地板这些影响住宿氛围的装修，还有照明、摆设等，也要持续投入费用。 生意好的住宿会随着设施和物品的老化，**把住宿赚来的收益再投资到住宿里，始终保持像新住宿一样的状态**。说住宿旧了所以脏、所以落后，这种借口站不住脚。浴室瓷砖裂了长霉菌不管，床品和毛巾有污渍也照样给客人用，这是走向倒闭的捷径。 就像一开始说的，运营住宿是为了赚钱的生意。个人收益当然要保障，但就像每月按时交保险费一样，**为住宿再投资的费用也要按时留出来**。好的住宿为了始终提供同样水平的休息环境，忙着填补不足之处。 ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b25489a75aab802e4dec_62e767764512d643c7e1638b_5e94284a65892b79a2189aa8_money-1604921_1920.jpeg) 生意好的住宿会把赚来的收益再投资到住宿里，始终保持像新住宿一样的状态。 ### **第三条，把人看得重要。** 生意好的住宿有一个共同点，就是有**"干了很久的员工"**。老字号餐厅之所以长期受欢迎，是因为味道和服务始终如一。住宿也差不多。好的住宿始终保持一致的住宿状态和服务。而这种状态和服务，需要有 "干了很久的员工" 才能做到。 住宿的客户回头率和翻台率比餐厅或咖啡馆低。尤其是位于景区的住宿更是如此，但即便如此，喜欢某家住宿、愿意再来的回头客还是有的。他们再来的原因，是这里有让人想再来的**"款待"**。设施再好，如果不能舒适地使用这些设施，就不会想再来这家住宿。但如果这家住宿有人无论何时都会欢迎你，那它就成了随时想再去的地方，不是吗? 实际上我在忠武路运营民宿的时候，有个中国客人一个月要来两次，我问他为什么来这么多次，他回答 "因为你在这儿"。听到这话我恍然大悟。设施相似、价格相近的住宿到处都是。但是，**没有完全一样的住宿。** 原因就在于**人不同**。住宿哪怕只住一天，也相当于 "家"。在家里让人舒服的，正是住宿的员工。**生意好的住宿，这种舒适感体现在住宿的每个角落。** 无论什么客人来，都能感受到让他们舒适度过的那份用心。把人看得重要的心，自然会变成体贴人的心。 很感激有些人天生就有这种体贴心，但通常人们会回报自己得到的东西。业主给予的体贴和尊重，会成为员工的动力，让他们主动研究和努力，让自己工作的住宿变得更好。把人看得重要的住宿里，不只是客人，员工和运营者，住宿里的所有人都很舒适。生意好的住宿特有的这种舒适感，是吸引人们聚集的重要因素。 ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b25489a75aab802e4dde_62e767764512d64ee6e16389_5e94284aefc8a00f8e607a7b_ali-yahya-tn224epst1e-unsplash.jpeg) 把人看得重要的住宿里，不只是客人，员工和运营者，住宿里的所有人都很舒适。(Photo by Ali Yahya on Unsplash) 上面说的三条不是打造成功住宿的公式。每家住宿的情况不同，所以要**找到当下住宿最需要的解决方案**。系统还没建立起来的时候，不能一股脑儿往住宿里砸钱。知道该在哪里投资再投资，和看别人做什么看起来不错就乱花钱，是两回事。 先把住宿正常运转的扎实体系建立起来，等到自己觉得住宿已经上了一定轨道的时候，再从那时起思考需要什么才能继续成长为生意好的住宿。重要的是，**生意好的住宿不会错过这个时机**。不会因为住宿在短期内超出预期就沾沾自喜或自满。 现在你的住宿，是正在向生意好的住宿前进？还是正在变回众多住宿中的普通一家？希望读这篇文章的所有业主的住宿，都能成为 "注定成功" 的主角。 **\[连载目录\]** (民宿的人的故事) [01\. 序言 + 我是民宿员工。](https://onda.me/magazine/25/post/1957) [02\. 民宿员工的一天，贴身采访 25 小时。](https://onda.me/magazine/26/post/2085) [03\. 民宿为什么会有 "Gestaff"？](https://onda.me/magazine/27/post/2202) [04\. 民宿最需要的一样东西，人。](https://onda.me/magazine/28/post/2252) (民宿的运营故事) [05\. 民宿老板们的烦恼](https://onda.me/magazine/29/post/2285) [06\. 世上有很多好民宿，也有很多坏民宿。](https://onda.me/magazine/30/post/2365) [07\. 运营好的住宿有 "那个东西"。](https://onda.me/magazine/31/post/2407) [08\. 民宿标准](https://onda.me/magazine/32/post/2500) **(民宿的创业故事)** [09\. 民宿是住宿业、服务业，还是房地产业？](https://onda.me/magazine/33/post/2585) [10\. 民宿运营者的 DNA](https://onda.me/magazine/34/post/2653) **11\. 命中注定要成的人？注定成的住宿就是会成！** 12\. 尽管如此，我还是爱民宿。 ![magazineon_vol29_smartinn.jpg](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b22d2e26aeb25b982b30_62e766b886728d17780c879f_5e8a8a53fbc2c078e5dc1098_magazineon_vol29_smartinn-1.jpeg) ## [**用杂志阅读器查看完整内容 <<**](http://bit.ly/magazineon35) ## [**订阅杂志 <<**](http://bit.ly/magazinesub)