作为 MICE 产业的核心基础设施，酒店该做哪些准备？
18 年 MICE 从业者眼中的酒店与旅游业
07. MICE 活动落地，酒店要抓住这 3 件事
作者：申成哲 Moment Studio 代表
编辑：ONDA 李彩恩 经理
疫情期间沉寂的 MICE 活动，最近在韩国各地陆续恢复。到 2030 年，蚕室、首尔站、麻谷等地还将建成首尔 "三大 MICE 园区"。各界都在期待 MICE 产业带动旅游和地方经济，而作为 MICE 的核心基础设施，酒店该做哪些准备？
MICE 的核心基础设施：酒店
早年 MICE 产业在韩国被称为 "会展" 或 "国际展览"。政府发现国际展览能吸引大量外国游客，于是在主要城市建设大型展馆，积极招展。
这些展会衍生出的一系列活动，被统称为 MICE —— Meeting（企业会议）、Incentive Tour（奖励旅游）、Convention（大会）、Exhibition（展览）的首字母缩写。这些业态彼此关联，创造高附加值，成为国家、地区和企业的重要旅游产业。
MICE 产业分为供应方、主办方和中介方。酒店作为供应方，提供活动场地（宴会厅等附属设施）、客房、餐饮等服务，有时也协助主办方。
换句话说，具备 MICE 所需核心设施的酒店，直接影响 MICE 乃至整个旅游业的发展。
影响 MICE 的三大要素
上面三点是筹办 MICE 活动时优先考虑的因素。它们会带来什么影响？作为 MICE 基础设施的酒店又该具备什么？下面结合具体案例来看。
1. 设施
首尔江南某国际连锁酒店，距地铁站 5 分钟，拥有多种规格的宴会厅，交通便利，过去很受客户青睐。
但这家酒店的短板是基础设备 —— 投影仪。老旧的投影仪装上后从未换过灯泡，播放演示文稿或视频时画面看不清，甚至模糊不堪。
结果每次都得额外租 12,000 ANSI（亮度单位）以上的投影仪。基础设备不达标，不仅影响活动体验，还增加了租赁成本。
再看另一家专营宴会厅的会展中心。装修和系统都很好，MICE 代理商和客户都爱去。平日办研讨会，周末办婚礼，一周满档。但正因使用频繁，疏于投资维护，设施逐渐老化。
最终这两家场地，尽管曾经热门，都因为设施没跟上而逐渐被冷落。
2. 价格
前段时间 BTS 在釜山办免费演唱会，附近住宿价格飞涨，引发争议。稀缺推高价格是市场规律，但住宿条件配不上价格还硬涨，从 MICE 的角度看，这是在赶走回头客。
类似的例子还有 2002 年世界杯。2022 年访韩的中日游客比 2001 年减少了三分之二，原因是世界杯期间旅行费用比平时贵了 4-5 倍。
"趁风扬帆" 没错，特殊活动期间调价也正常。但同样从 MICE 的角度看，这会大幅降低复购率。
非特殊活动时，大部分会议追求性价比，倾向选择低成本高效率的场地，比如 COEX、BEXCO 这类地方政府所属会展中心的会议室。
那中小型酒店就没机会了？恰恰相反，我认为有机会。 哪怕只有一间 30-50 人的宴会厅，也能吸引找研讨会、工作坊场地的客户。如果推出 "预订 15 间客房以上免费使用宴会厅" 之类的套餐，口碑很快就传开了。市区里的酒店，还能用比四五星酒店更低的价格形成竞争力。
3. 位置
首尔、釜山等交通便利的大城市，尤其是靠近地铁站的地方，主办方和观众都喜欢。像 COEX 那样 —— 谁都方便到达，停车场又大。
旧金山的 Moscone Center 周边有上百家酒店，参会者大多步行可达。正因如此，旧金山成为热门会展城市。
相比之下，一山 KINTEX 附近没有地铁站和酒店，很不方便。外国买家和外地参会者得住在离 KINTEX 车程 10-15 分钟的地方。
可达性对参会者极其重要，办 MICE 活动时必须在交通上给予最基本的照顾。
以上就是举办 MICE 的三大核心要素。
基础设施不到位，观众少，活动就失败。成功招展和运营需要先建好基础设施，而身处中心的酒店，至少要把这三点考虑进去。如果条件有限，也可以运营接驳车，或提供新的服务。
如前所述，提高客房入住率只能实现基本营收的最大化，而通过 MICE 活动带动附属设施、餐饮等消费，能创造额外收入，对酒店营收增长贡献巨大。不要把 MICE 当作一次性红利，而应从长远角度看待 —— 这不仅能带来酒店复购，还有望激活整个旅游业，不是吗？
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07. MICE 活动落地，酒店要抓住这 3 件事