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title: "随笔：河回面具 —— 小职员的出走记 03"
description: "离开公司准备创业的年轻人，走在东大门的巷子里，开始用数字读懂周围的世界。餐厅座位数、翻台率、人工成本……幻想变成观察，观察变成商业直觉的那一刻。"
published: 2019-03-04T00:00:00+00:00
author: "ONDA 편집팀"
category: "인사이트"
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canonical: https://onda.me/zh-Hans/blog?slug=essay-hahoetal---hacanheun-hoesaweonyi-talculgi-03
locale: zh-Hans
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# 随笔：河回面具 —— 小职员的出走记 03

**作者** 首尔月光招待所 郑承浩

**编辑** ONDA Somora 经理

![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a7cd61102f3e9f94f_62e768172fdfe1724380c69e_5e942c4d459693bad875bc81_screenshot-16.png)

![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a7cd61102f3e9f962_62e768172fdfe1551d80c69f_5e942c4d333832071a4396cb_screenshot-1-2.png)

[**首尔月光招待所 东大门店(总店)**](http://bit.ly/seouldbDDM)
地址: 首尔市钟路区昌信洞 329-18
客房类型: 小型双床房、小型大床房、标准双床房
公共设施: 公共客厅及厨房、屋顶花园
周边景点: 骆山公园、兴仁之门、DDP、昌信洞文具玩具市场、东庙跳蚤市场

[**首尔月光招待所 DDP 店(分店)**](http://bit.ly/seoudbDDP)
地址: 首尔市中区奖忠洞 2 街 74
客房类型: 大床房、家庭房(3 人、4 人、6 人)
公共设施: 公共客厅及厨房、屋顶花园
周边景点: 奖忠体育馆、南山、光熙门、清溪川等

**首尔月光招待所 SNS**
官网: [http://seouldalbit.com](http://seouldalbit.com)
Instagram: [@seoul\_dalbit](https://www.instagram.com/seoul_dalbit/)

## **03. 幻想**

### **— 卖什么好? 用虚无缥缈的念头填满脑袋**

![puzzle-654958.jpg](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a9e120939a3be0dd683f1f_62e768172fdfe15c7980c69d_5e942c4d4596931d1e75bc82_puzzle-654958.jpeg)

### **我喜欢什么，我能做好什么?**

再好的生意点子，自己不喜欢就提不起劲，很快就会失去动力。再高附加值的产品，自己不熟悉或没信心做好，也没有用。

年轻人创业，通常会盯着平台生意或 O2O 这类新趋势。但这些看起来光鲜、未来价值很高的 IT 领域，我并不熟悉，也不会开发。最重要的是，提不起兴趣。

比起在虚拟时空里创造供需的生意，我更喜欢那种实打实、看得见摸得着的东西 —— 不管是商品还是服务，卖给客人赚钱，这种传统生意对我来说更清楚，也更有意思。

**对，我想做的是所谓的 "买卖"。**

### **从那时起，我开始从街头巷尾的一切事物里读出数字。**

走进一家餐厅，以前只觉得好吃，现在会想: 这道菜的食材成本多少? 厨房、前台、大堂各有几个人，人工成本多高? 总共几个座位，吃一顿饭要多久，一天能来多少客人，翻台率怎么样?

![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a7cd61102f3e9f959_62e768172fdfe114b780c6a0_5e942c4d06600f0a9cdc86ba_01.jpeg)

生意好的餐厅，或者生意差的餐厅，到底是哪里不一样?

约会时路过的小工坊，以前只觉得可爱，现在会留意: 有没有在线渠道卖货? 谁会买这些东西? 除了卖产品，有没有开收费课程?

不同街区的顾客年龄层和性别分布有什么差异? 物价怎么样? 藏在巷子里的网红店，客人是怎么找到的? 除了餐饮，其他自营小店怎么做生意? 那些门可罗雀最后关门的店，为什么会倒闭?

这些念头大多只是自问自答，空洞的幻想。

但不断提问、搭建思考的框架，再用自己的答案去填充，每天看到的景象就开始变得不一样了。

那段时间，我住在东大门地铁站往外两站的一栋商住楼里。那个地方有点乱，略显破旧，但因为离钟路办公区不远，新建的商住楼一栋接一栋地冒出来。2014 年初刚开始上班时，每天通勤路上就能看到很多中国人。他们大多是去附近公寓式酒店住宿的游客。那时候上下班，看到他们也没多想，只是 **_"这片也有中国人啊"、"好挤，一群人乌央乌央的"_** 这种转瞬即逝的印象。

![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23b7cd61102f3e9f96a_62e768172fdfe14f3f80c6a1_5e942c4d961046dfbc7f3e72_02.png)

决定离开公司后，换个角度看周围，这些人就变得不一样了。(来源: 뉴스원)

但决定离开公司后，换个角度看周围，这些人就变得不一样了。

#### **_"他们都是从哪儿来的? 这里又没有景点，为什么跑到这里来?"_**

然后我注意到他们手里大包小包的东西。M 购物中心、D 购物中心 —— 东大门商圈那些购物中心的袋子。也就是说，这些中国人在东大门买完东西，要走两站地、至少 2 公里以上的路，才能回到他们住的地方?

为了弄清楚这个疑问，我马上打开在线预订网站，搜索附近的住宿。这片区域的住宿什么都有，从小招待所到像样的酒店，形态和价格五花八门。但所有住宿的共同点是: 在各个预订网站上，近期的日期几乎都订满了。

一阵战栗。

#### **_"在这里干点什么准没错。肯定能做成生意。"_**

从模糊的幻想，到终于抓住一个核心念头。外国游客，尤其是中国游客，做住宿生意。地点就在东大门附近。

把空洞的幻想搭起骨架，再把观察到的数据和数字填进去，一个像样的构想就成型了。如果只是幻想，很容易变成白日梦，但一旦开始具体构想，这个构想就会变成推动执行的原动力。

觉得这种生意最好不要一个人干，脑子里立刻浮现出一个朋友。大学时，他从身边人那里众筹了几万到几十万韩元，用一年半的时间游历了无数国家。回来后还把游记整理成书自费出版 —— 一个胆子大、精力充沛的家伙。

如果只是无聊地问候一句 "最近怎么样" 或者约个饭，反而不好开口。但现在有明确的动机和目的，劲头就上来了。于是我马上联系了他。

#### **_"嘿，一起干点有意思的事儿吧?"_**

**\[连载目录\]**

[2019.01 序章](https://onda.me/magazine/25/post/1981)
[2019.02 睁眼](https://onda.me/magazine/26/post/2102)
**2019.03 幻想**
2019.04 观察
2019.05 构想
2019.06 相遇
2019.07 心动
2019.08 调整节奏
2019.09 算账
2019.10 摸索
2019.11 破土
2019.12 成型
2020.01 盛大开业
2020.02 尾声 —— 离职过程总结

## [**点击查看完整杂志 <<**](http://bit.ly/magazineon27)