在江原道襄陽打造京都風格民宿的年輕夫妻故事。他們將汽車旅館結構徹底翻修,變成感性風格旅宿,開幕六個月就訂單不斷。從零經驗到打造出這個空間,他們是怎麼做到的?

旅宿類型: 民宿
地址: 江原道襄陽郡玄北面 하조대3길 26
房型: 雙人房、四人房、獨棟(소소)
附屬設施: 專用停車場、烤肉區、飯店等級備品、全房海景
周邊景點: 하조대、서피비치、휴휴암、襄陽傳統市場、洛山道立公園、永珍海邊(韓劇《孤單又燦爛的神—鬼怪》拍攝地)

Q 您好,請簡單介紹一下旅宿與自己。
您好!我們是 한미령、최현배,在江原道襄陽的一個小村落裡,經營帶有京都感性風格的設計旅宿 소소한 이야기(小小的故事)。소소한 이야기 是一對年輕夫妻經營的民宿,也可以說是一間小型風格旅宿,我們最重視清潔與親切服務。
我們在 2018 年 8 月底開幕,到現在大約營運六個月,從開幕初期到現在一直有許多客人前來入住,真的很感謝。其實去年原本鎖定在旺季開幕,但工程這種事不是說了算的嘛。原本想說 1 至 2 月設計完,3 月開始動工大概三個月能搞定,結果一路做到 8 月中旬,前後加起來花了超過六個月才完工。소소한 이야기 的房型分為雙人房、四人房,以及獨棟房型[소소],總共 13 間客房分布在 3 層樓建築裡,小巧精緻。
Q 民宿名字既可愛又特別!소소한 이야기 是怎麼誕生的?
我們原本住在外地,決定要經營民宿後,就搬到婆婆的家鄉嶺東附近。在這一帶實地走訪,看哪裡適合開旅宿,最後發現了這個地方。面海的小巧建築很合我們心意,最後就在襄陽落腳了。不過我們這間旅宿一開始並不是現在這種充滿感性氛圍的樣子,它原本是一間汽車旅館風格的老建築,我們把整棟建築翻修才變成現在的模樣。
襄陽因為衝浪地點而崛起,衝浪客增加,周邊也出現許多民宿跟背包客棧等各式住宿。但實際上衝浪客很多都住在簡陋或管理不善的地方。我們想,這些有特殊興趣、看起來很有型的人,真的會滿意那些住宿嗎?於是決定打造 소소한 이야기。不過實際營運後發現,來我們這裡的旅行客人比衝浪客還多。
民宿名字是我們一個詞一個詞列出來,反覆組合琢磨出來的。我們的客房空間不大,希望在這個小空間裡,讓許多客人創造各種不同的故事,於是就誕生了「소소한 이야기(小小的故事)」這個名字。

Q 在韓國很少見到這麼美、這麼雅致的日式風格室內設計,獲得很大迴響~
決定要做住宿業的時候,我們就覺得如果只是一般的民宿形式,很難在市場裡生存。所以想說既然要做,就做到位。我們看了很多國外的室內設計網站和書籍,從中整理出旅宿的概念跟點子,這就是 소소한 이야기 的起點。소소한 이야기 最核心的目標,就是成為一間不用遠行、隨時都能就近造訪的溫暖舒適旅宿。所以我們的客人大多是情侶,也有不少帶小孩的新婚夫妻或女性朋友結伴而來。
籌備開幕期間,我跟先生兩個人都處於待業狀態,經濟壓力特別大。工程支出不斷增加,收入卻是零,而且還要持續聘請工班…天氣越熱,煩惱也越多。尤其我們開旅宿之前,先生是個體戶,我是家庭主婦,完全沒有相關經驗就突然要做旅宿,困難真的很大。不過好在設計公司說我們的構想是不錯的點子,把這個感覺很好地呈現在 소소한 이야기 裡,最後成果很好。入住的客人也確實說他們感受到我們想傳達的溫暖氛圍,真的很慶幸。
소소한 이야기 的室內設計跟整體氛圍都很好地反映了日本京都那種寧靜的鄉村感,所以很多客人說這裡既溫暖又雅致,應該就是這個原因吧?
Q 소소한 이야기 最自豪的空間或服務是什麼?
獨一無二、充滿日式感性風格的 소소한 이야기 客房本身,就是我們最大的驕傲。尤其坐在榻榻米空間,喝著熱茶眺望大海,真的會讓人神清氣爽、心情舒暢。3 樓的客房海景最好,連我這個經營者看了都覺得很棒。
一般客房主要是情侶或帶小孩的夫妻入住,我們擺了小桌子,營造可以圍坐聊天的樸實氛圍。看起來都差不多,但我們在每種房型上都做了一些小差異。獨棟客房則是私密又能容納團體的寬敞空間,室內設計也配合這個概念,所以很多人會帶父母來入住,或朋友聚會當派對房使用。這裡有寬敞的沙發方便休息,也有餐桌跟廚房,可以自己煮東西吃。
偶爾有客人問我們有沒有提供早餐服務,我們也考慮過,但覺得與其做得不到位,不如不做。所以我們把房價訂得便宜一點,把心力更專注在旅宿清潔跟親切服務上。



Q 소소한 이야기 完全沒有淡季、訂房率滿滿,人氣的秘訣是什麼?
因為是第一次經營旅宿,籌備開幕時我們很擔心訂不到房。所以花了很多心思想怎麼讓客人喜歡這個旅宿。比如鎖定年輕族群為目標客層後,從房價設定到室內設計都盡可能反映他們的需求,這是我們最重視的。我們跟這個年齡層的親戚晚輩、同齡朋友、熟人聊了很多,聽取他們的建議。
開幕初期,我們的目標客群是準備結婚的情侶、新婚夫妻,以及有自己車子的 20 至 30 多歲族群。但實際營運後發現,更年輕的客人也會搭大眾運輸工具跟計程車來,比想像中多很多。還有帶小孩的家庭、帶父母來的子女等各種客人前來,客層變得非常廣。
其實因為預算不足,我們很難投資廣告費,只靠 SNS 宣傳,但看了 SNS 貼文來的人很多,住過的客人也常回訪。透過這些客人的介紹,소소한 이야기 的口碑也傳開了,訂房率自然就高了。
Q 我在 SNS 上看到您一邊照顧孩子一邊經營旅宿的日常。您覺得 SNS 宣傳有效嗎?
在我們官網架好之前,大約有兩週的試營運期間,僅透過 Instagram 接受訂房。神奇的是,客人們都能找到我們並前來入住。
其實個人 SNS 帳號我們不拿來宣傳旅宿,而是另外開了旅宿帳號經營。一開始主要發布公告或注意事項。後來發現我們的目標客群—年輕人—真的很常用 Instagram,所以比起經營 Facebook 或其他多個 SNS 頻道,我們選擇專注在 Instagram 一個平台上。
Instagram 營運初期,我們從旅宿工程開始時就加上「#建築日記」這個標籤發文。不過最近比較忙,沒辦法很積極地發文,有點可惜。但還是努力維持每週至少發兩次文。現在主要是發布今天天氣或日常瑣事這類貼文,傳達旅宿的最新消息!



Q 請推薦最適合造訪 소소한 이야기 與襄陽的季節!
因為我們開幕時間的關係,還沒真正經歷過四季,但如果從開始施工算起,我覺得自己也算是經歷了四季。소소한 이야기 就在海邊,一般人可能會覺得夏天最適合,但其實這裡的夏天人潮跟車流都太擁擠、太熱鬧了。
所以我想推薦大家在晚春、夏天來臨前造訪襄陽。去年晚春,我在工地現場進進出出,雖然有很多擔憂、心情也很沉重,但經過附近村落的重瓣櫻花小徑時,能在那寧靜的氛圍裡撫平心情。4 至 5 月左右天氣晴朗,很適合散步吹風,人也不多,觀光起來很舒服。
Q 以感性旅宿為目標的 소소한 이야기 裡,蘊含了什麼?
我們 소소한 이야기 的標語是「樸實但溫暖的空間」。我們雖然不是豪華的 Pool Villa,但既然位在寧靜的鄉村小鎮,就希望在這個小小的溫暖空間裡,讓客人暫時遠離忙碌疲憊的日常,好好休息再離開。所以來我們這裡的客人,大多是為了休息而非觀光。有些人不到處跑景點,只在旅宿附近散步休息,也有人住兩晚以上,分開去江陵跟束草走走。襄陽位在束草與江陵中間,地理位置上也算是個優勢吧?
另外,烤肉設施一開始我們覺得跟旅宿風格不搭,所以沒有準備。但營運一陣子後,我先生說來民宿還是要有烤肉的樂趣,於是採納這個意見,打造了戶外烤肉區。一開始用帆布搭建,後來改用玻璃材質整修設施,木炭有危險性,所以我們準備了 Weber 瓦斯烤架。設施做好後需求還不少,通常晚夏跟秋天使用的人比較多,冬天比較少。
去年冬天開始施工前,我覺得這附近人太少了,擔心淡季經營會很辛苦。幸好 소소한 이야기 的感性氛圍跟這個村落的寧靜氣息很搭,很多客人都發現並欣賞這一點,所以前來入住。



Q 您是如何開始使用 ONDA 服務的?使用感想如何?
開始經營旅宿時,我完全不知道有即時訂房或訂房管理代理的公司。只是覺得需要管理訂房,搜尋訂房管理系統相關公司時,偶然看到 바구니 호스텔(Baguni Hostel)經營者的部落格文章。這個也刊登在 ONDA 電子報上的專欄,讓我在開幕前學到很多好資訊跟幫助,像是如何設定目標客群等等。
我進去 바구니 호스텔 官網一看,發現他們用的是 ONDA 服務。發現這點後,我們也馬上開始使用 ONDA。當然我們也看了其他幾家公司的服務並諮詢過,但功能不太容易一目了然。相比之下,ONDA 的所有服務一眼就能看懂,這點最讓我們滿意。
我們主要用手機 App,「房間鎖定」功能特別好用。還可以註記鎖房的原因或備註,每次鎖房時我們都會寫上設施維修等備忘,真的很方便。我先生對電腦跟機器不太熟,但連他都覺得 ONDA 很好用,就知道有多簡單了吧?
Q 最後,請推薦旅宿附近的隱藏景點或私房美食!
從我們旅宿步行 5 分鐘的 서피비치,是知名 Instagram 網紅一定會來打卡的熱門景點。因為旅宿離海邊很近,很多客人會走路去海邊逛逛。還有浮潛的話,大家通常會想到 장호항(長湖港),但往 하조대 觀景台方向去,也有不輸 장호항 的浮潛地點。낙산사(洛山寺)、휴휴암、죽도해변(竹島海邊)都是襄陽知名觀光景點,就不用多說了。
美食方面,首先旅宿正前方步行 1 分鐘有一間 싱글핀에일웍스(Single Fin Aleworks),是全國七大披薩名店之一。這間店上過電視節目變得很有名,可以吃到手工啤酒跟芝加哥披薩,真的很好吃。在地美食的話,推薦 하조대 대구막창(鱈魚腸)。這間店衝浪客跟知道的人都知道。最後推薦 하조대 정육식당(精肉食堂),因為同時經營精肉店跟餐廳,可以用便宜的價格吃到高品質的肉!