從泰安民宿到配備迷宮公園、咖啡廳、體驗設施的複合觀光農園。18 年來一點一滴擴張，超越住宿結合地區特產直銷與家庭體驗內容的一家民宿進化故事。
**旅宿類型：**民宿
**地址：**忠清南道泰安郡高南面大也路 13-6
**客房類型：**Sol Baram（一房型/挑高型）、Ip Saem/Kkot Saem Baram（挑高型）、Hanui Baram（挑高型/分離型）
**附設設施：**泳池、遊樂場、烤肉區、Namu Arae 咖啡廳、出海垂釣、定點釣魚、潮間帶體驗等
**周邊景點：**間月庵、Baram Arae 海水浴場、貝塚博物館、侏羅紀博物館、Kkotji 海水浴場等
Q 您好，先請您介紹一下旅宿與您自己。
您好，我是韓智淑，2003 年來到泰安經營 Baram Arae 觀光農園。Baram Arae 最初只有 2 棟民宿、5 間客房，到現在大約 18 年了。每當經濟狀況改善一些，我們就會稍微擴充，現在已經有 5 棟建物、18 間客房。因為不是一口氣蓋完，所以每棟都有各自的特色與改良之處 —— 客房數量和格局也不同，棟距也拉得很開，所以各棟的差異性很明顯。有的客人甚至會問那邊是不是另一家民宿，也有客人住過一次後說下次想換住別棟。
旅宿個性鮮明、不制式化，客人選擇變多了，但打掃和營運就比較辛苦。客人選客房時如果不知道怎麼選，通常會看大小 —— 情侶來的話我們會推薦最小的一房型，帶學齡前或小學孩子的家庭喜歡有客廳的房型，帶青少年或成年子女的家庭、三代同堂的大家庭則會住兩房或三房。
因為 Baram Arae 觀光農園的附設設施和體驗項目很多，主要客群是帶著 5~6 歲到小學生孩子的父母，大約占總訂房數的六到七成。所以我們給人的印象就是親子民宿。剩下的三成是情侶、中年夫婦、來釣魚體驗的客人，還有專程來看迷宮公園的客人。外國客人也偶爾會來 —— 雖然離首爾有點距離，但這裡已經變成泰安的地標，所以能持續吸引客人上門。
Q Baram Arae 觀光農園同時經營 Baram Arae 民宿、安眠島迷宮公園和 Namu Arae 咖啡廳，當初為什麼會這樣開始做旅宿？
其實現在旅宿競爭非常激烈。尤其安眠島這邊民宿多到走路都會踢到，經營五年左右之後，我發現光靠民宿很難生存下去。那時候開始認真思考經營策略，把目光轉向其他領域。特別是來住的客人不只想單純睡一晚，還想有體驗活動，所以在各種點子裡，我們最先做出來的就是迷宮公園。
大約十年前，我們有塊大空地不知道要做什麼，正在煩惱的時候，帶孩子去了濟州島的金寧迷宮公園。結果孩子們玩得超開心，我們也覺得很有趣。那個金寧迷宮公園大約 1,000 坪，跟我們的空地差不多大。所以就想說我們也來做迷宮公園應該不錯，下定決心後，大約過了五年才開始動工。
要整地、找人設計迷宮、種樹、養樹，光是準備階段就花了大約六年，最後在 2016 年正式開始售票。迷宮的樹必須密密麻麻長在一起才能形成樹牆，所以不能直接移植已經長大的樹。現在樹還在繼續長，所以迷宮其實還在完成的過程中。
就這樣蓋了旅宿、做了迷宮公園，後來發現來的客人沒有地方休息，所以開了咖啡廳。開了咖啡廳之後，地方居民看到這裡人流很多，就提議要賣地方特產。泰安的地瓜很有名，就有人來拜託我們在咖啡廳幾賣；後來旅宿後面藍莓工廠的人也來拜託，就這樣合作下來，咖啡廳變成不只是吃吃喝喝的地方，還成了展示和直銷地方產品的據點。現在宅配也很方便，我們還會幫客人直接打電話聯繫。
所以現在公園旁邊正在蓋的新建物，是獲選農村融複合產業支持的項目，要打造成跟地方居民一起經營的咖啡廳。現在咖啡廳的位置則打算開餐廳。從一家小民宿起步，一步一步努力擴展到現在。
Q 除了咖啡廳和迷宮，還有泳池、蓮花觀景台、草坪公園等等，腹地這麼大、附設設施這麼多，管理起來應該很辛苦吧？
我們民宿的腹地加上迷宮公園總共超過 5,000 坪。以這個規模來說客房數算很少吧？我不想讓來這裡好好休息的客人感覺擁擠或受干擾，所以刻意減少客房數、加大房間大小、拉開棟距。不過我也做這行這麼久了，體力活的管理要點都掌握了，現在倒不覺得特別困難 —— 最困難的是跟客人的摩擦。舉例來說，最近流行那種耍大牌的客人，我做了十幾年還是會被這種人搞得很慌張。
最近發生的事是，我們因為庭院的關係車子開不到客房門口，所以提供推車，結果客人說我們沒幫他搬行李就找碴，甚至要動手，我們只好報警。這裡又不是飯店，員工也有自己的工作要做，客人這樣無理要求真的很沒禮貌。這是最近發生的事，也是最大條的，所以印象特別深刻。
很多人對民宿期待太高級的服務，但其實民宿就是用便宜的價格，讓你自己動手烤肉、在廚房做想吃的東西，這才是常態。但有些客人想法不一樣，所以有時候真的很累。
損壞的話不是每組客人都這樣，只是一兩組而已，還能忍受。跑掉的客人也不少 —— 打破玻璃又不好意思說，就用毛巾蓋起來跑掉。能怎麼辦呢？沒辦法。經營旅宿的人都知道，這種事還算可愛的。（笑）
Q 經營旅宿壓力大的時候，您都怎麼紓壓？
我到最近都還很喜歡唱歌，是泰安國立合唱團的團員。其實移居鄉下之前我是學音樂的，當過鋼琴老師。今年因為融複合產業要蓋新建物，暫時休息一陣子，但之前透過合唱團活動紓解了很多壓力和憂鬱。我覺得合唱帶來的愉悅感，真的能化解很多負面情緒。
除此之外我也會給自己一些安靜的獨處時間，也會自己學很多東西。特別是這裡太偏僻，要出門不容易，所以我在網路上學習，考了很多民間證照。因為有教書的經驗，覺得學習很快樂。所以未來我會繼續經營民宿，但也想參考國外案例引進教育農場。如果能把旅宿和體驗項目結合成教育農場，取得品質認證，開展新事業應該會不錯。
Q 釣魚體驗、潮間帶體驗等等，這些在其他旅宿很少見，非常獨特呢！
光靠民宿很難吸引很多人上門。但迷宮公園除了住宿客之外還能吸引其他客人，這點很好。迷宮公園的門票是成人 5,000 韓元、兒童 3,800 韓元，我們試過讓住宿客免費入場，但大家好像不太珍惜。大概人的心理還是這樣吧。所以現在改成住宿時大人收 2,000 韓元、小孩 1,000 韓元，但住宿期間可以無限次入場，結果帶小孩的家庭很多是因為這個才訂房的。
釣魚體驗的話，我先生本來就喜歡釣魚。所以移居鄉下的時候他自己買了船、考了證照和執照，既然都考了，就乾脆把興趣變成體驗項目試試看。所以就為客人提供出海垂釣和定點釣魚體驗。潮間帶體驗是跟村裡辦的單位合作介紹，我們會展示附近業者的折扣券，或是住宿時發八折優惠券，讓客人用比較便宜的價格體驗。
客人問我們「有什麼可以玩的嗎？」的時候，我們馬上就能回答，客人都很滿意。體驗項目也帶動了訂房，算是互利共生。
Q 您們上過很多電視節目，我們旅宿最值得驕傲的空間是哪裡？
還是迷宮公園。我先生上過幾次節目。可能是因為泰安這邊觀光景點不多，所以出名了。今年初還出現在 MBC 電視劇「Item」裡，從空中拍攝迷宮的畫面很壯觀對吧？這裡從種樹開始、到造景，每一個細節都是我親手投入的心血。也因此吃過苦頭 —— 一開始種樹的時候不懂土壤性質，大約兩三千棵樹全死了。那次挫折讓我更有感情。經濟損失也很大，當時真的很難過，但就當作學到一課吧。（笑）樹種也換成更密集的樹形，算是因禍得福。
安眠島迷宮公園當初有請教經營金寧迷宮公園的美國人 Dustin 教授。我們覺得如果隨便做肯定不好玩，所以迷宮設計最重要。去找他請教之後，他說設計確實最重要、也要花最多錢，然後介紹了設計金寧迷宮公園的英國人 Adrian Fisher 給我們。就這樣用電子郵件委託設計，用破破的英文來來回回溝通，最後完成了。雖然很辛苦，但兒子幫了很多忙。（笑）
我們的迷宮不是隨便做的，所以比想像中難。售票時會給地圖兼門票，大家要好好思考才行。1,000 坪的迷宮裡有 12 道門，每兩週會改變一次路線。要善用這些找到觀景台 —— 這是迷宮遊戲的設計，到了觀景台之後誰都能出來。但對路癡以外的人來說迷宮可能有點無聊，所以我們在定點設置了手指迷宮板（finger maze）和蓋章任務。
完成任務的話會送我們自己做的迷你向日葵組合包。大家都很喜歡。盒子、花盆、種子都是分別買來包裝的，工讀生真的很辛苦。看到客人在部落格上傳種迷你向日葵、曬開花照片的時候，真的很有成就感。
Q 您們取得了韓國觀光品質認證和農村融複合產業業者認證！
韓國觀光品質認證是針對經營旅宿業的人最困難的部分做檢查，由政府認證這是優質旅宿的制度。經營旅宿的過程中自然會思考跟其他旅宿的差異化，我想如果取得國家的品質認證，客人應該會更放心來住吧？所以雖然很辛苦還是去申請了。
清潔確實是第一優先標準，寢具會檢驗兩次左右，還會不定期來檢查。附設設施也很重要。舉例來說餐飲部分，咖啡廳或早餐空間至少要有一、兩個。對業者來說很辛苦，但客人喜歡，所以決心要做旅宿的人我建議一定要拿這個認證。
農村融複合產業的認證，是給利用農村有形、無形資源從事一到三級產業的人的認證。舉例來說種草莓是一級產業，賣草莓或加工成果醬是二級，銷售加工的果醬或辦草莓體驗是三級 —— 一個地方同時做這三件事就叫融複合。不一定要有加工製造，只做一級和三級產業也能拿到融複合產業認證。我們雖然沒有製造，但種樹是一級、用樹做迷宮體驗是三級，再加上旅宿，所以拿到認證。
拿到認證業者後，參加國家支持事業會比較有利，稅率也有減免，資訊交流也很活絡。舉例來說如果我是草莓農，個人要納貨給農協或大賣場很困難。但拿到這個認證之後，就能納貨給這些通路，這也是好處。
Q 對您來說，Baram Arae 觀光農園是什麼？
雖然是很普通的說法，但真的像孩子一樣。其實做旅宿將近二十年，某個時候跟人打交道變得很累，所以我把這裡交給員工，帶著孩子出國玩了大約三年。但最後還是回來了，可見即使再討厭也會又喜歡起來 —— 就像放不下、照顧著的孩子。雖然讓人操心但也不能丟掉（笑），有種疼愛孩子的感覺。現在我心態比較寬了，覺得可以好好包容了。
還有，我經營 Baram Arae 最重視的價值和座右銘是「這裡賣的是幸福回憶」。我最感到幸福的時刻，就是客人經常回訪的時候。情侶來過之後兩三年結婚再來，生了小孩帶來，看著孩子長大再帶來 —— 每次看到這些幸福的畫面，我的心也感到幸福。客人來到我的旅宿和這個空間，如果能帶走一個幸福的回憶，那就是最大的回報了吧？
Q 您是怎麼知道 ONDA 的服務，使用起來感覺如何？
以前所有銷售通路都要分開管理，真的很煩又很累。但取得韓國觀光公社品質認證之後，他們介紹了 ONDA 給我。我問這是什麼？他們說實時訂房視窗和銷售通路會串接在一起，我就想對我這種懶人來說正好適合。（笑）
訂房漏接或重複對旅宿來說是非常大的問題，這是最重要的。但 ONDA Plus 能確實減少這個問題，所以我就開始用了。當然不可能什麼都完全符合我的需求，但 ONDA 只要把通路、我的訂房管理系統、實時訂房視窗串接好一次，之後我只要看我的訂房管理系統這一個地方，其他通路就會全部連動管理，真的很方便。
有一個建議，希望能有回訪客人的紀錄功能。如果我們知道是回訪客人，就能多準備一些東西給他們。
Q 最後，請推薦旅宿附近的私房景點或口袋餐廳。
因為來我們這裡的客人很多是帶小孩的家庭，所以最常推薦的是泰安郡經營的高南貝塚博物館。這裡發現了新石器時代的貝塚，門票便宜，但適合小孩的體驗和活動很豐富，展覽也很充實。現在那裡還有鹽田，所以不只展示貝塚，也展示鹽的相關內容。離旅宿開車只要五分鐘，很近、便宜，小孩也喜歡，值得去一次。
餐廳的話都差不多，而且因為賣海鮮，價位都有點高。螃蟹湯、生魚片之類的太普通，沒什麼特別推薦的，但鎮上有家「大成食館」便宜又份量足，主打海鮮刀削麵。現在客人比起生魚片這種比較重的料理，更喜歡簡單吃一頓。所以我也打算在旅宿裡開一家炒碼麵連鎖店，大概十月左右會準備好。
