住宿业常时雇佣人数计算标准与方法
劳务师崔昌均的住宿业劳务 Q&A
04. 住宿业常时雇佣人数，怎么计算?
住宿业劳务 Q&A 第四篇
作者: 崔昌均 劳务师
编辑: ONDA 李采恩 经理
劳务法人瑞草(Seocho)是住宿业劳务管理领域的专业公司， 目前为多家住宿企业提供劳务管理服务，并为住宿业连锁品牌总部(如 Yanolja、Yeogi Eottae 等)提供培训， 致力于为住宿业从业者打造幸福的工作环境。
秉持"幸福的工作环境造就幸福人生"的理念， 我们希望为那些共同经营珍贵事业的人们 提供劳务管理所需的关键信息，因此开始了本系列连载。
看过前几期的读者应该对"常时雇佣人数 5 人以上"、"常时雇佣人数 5 人以下"这些说法有印象。
《劳动基准法》第 11 条(适用范围)第 1 项规定:"本法适用于常时使用 5 名以上劳动者的所有企业或经营场所。但与雇主同居的亲属构成的企业或经营场所，以及家政服务人员除外。"常时雇佣人数达到 5 人以上时，《劳动基准法》全部适用；不足 5 人时，则仅部分适用。
也就是说，常时雇佣人数决定了《劳动基准法》的适用范围。
因此，判断常时雇佣人数是否达到 5 人，是住宿业劳务管理的核心环节。住宿业 24 小时运营，轮班制是主要工作模式，客房清扫往往外包给第三方，所以很多经营者咨询如何计算常时雇佣人数。
那么，针对住宿经营者最关心的部分，我们来看看住宿业常时雇佣人数的计算标准与方法。
1. 住宿业为什么要重视常时雇佣人数?
如前所述，《劳动基准法》根据常时雇佣人数分档适用。具体内容见下图。
看出区别了吗? 不同的人数规模适用不同的制度。判断常时雇佣人数，是确定法律适用范围的最基础步骤。
住宿业发生纠纷时，大部分规定以常时雇佣人数 5 人为界，因此 👇5 人以上场所适用的制度尤其需要注意。
住宿业常时雇佣人数 5 人以上场所适用的主要制度
(1) 加班、夜班、休息日工作加班费
每日超过 8 小时、每周超过 40 小时(加班)，或晚上 10 点至次日早 6 点之间工作(夜班)时，需按正常工资的 1.5 倍支付加班费。
住宿业隔日制员工较多。加班时长不是按日计算，而是按工作连续性判断，所以隔日制的日加班时长往往很长。假设某隔日制员工休息 3 小时，那他一天的加班时长就达到 13 小时。
(2) 年假
工作不满 1 年的员工，每满勤 1 个月给 1 天带薪年假；满 1 年后每年给 15 天带薪年假。
*年假在工作满 1 年后，每满 2 年增加 1 天，最多 25 天。
(3) 人事处分限制
将员工调往其他汽车旅馆或酒店、进行纪律处分、解雇时受到限制。被处分的员工可向劳动委员会申请救济。
(4) 工作时间限制
每周工作时间(含加班)不得超过 52 小时(法定工作 40 小时 + 加班 12 小时)。
2. 常时雇佣人数怎么判断?
这是住宿经营者最关心的部分。常时雇佣人数按以下标准判断:
- '计算日前 1 个月内使用的员工总人次 ÷ 同期营业天数'
- '计算日前 1 个月内达到 5 人以上的天数'是否超过半数(15 天以上)
比如 A 酒店每天的员工人数分别是 4 人、5 人、6 人，那么先将 1 个月内每天出勤的员工人数相加，再除以 1 个月天数，得出的平均数是判断常时雇佣人数的初步标准。
即使这样算出的平均数不足 5 人，但如果 1 个月内达到 5 人以上的天数超过 15 天，仍视为常时雇佣人数 5 人以上的场所。不难理解吧?
3. 常时雇佣人数里包括家庭成员吗?
配偶、子女等同居亲属共同经营的场所，不适用《劳动基准法》(第 11 条适用范围)。但只要有哪怕一名非亲属员工，除经营者本人外，其他家庭成员都要计入员工人数(《劳动基准法实施令》第 7 条之 2 第 4 项)。
《劳动基准法实施令》第 7 条之 2 第 4 项
④ 第 1 项的总人次包括《派遣劳动者保护等相关法律》第 2 条第 5 号规定的派遣员工以外的以下各类员工:
- 该企业或经营场所使用的正式员工、《期限制及短时间劳动者保护等相关法律》第 2 条第 1 号规定的期限制员工、短时间员工等，不论雇佣形式，在同一企业或经营场所工作的所有员工 2. 该企业或经营场所中，只要有哪怕一名第 1 号所述员工与同居亲属一起工作，则同居亲属也算作员工
4. 外部人员也计入常时雇佣人数吗?
常时雇佣人数只包括本场所所属的员工。外包清扫公司的员工、委托管理的停车管理员、经许可的派遣公司提供的派遣员工等，计算常时雇佣人数时都不计入。
5. 外国员工、没交四险的员工也算常时雇佣人数吗?
外国员工，包括无合法居留资格的非法滞留人员，以及未缴纳四险的员工，都计入常时雇佣人数。
6. 隔日制、三班倒员工的常时雇佣人数怎么算?
住宿业常见的隔日制、三班两倒(白白、夜夜、休休)等轮班制员工，计算常时雇佣人数时全部计入。但仅在特定日期上班(如周末收银员)的员工，只计算其出勤日。
以上梳理了住宿业常时雇佣人数相关的常见问题。您的住宿场所常时雇佣人数是多少? 请参考上述标准和计算方法核算一下，检查自己是否正确适用了《劳动基准法》的相关制度。
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