TL;DR

位於濟州漢京面海邊的「늘보의 오후」,是一間由軟體公司為員工福利打造的獨特民宿。最多可容納 22 人的寬敞空間、海景房、一樓咖啡廳——很適合團體工作坊。

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旅宿類型: 民宿

地址: 濟州特別自治道濟州市漢京面漢京海岸路 176

房型: 家庭房、情侶房、樓中樓、樓頂房、上下鋪房

附設設施: 咖啡廳、庭院、烤肉區、戶外平台、拍照景點

周邊景點: 新昌海岸道路、遮歸島、臥島、風力發電廠、絕婦岩等

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Q 您好,請先介紹一下旅宿與您自己。

正恩) 您好,我們是經營「늘보의 오후」的 Work in Jeju 執行長金正恩與課長金英範。Work in Jeju 在 2018 年 9 月同時開幕了兩間旅宿——整棟出租的民宿「濟州늘보의 꿈」,以及結合咖啡廳與住宿的「濟州늘보의 오후」,一直經營至今。

「濟州늘보의 오후」民宿面向海岸道路,從旅宿任何角落都能看到絕美海景。一樓是庭院與溫馨的咖啡廳,二樓以上配置了 3 間雙人房、2 間四人房、3 間宿舍式單人房,總共 8 間客房。空間寬敞是늘보의 오후的一大特色,最多可容納 18 至 22 人住宿,很適合公司或小型團體、工作坊等團體客人入住。

Q 除了늘보의 오후,您們還經營另一間「늘보의 꿈」!

正恩) Work in Jeju 的母公司位於首爾,是一間約 600 人規模的軟體公司。可以把我們看作濟州分公司,是母公司的子公司之一。

其實我們經營旅宿的原因之一就是員工福利。希望母公司員工來濟州時,能以優惠價格入住旅宿。特別是整棟民宿「늘보의 꿈」,也用來接待公司的商業夥伴,提供高品質的住宿空間,讓他們能舒適休息。可以說是一般旅客與公司使用適當混合的經營模式。

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Q 旅宿名稱與角色標誌都很可愛,背後有什麼意義嗎?

正恩) 取名字時有很多備選方案,一開始考慮英文名字或現在流行的都會、現代感風格。剛好課長的綽號叫「늘보(樹懶)」,我們之間開玩笑說「首爾的樹懶現在變成濟州的樹懶了?」就這樣冒出了靈感。如果不是這個綽號,可能想不出這個名字。(笑)

而且提到濟州,大家通常會想到慵懶地休息,「濟州늘보」這個名字既符合員工的特質,也很貼合我們想營造的濟州旅宿概念。母公司對這個名字反應非常好。

說到「濟州늘보」的意涵——「늘보의 꿈」是在首爾上班的人的憧憬吧? 有草坪的庭院,像自己家人想住的理想空間。而「늘보의 오후」則是可以喝杯茶、望著海、慵懶地坐著度過午後的空間。

濟州늘보的角色也是設計師出身的課長親自設計的。他會有「늘보」這個綽號,是因為上課時總是睡覺才變成樹懶。現在來到濟州什麼都要做,忙得不可開交,感覺已經不是樹懶了。(笑)

英範) 設計「濟州늘보」的標誌與角色時,我想呈現的不是活力感,而是舒適休息的氛圍。悠閒、躺著的樣子,某種程度看起來甚至有點懶散——根本就是樹懶本人。角色意外受歡迎,一度想製作積木等周邊,但因為數量問題沒能實現。未來有機會的話想做貼紙等簡單的宣傳小物。

Q 開業過程中最困難的部分是什麼?

正恩) 一開始我們對旅宿創業或經營一無所知就衝進來,真的很辛苦。比如說蓋旅宿時,除非自己動手,否則建築或裝修都要外包,但初期設計可能會改變,外包過程也常常不如我們預期。

如果您打算開旅宿,建議先具備這些過程的基本知識。申請住宿業營業執照時,準備過程和行政程序也有很多繁瑣之處。

늘보의 오후是接手原本經營民宿與咖啡廳的建築,我們以年輕的感覺重新裝修,但旅宿建築不可能一開始就完美。所以現在還有部分正在施工。比如發現使用筆電的客人變多後,咖啡廳插座不夠,就親自鑽孔增加插座,讓大家用得更舒適。也為了遮擋刺眼的陽光,特地在外部加裝遮陽設備。

客房也是先設置基本配備,然後一邊觀察客人需要什麼、喜歡什麼,一邊逐項添加。

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Q 您們收養了三隻浪貓當家人,來炫耀一下我們的貓吧!

正恩) 늘보의 오후裝修施工開始時,有幾隻浪貓在旅宿周圍徘徊,我們隨手餵了一次食物,結果牠們沒有逃走,反而像這裡的主人一樣守著這個地方。每次我們來上班,牠們就很高興地迎接我們,要飯吃,很黏人,讓我們很有感覺。雖然我不太了解貓,但聽說貓警戒心很強,通常不太親近人,這些孩子卻出乎意料地喜歡人,真的很神奇。

後來因為旅宿附近風雨很大,我們就在旅宿一角搭了小貓屋,之後這些孩子就只住在這裡了。現在有感情了,牠們會來找我們磨蹭撒嬌。客人也出乎意料地喜歡,甚至有人寄貓飼料到旅宿。咖啡廳有位曾經照顧過浪貓的客人聽了我們的故事,還緊緊握著我們的手說請好好養牠們。

英範) 既然一起生活了,得幫貓咪取名字,我們就以旅宿名字各取了「제주(濟州)」「늘보(樹懶)」「오후(午後)」。(笑) 貓咪玩耍的樣子很可愛,常拍照上傳到旅宿 Instagram,沒想到這也成了我們旅宿的故事,還起了宣傳效果。

Q 來訪旅宿的主要客群是誰? 如何訂房?

正恩) 年齡層非常多元——家庭房主要是帶小孩的 40 多歲家庭客人。雙人房則是 20、30 多歲的情侶。單人房有背包旅行的年輕人,也有走偶來小路(올레길)的 50 多歲旅客自己一個人來。늘보의 오후沒有特定客群,各年齡層、性別都均勻分布。家庭房寬敞且最多可容納 6 人,所以幾乎總是滿房。訂房管道以 NAVER 最多,其他還有我們官網的即時訂房系統、透過 ONDA 銷售代理(GDS)也有非常多訂單。不論透過什麼管道認識늘보並來訪,我們都很感謝。

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Q 為提高旅宿訂房率,最重視的部分或獨家經營策略是?

正恩) 我認為維持旅宿衛生與清潔狀態最重要。以前我因為不乾淨的民宿經驗,加上認為要付高價才能享受到好品質的刻板印象,並不太喜歡民宿。但經營旅宿後觀點改變了。當然無法因為客房價格就只使用頂級寢具或布料。但即使價差不大,我們還是會用清潔力更強的洗劑徹底去除污漬,連看不見的角落也仔細除塵,盡可能維持清潔。我們旅宿的客房價格不算很便宜,但從淡季開業至今能順利經營,秘訣應該就是相對價格而言乾淨的設施吧? 還有想安靜休息的客人來這裡可以欣賞平靜的海景,旅宿本身也很安靜,這些都是我們的經營策略。

英範) 因為線上訂房很多,如何塑造旅宿形象很重要,而且就算只是幾千韓元差距,消費者對價格也很敏感。所以從淡季開業以來經過一段測試期,我們在各方面持續修正。늘보의 꿈以帶小孩的家庭居多,所以更用心布置兒童空間,讓它也能當作親子民宿。늘보의 오후咖啡廳也為了符合形象,再次裝修成更樸實的感覺。客房價格也試過設定週末價,現在則與平日相同,定期舉辦 5%、10% 等折扣活動。基準人數也視情況調整,考量每次微妙的差異。雖然沒有什麼了不起的經營策略,但我們就是這樣不斷測試尋找好方法。

Q 以過來人身分,想對在濟州地區開旅宿的人說什麼?

正恩) 雖然有很多經驗豐富、懂得各種訣竅的旅宿老闆,但我想分享自己實際投入後的感受。如果沒有住宿業經驗就初次經營旅宿,要做好充分的心理準備。週末也要接待訂房客人,365 天隨時可能有訂單進來,沒有固定休假日⋯⋯不只要先理解住宿業,連生活型態本身都要配合旅宿經營。如果以住宿業為主業,要充分思考能否在配合旅宿生活節奏的同時找到自己的願景。在這個過程中才能既有樂趣又賺到錢吧?

而且住宿業是付出越多就能得到越多的結構,所以即使沒有休假,能不能樂在其中很重要。就像有些青年旅館老闆舉辦派對,和年輕客人一起玩得很開心。是要辦派對的青年旅館,還是做家庭客群的民宿——住宿型態不同,工作模式和適應方式也會不同。所以與其只設定預算、配合地區特色就貿然投入,不如從事業初期階段就設定好類別再開始比較重要。

英範) 住宿業比想像中更費力。一般人連自家廁所都不容易每天打掃乾淨吧? 但客人一進旅宿就會立刻注意到清潔狀態,所以旅宿必須每天仔細打掃。就像餐廳不好吃就不會再去一樣,旅宿也是如此。如果因為覺得麻煩而跳過打掃,不就會流失相應數量的客人嗎? 不做就會累積,越來越髒——要抱著不是只做今天,而是長期經營的心態,認真思考如何持續維持清潔管理。

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Q 如何開始使用 ONDA 服務? 使用感想如何?

正恩) 準備開業時在找客人付款方式與訂房管理系統,發現了 ONDA 就打電話諮詢。和其他服務相比,接聽人員更積極,感覺更年輕。傳統付款系統比較封閉,ONDA 服務感覺更開放、溝通也會更順暢,就是抱著這樣的期待開始使用。

英範) 行動 App 也常用,最大優點是不用坐在電腦前,隨時隨地都能管理客房。不過手機畫面構成上照片無法自動依直向或橫向縮放/放大,所以圖片看起來可能稍微破碎,這點有點可惜。除此之外,付款服務轉接部分介面簡單直覺,看起來簡潔又好用。

Q 最後請推薦旅宿附近的隱藏景點或私房餐廳!

正恩) 旅宿附近餐廳不多,我們一度帶便當來,或在外面買。後來發現兩個地方要介紹給大家。一個是提供鯖魚定食的漢京花園(한경가든),另一個是最近在新昌那邊開的金姊妹食堂(금자매식당)。金姊妹食堂開業不久,但在當地居民之間已經是熱門餐廳。定食有炒菜類、魚類,很好吃。

而且附近有自然景觀及地質保護區,可以走地質步道。正前方的遮歸島以海釣聞名。附近有可搭船的碼頭,連小孩都曾經釣到 20 條鯖魚帶回來,魚獲量出乎意料地多。另外水月峰(수월봉)是偶來小路 12 號路線的知名景點,很多人去健行。去過的人都說是必去之地。從這裡走一小段路就有一座燈塔,是欣賞夕陽的絕佳觀景點,特別是住宿客人常坐在燈塔欣賞日落。

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