加平醉翁美術館是結合傳統韓屋住宿與美術館的複合文化空間。為外國藝術家交流展而設立，已營運 25 年，在 11 棟韓屋中提供住宿、展覽、文化體驗。想在首爾近郊體驗傳統建築，值得關注。
旅宿類型: 韓屋住宿
地址: 京畿道加平郡上面樹木園路 300
房型: 3 人房、5 人房、10 人房
附設設施: 研討室、文化體驗(茶道、自然染色、閨房工藝等)、美術館、自然飲食(團體)
周邊景點: 鵲嶺山、晨靜樹木園、柏樹林步道、首爾退溪院等
Q 您好，請先介紹一下旅宿以及您自己。
您好,我是醉翁美術館副館長張恩亨。我喜愛大自然與傳統建築韓屋，過著田園生活，後來想讓首爾近郊以及外國的朋友也能接觸這類文化、體驗這份樂趣，所以開始經營醉翁美術館。
醉翁美術館是由傳統韓屋連結而成的複合文化空間，2003 年左右在距首爾不遠的加平地區開館，約 15 年來一直經營著親近自然的住宿、文化體驗、餐飲、研習與研討場所。從先前抱川地區算起，美術館的總營運時間已經 25 年了。
目前我們同時經營美術館與住宿，包含客房在內，美術館、亭子、餐廳、住宿區等共 11 棟建築全是韓屋。其中 4 棟作為住宿使用，共分為 10 間客房。住宿類型包括最小的 23 人房 6 間、56 人房 3 間、團體用的大房 1 間。因為我們是住宿業，大家都喜歡在寬敞的庭院烤肉。下雨天無法進行，但晴天時我們會提供烤架與桌子給住宿客人自己烤肉。晚上在庭院邊看星月邊吃飯，真是人間美味！原本客房內沒有廚房，聽取各方意見後現在也有廚房了。
Q 醉翁美術館為何設立在加平？名稱有什麼含意？
最初其實不是為了開旅宿，而是為了創造文化交流的場域。我們館長的雅號是「醉翁」，意思是「燒火的老人」，因為他從事陶藝。醉翁美術館的名稱就是從這裡來的。
從事藝術活動時，韓國藝術家會到國外展出作品，外國藝術家也會來韓國展覽，交流展很頻繁。通常邀請外國人時，藝術家大多住在飯店。但我們想，如果在文化活動或交流展期間，讓他們看到並體驗我們喜愛的「韓國傳統建築」，會不會很好？於是從美術館到韓屋住宿一起打造並經營起來。
如前所述，我們在抱川也以「터(基地)」之名經營了約 10 年醉翁美術館，但 1998 年抱川遇到大雨，遭受嚴重水災。快 10 年辛苦建立的基地就這樣失去，真是天塌下來的感覺。不過幫助我們的人很多，有人告訴我們加平地區有適合開設美術館的地方，就搬到這裡了，結果反而遇到了更好的地點。
美術館持續舉辦企劃展與常設展，展出繪畫與小物等作品，與外國藝術家不斷交流。所以這裡不只是住宿客人，所有人都能來參觀的開放文化空間。在旅宿內設有美術館，大概只有我們吧。
Q 您取得了韓國觀光公社的優質韓屋體驗住宿認證！這是什麼制度？選定標準是什麼？
韓國觀光公社每年會在設施、清潔、服務等各方面進行非常嚴格的評鑑，指定優質韓屋體驗住宿業者。一開始觀光公社依自己的標準選出幾家韓屋住宿作為候補，經過多次評鑑後，達到一定分數以上的業者會依等級獲得優質住宿業認證。
韓屋住宿認證的基準是建築物整體必須是傳統韓屋。現在有太多非傳統韓屋的建築，但為了向外國人傳達固有價值與文化，才有這項規定。此外，不能有床，溫突與寢具也有標準。住宿的清潔度同樣重要，這兩項是核心評鑑標準。
我們是認證業者中最高等級的「最優質認證業者」，證明是頂級韓屋。建築本身的魅力不用說，住宿業最重要的就是清潔，我們在所有設施的清潔度方面都獲得很高的評價。
Q 醉翁美術館與其說是旅宿，更像是文化複合設施。您最強調什麼價值？
外國人，尤其歐洲人來韓國時，第一個學會的話是什麼您知道嗎？「빨리빨리(快快)」。(笑)
其實韓國傳統固有的情感並非如此，是與自然一起、非常悠閒的生活文化，但太理所當然地認為韓國就是快速、急躁。所以我們希望透過傳統建築，向包括外國人在內的所有訪客展示韓國固有的衣食住。在與自然共處的韓屋中休息，提供以自然採集的食材製作的料理(僅限團體)，還有文化體驗。
食材也由我們管理，除了自己種植的，也會採集山上的野蒜、薺菜、艾草等當季可食用的材料。夏天種萵苣、青辣椒等來吃，或曬乾後秋冬食用，味道好，農事本身也是慢活的一部分，很有意義。不過這只在有研討會或工作坊等文化活動時才提供，必須團體前來才能享用，有點可惜。
當然這樣做工作量會大增，但我們想與自然相處、在其中生活，就必須付出這樣的努力吧。(笑)
Q 醉翁美術館以及韓屋住宿獨有的優點是什麼？
首先，韓屋這種建築本身就是會呼吸的房子。完全由木材、黃土、瓦片等天然材料構成，非常舒適、溫馨。
特別是醉翁美術館的任何客房，打開窗戶與門就能看到山與樹木，這是刻意設計的。目的是給客人休息與餘裕，讓眼睛與大腦休息，淨化身心。所以客人來到這裡，我們會拜託他們盡量不要做任何活動。最近社會上還有「發呆大賽」。清空思緒才能再創造新點子，但現代人忙碌生活，缺乏休息時間也是很大的原因。
我們從一開始的理念就是「來這裡好好休息」。來到這裡，在沒有電視與 Wi-Fi 的環境中，請體驗真正的悠閒是什麼。就這樣發呆看著窗外森林景色，下雨時感受屋簷滴落的雨水，就這樣休息就好。這點應該是與其他旅宿不同的地方吧？
不像一般旅宿進房關上鐵門就馬上隔絕，這裡無論在哪裡開關門窗都能與自然溝通，是開放的空間。
Q 既然是韓屋住宿，外國客人應該很多吧。有特別印象深刻的客人嗎？
醉翁美術館的外國客人訪問比例約 3~40%，比例相當高。除了韓屋本身，現在旅行的趨勢不是觀光，而是去感受那個國家的文化，所以外國人更喜歡我們這裡。所有客人都讓我印象深刻，特別是對我們提供的韓式料理感到新奇、喜歡且接受的客人意外地多。
還有從歐洲來的客人讓我特別難忘。因為我們是傳統韓屋，全是席地而坐，沒有床，可能會不舒服。但我去客房一看，他們連寢具都沒鋪開就那樣放著。我以為是不是不舒服就問了，他們說喜歡溫暖的溫突地板，想用身體感受所以沒鋪。我擔心背會不會痛就問身體還好嗎，他們說在溫突上睡了之後身體非常舒暢輕盈，太好了，豎起大拇指離開了。(笑)
Q 您們進行非常多樣的文化體驗。請簡單介紹一下目前進行的文化體驗！
醉翁美術館進行約 10 種文化體驗活動。首先雖有人數限制，但可以體驗傳統婚禮，實際舉辦婚禮或體驗都可以。還有國樂器、板索里、四物遊戲、民謠等傳統音樂體驗。
常態進行的體驗有自然染色、閨房工藝、茶道、豆腐與年糕製作等。閨房工藝是傳統刺繡體驗，用絲線上色製作胸針等各種物品。年糕製作是在庭院鋪好年糕板，用年糕槌打製，親手做仁節米的體驗。像這樣與自然一起體驗衣食住，最有成就感。
Q 最推薦的文化體驗是什麼？材料如何運用？
我最推薦、客人滿意度也最高的體驗是自然染色。準備棉 T 恤、手帕、圍巾等布料，用最接近自然的材料染色，讓布料能接觸身體。選擇顏色時有時會直接採集艾草等材料染色，也會購買採集後曬乾的染料。
藍色的藍草從淺天藍色到暗青色、群青色都能表現，我會把藍草發酵後的材料再利用。紅色主要是蘇木這種木頭本身紅色的心材，劈開曬乾後煮來用，或使用紅花或稱為胭脂蟲的仙人掌蟲。這種蟲可食用，草莓牛奶、口紅、腮紅等都有添加。黃色與綠色、艾草色主要從花或草取得，洋蔥皮我們也常用。它是很好的染料，可以表現橙黃色到卡其色。
像這樣從紅色、黃色、藍色等基本色到複合色，客人選擇自己喜歡的顏色染在白布或白色待染物上時，人們的情緒會產生變化。自然染色對於穩定人們身心、喚醒五感是非常好的體驗。
Q 未來希望醉翁美術館在人們心中是什麼樣的旅宿？
希望成為有很多醉翁粉絲、大家會持續前來的旅宿。醉翁美術館的回訪率真的很高。來過一次的客人滿意後，每當季節變換就會來，或者戀愛時一起來過的情侶結婚了、懷孕了、生孩子了、孩子生日時都來訪，定期來找我們的客人很多。我們私下稱這些人為「醉翁粉絲」。
這些客人應該有很多選擇，卻持續來找我們，真的很感謝。一般民宿大多是西式建築，來到這裡的客人會說「像回到故鄉的家」、「像到外婆家」，感受到內心的溫暖。有些客人累積了辛苦的事情就會來這裡休息一天，跟我聊天後把心結打開再離開，希望我們能對這些人有些幫助。未來的目標是讓更多人能常常來這裡休息、清空、放下。
Q 您如何得知 ONDA 服務？使用感覺如何？
ONDA 服務是透過與韓國觀光公社的連結得知的。我們 2018 年依韓國觀光品質認證審查規定獲選為品質認證韓屋，就收到 ONDA 訂房管理系統的介紹。
去年 5 月左右也參加了在加平地區舉辦的 ONDA 研討會，獲得很多資訊，負責經理們親切應對，留下好印象後開始使用程式。之前我們是透過電話與官網留言板等直接訂房來經營旅宿，隨身帶著手寫的訂房簿。但開始使用 ONDA 後雜務減少，業務更輕鬆，也在各種通路曝光，訂房率也上升了。做其他事情時也能隨時用 ONDA Plus 應用程式方便地掌握訂房狀況，使用起來真的很方便。
之前參加過為合作夥伴舉辦的地區研討會，從客人與業者雙方的立場提供實質資料與坦率建議。多虧如此，得以獲得發展成為讓客人有美好旅行的空間所需的要素，幫助很大。希望未來繼續舉辦有助於韓國住宿業發展的好研討會。(笑)
Q 最後請推薦旅宿附近的隱藏景點或私房美食！
離我們旅宿最近的是晨靜樹木園，開車 5 分鐘就到，很多人會去。我真的很想與美術館連結推薦的是去年開放的「柏樹香氣綠森林」。這是加平地方自治團體經營的地方，如名稱所示就是柏樹林。門票便宜，有從 30 分鐘到 2 小時的 5 種不同路線。釋放最多芬多精的樹木是針葉樹，加平有很多針葉樹柏樹。實際走一趟這裡的森林步道後頭腦會很清爽。用鼻子呼吸、用眼睛看、用嘴吸入，皮膚毛孔也吸收芬多精與自然的氣息，既清新又舒暢。在茂密的柏樹林間的小路慢慢散步很適合，真心推薦給需要休息的人。
這附近的美食有鐵板雞排很有名，炭火烤的雞排也好吃。還有身為柏樹產地當然柏樹豆腐料理也很多。兩者都是特產，味道都很好。(笑) 雖然各餐廳製作柏樹豆腐的方式可能略有差異，但豆腐清淡的味道加上柏樹香濃的味道，比其他地方的豆腐在營養與味道方面都更豐富，來加平一定要吃吃看。