从大堂开始就融入地方特色，没有奢华与复杂，只有舒适与合理价格的酒店
"韩国需要的是从大堂开始就融入地方特色的酒店，没有奢华与复杂，只有舒适与合理价格。(韩国 Polaris Advisor 代表 Han Lee-kyung)"
今年 6 月 19 日，首尔 COEX 举办了韩国酒店展。ONDA 参展的同时，现场还有多位行业专家的演讲。其中，《关于酒店的几乎一切》作者、现任万豪酒店集团韩国新开业项目总监、Polaris Advisor 代表 Han Lee-kyung 的演讲标题格外引人注目。
我们期待的不是科技公司 ONDA 的视角，而是一位酒店从业者眼中的韩国酒店业未来。演讲怎么样?名不虚传。能感受到这位在全球市场打拼多年的酒店从业者的功力与洞察。
韩国既没有真正的奢华酒店，也没有真正的度假村!
Han 代表没有用韩国人熟悉的一星到六星分级，而是把酒店分成四类:奢华(Luxury)、高端(Premium)、精选(Selective)、长住(Longer stay)。
但她说，韩国几乎没有真正的奢华或高端酒店。我们认为的五星、六星酒店不算高端?
"这是我个人看法，说得不好听点，韩国酒店相当落后。韩国既没有真正的奢华酒店，也没有真正的度假村。"
Han 代表解释，按全球标准，奢华与高端酒店要看客房面积、浴室结构、大宴会厅的尺寸与层高、餐厅品质等。就算是国内顶级酒店，和海外顶级酒店比也有差距。
但这也是韩国酒店市场现实使然。
"要建真正的奢华酒店和度假村，投资巨大，房价要卖到一晚 50 万韩元、70 万韩元、100 万韩元以上。但韩国这个消费层还不够厚。"
她还提到，大型度假村需要在二、三层和室外空间上下功夫，但韩国气候不同于泰国等东南亚国家，做起来很难。
韩国酒店的真正问题是什么?
"首尔、釜山、济州还算有酒店，但地方城市住宿很少。最近地方上出现了一些所谓 Instagram 网红住宿，一晚要 50 万韩元以上，还有韩国人叫 pension 的那种，但我的体验多数不太好。"
"比如全罗道有家很有名的民宿，我去了发现床垫薄得要命，感觉腰要断了。还有一家景色不错，但淋浴和马桶在一个空间，洗完澡地上全是水。"
Han 代表强调干湿分离、好床垫等带来舒适体验的要素有多重要。
她接着说，上面那种"很上镜的民宿"和"体验糟糕的住宿"不可持续。
"问客人会不会再去那种拍照好看的地方，都说不会去第二次。酒店业最重要的成功因素之一就是'高复购率'。"
"我去了觉得满意，推荐给别人，下次再去那个地方我还会选它 —— 这才叫酒店赚到钱。"
换句话说，酒店和住宿业的核心竞争力是让客人主动回来。客人自己回头，就能省下广告费和渠道佣金。其实高复购率是企业生存的必要条件，这在各行各业都是公认的经营常识。
融入地方特色、舒适、15 万韩元价位的酒店
"韩国没有世界闻名的热带雨林，但我们有自己独特的自然环境。(展示统营、忠州、马耳山等美景照片)坐船从统营去闲山岛，沿途风景有多美，连韩国人自己知道的都不多。"
"我去忠州观景台，看到很有意思的岛屿形态，但这三个地方都没有像样的住宿。"
"我觉得能做出有特色、价格合理的酒店的地方很多，但都被荒废了。虽然是因为疫情，但国内本地游正在活跃起来。"
"这是一个起点。各地需要价格合理的酒店。"
Han 代表举了万豪旗下约 15 万韩元价位的"精选"品牌 Moxy 为例。
Moxy 在首尔仁寺洞，没有传统前台，入口直接连着酒吧，提供欢迎饮料，放着动感音乐。这是万豪在首尔市区面向 Z 世代打造的 15 万韩元价位品牌。房间不大，但用折叠家具等方式高效利用空间，这在传统酒店很少见。
Han 代表还举了日本的例子，说明融入"地方"特色、价格合理的酒店有多重要。
"日本有家拥有多个高速公路服务区的大企业。服务区里有卖本地特产的市集。这家公司计划按这个思路在各地开 150 家左右的酒店。"
"酒店很简洁。只提供早餐，房间里两张舒适的床。符合国际标准，有两个电源插座和两个 USB 充电口。在韩国旅行，经常遇到双人间只有一个插座，很尴尬。"
"从这些小细节开始重视客人的便利 —— (房间虽小但)价格合理的酒店是我们需要的。"
"不求奢华与复杂，从大堂开始就融入地方特色，舒适且价格合理 —— 这是韩国需要的酒店。"
※ 本文经 Han Lee-kyung 代表授权，由 ONDA 摘录编辑其演讲部分内容。为便于读者理解，实际演讲内容的顺序和部分表述有所调整。再次感谢 Han 代表授权发布。
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