TL;DR

在东海边经营一间小民宿的夫妻,抛出两年前他们最需要听到的问题。对那些把住宿业当作谋生而非生意的人来说,什么才是比赚钱更能充实人生的事?

01. 你一定要做住宿业吗?

作者 단순한 진심 空间守护者 柳夏允(류하윤) & 崔贤宇(최현우)

编辑 ONDA 经理 Somora

你好,我们是 단순한 진심

你好,我们是守护东海边一间客房民宿"단순한 진심"的空间守护者夏允和贤宇。这篇文章是两年前我们最需要读到的文字。正因为在筹备 단순한 진심 时格外渴望这样的内容,我们希望这些文字能抵达同样需要它的人,在那里发芽生根。如果你对这个系列有任何疑问或想法,或是对 단순한 진심 抛出的问题有自己的答案,欢迎通过下方链接一起交流。

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官网: http://www.sincerity.kr/

客人在沙滩上写下的 단순한 진심
客人在沙滩上写下的 단순한 진심

给想与好的人分享好时光的你

住宿业是谋生,不是生意

这篇文章更适合把住宿业当作谋生手段而非生意的人。按《打造属于自己的小而美生计》作者伊藤洋志的说法,"谋生"指的是"一个人就能开始、不会为了钱伤害自己的时间和健康、越做越能锻炼头脑和身体、技能持续增长的工作"。

这里最关键的一句是**"不会为了钱伤害自己的时间和健康"**。谋生的最大目标不是赚大钱,而是让人生过得更充实。

<단순한 진심> 既是客人住宿的空间,也是空间守护者生活和工作的场所。维持和经营空间需要钱,但我们不是为了赚钱才运营这个空间。虽然只有一个房间,我们从未为了赚取超出所需的钱而出卖时间和健康。我们把精力放在寻找 단순한 진심 的风格和原则上,进行各种思考和尝试。我们希望这里成为一个温暖亲切的空间,让想在宁静的小镇休息的人得到放松,与好的人建立细水长流的联系。

단순한 진심 的木质客房
단순한 진심 的木质客房

住宿业最重要的,毫无疑问是人

因为我们更看重谋生而非生意,所以这些内容不太适合那些容纳十人以上、或希望建立一套没有老板也能靠手册和员工自动运转的系统的民宿。**住宿业什么最重要?**民宿里重要的要素很多——景观、舒适的寝具、清洁、装修等等,但最重要的毫无疑问是人。如果客人很难感知到谁在经营这个空间,这个地方就难以让人记住。换句话说,客人可能住得还不错,但不会再来第二次。

空间守护者夏允和贤宇
空间守护者夏允和贤宇

试着回想你喜欢的民宿。为什么那个地方让你记住了?那些留下美好回忆的民宿,往往不是因为精致的装修、酒店级寝具、海景、最新家电或私密院子。让人记住的是守护那个空间的人。如果装修再有特色,守护空间的人不在,我们不会去。

也就是说,最重要的是经营空间的人。当你了解经营者的心态、他们的生活方式、他们看重什么,这些人的生活本身成为空间的一部分时,装修和其他要素就不再那么重要了。

给想与好的人分享好时光的你

단순한 진심 想说的话,跟资本逻辑和潮流是反着来的。如果你的目标是找装修公司做当下流行的风格、快速完成装修、制定运营手册、雇员工、拿到大量好评、快速赚大钱,我们的文字帮不上忙。但如果你不求赚大钱,只想赚够基本生活费,想和好的人分享好时光,那我们抛出的问题或许有意义。

筹备 단순한 진심 时自问自答的记录
筹备 단순한 진심 时自问自答的记录

想问问做住宿业的你

这个系列的标题都是问题。跟其他所有行业一样,住宿业没有标准答案。我们只是充分观察住在这里的客人,询问他们哪里不舒服、哪里满意,自己思考,然后实践和试验,逐渐找到属于自己的答案。我们能给读者的,只是好的问题단순한 진심 的回答,以及我们如何持续实践的故事。

请装修专家、民宿摄影师、民宿顾问等专业人士出手,确实能提升民宿水准,但这种提升维持不了多久。最终还得自己动手。即使不熟练或技术不够,也要学着自己拍照、刷墙、做家具、写宣传文案,这样才能长期保持民宿的水准。你自己看可能觉得不够完美,但在客人眼里,这些恰恰是民宿独特个性的重要体现。

技术不够,但家具也是自己做的
技术不够,但家具也是自己做的

所以,建议你充分花时间写下对 단순한 진심 这九个问题的自己的答案。参考别人的答案没问题,但不要完全照搬——客人凭感觉就能看出来。

第一个问题:"你一定要做住宿业吗?"

단순한 진심 从一句话开始:

"Everyone needs a third place to relax, have great conversation, or great things done."

翻译过来就是"每个人都需要一个第三空间——可以放松、好好聊天、做美好的事"。看到这句话之后,我对空间变得格外敏感。比如去咖啡馆,我会想这个空间为什么舒服、哪里不舒服、经营者如何体现在空间里、桌椅高度和宽度是否合适、人们如何使用这个空间等等。

在某家咖啡馆遇见的人生金句
在某家咖啡馆遇见的人生金句

我们去一个地方,就是在体验一个空间。最容易体验的空间包括咖啡馆、我们正在筹备的民宿、或别人的家。我们通过观察和记录多个空间,形成了自己对好空间的标准,也观察好空间如何改变我们。心完全放松、产生愉悦的想法、感到"这样就够了"、或是因为平静而发呆。

我们希望其他人也能通过好的空间感受到我们体验过的舒适、愉悦、以及想把生活过得更好的动力。这就是 단순한 진심 的起点。

记忆深刻的空间
记忆深刻的空间

当然我们也希望有收入,但钱不是第一位的。我们想打造一个温暖的空间,让被重复日常压垮的人能舒服地休息。更进一步,我们希望好的人住进来,和我们一起度过好时光。我们把这份心意写进了预订页面。

단순한 진심 的书房
단순한 진심 的书房

你想做住宿业、或继续做住宿业的理由是什么?经营民宿、维持基本生活需要钱,但除了钱,还有别的理由吗?你的住宿业更接近生意还是谋生?如果有喜欢的民宿,不妨和老板聊聊他们为什么开始做民宿、为什么坚持做下去——这是根本性的重要问题,你会得到好的启发。另外,不只是民宿,如果你觉得某个空间很好,仔细观察和思考为什么它是好空间。你一定能找到可以应用到自己民宿的东西。

感谢你读完 단순한 진심 的第一篇文章。如果对文章有疑问或想法,欢迎通过下方链接留言。下次我们带来第二个问题:"你能想象一个光想想就开心的空间吗?"

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【连载目录】

1. "你一定要做住宿业吗?"

  1. "你能想象一个光想想就开心的空间吗?"

  2. "你是什么样的人?"

  3. "你能定义住宿业的基本吗?"

  4. "你定的房价有理由吗?"

  5. "你需要多少休息?"

  6. "你知道自己的极限吗?"

  7. "你想做什么样的装修?"

  8. "怎么接受预订比较好?"

  9. "단순한 진심 抛出的这些问题,你觉得怎么样?"

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