浦項迎日台前方，民宿、餐廳、天台咖啡館集於一棟的複合型旅宿。飯店經理人出身的老闆，加上雞尾酒吧經營經驗，打造出「慶典型空間」。住客專屬泳池與樓層串連服務是核心賣點。
旅宿類型: 民宿
地址: 慶尚北道浦項市北區余南浦路21街15-8
客房類型: 豪華房、套房
附屬設施: S Rooftop、S.Fiesta 餐廳、停車場、海景、戶外泳池、咖啡館、Spa
周邊景點: 迎日台海水浴場、浦項市立美術館、咖啡街、歡呼公園、浦項運河等
Q 您好，請介紹一下旅宿與您自己。
您好，我是浦項 S.Fiesta 的負責人李政勳。我們 S.Fiesta 民宿是一棟三年前開幕的複合商業空間：二樓餐廳、三樓住宿、四樓天台咖啡館。旅客可以住在這裡，在餐廳用餐，到旁邊的戶外泳池游泳，再到天台咖啡館悠閒享用咖啡和甜點——整個企劃就是要在同一個空間裡解決住宿、餐飲、休閒的所有需求。
S.Fiesta 最初是我一手包辦開幕的，但現在餐廳與天台咖啡館等各部門都有各自的負責人，我專心經營民宿這塊。我獨自營運時，住客在餐廳用餐可享 10% 折扣；現在取消了餐飲折扣，改提供客房送餐服務。住客還能拿到四樓天台咖啡館的 10% 折扣券。
三樓住宿區有三間雙人房，加上一間團體房（套房），共四間客房。套房是四人房，最多可容納六人，偶爾有客人問能不能再多住一兩位，我們會先問對方介不介意空間較擠，覺得沒問題就會同意。
套房的特別之處是床後方的地板空間。當初只是想活用剩餘空間，鋪了厚墊子，沒想到客人有的會在那裡睡覺，有的在那吃點心聊天，反應都不錯。雖然是開放式格局，但有窗簾可以像隔間一樣把客房分開，這點也成了賣點。（笑）
Q 旅宿名稱「S.Fiesta」有什麼含義？
「S.Fiesta」的 Fiesta 是西班牙文，意思是慶典；S 則來自我最早經營的調酒吧「S Bar」。這裡的 S 代表第六感（Six Sense）——不只是先天的五感，而是透過後天努力為客人帶來喜悅與歡樂。我把過去經營調酒吧的經驗帶過來，想打造更複合的派對空間，這份心願最後都濃縮在「S.Fiesta」這個名字裡。所以現在有二樓的義式餐廳「S.Fiesta」、三樓的住宿「S.Fiesta Pension」，還有四樓的「S Rooftop」咖啡館，全都一起經營。
以前住宿還沒活絡起來時，泳池也開放給餐廳客人使用，房間空著時可以讓他們游完泳換衣服或沖澡；但現在住宿需求增加了，泳池只開放給住客。從餐廳看得到泳池，私密感可能沒那麼強，但我們反而強調這是開放式空間，利用這點來塑造特色。
不過三樓住宿有專屬樓梯可以直接下到二樓泳池，空間區隔還是很明確的。當然客人不見得是為了派對才來餐廳，但我想打造的就是一個讓人情緒高漲、像在辦慶典的空間。
Q 同時經營多種設施與住宿，您親身感受到的複合經營優缺點是什麼？
在同一個空間裡有住宿、餐廳、咖啡館、泳池，複合經營最大的優點就是真的很有異國感、很新鮮。韓國這種地方不多，我當初做這個企劃就是想營造彷彿置身國外的感覺——但所謂異國感，其實就是陌生的文化對吧？所以來 S.Fiesta 的客人會覺得這裡異國、陌生，因而特別。
其實 S.Fiesta 本身就是複合空間，不只住客，一般客人也會來餐廳或天台咖啡館，住宿的客人反而更想要獨處時光。所以我們提供客房送餐服務，讓住客可以直接在房裡享用餐廳餐點。
缺點是剛才說的，住客希望獨享泳池，但我們的泳池是開放式結構，有些人會覺得有壓力。雖然現在不少人對這種目光毫不在意，甚至很大方，但偶爾還是會影響招客。有人在旁邊游泳的話，用餐的長輩或不習慣的客人可能會覺得格格不入。不過真正體驗過這種文化的人，就會很自然地用餐了。
三年過去，現在大家都比較理解這裡的特性與氛圍，來了就放鬆享受。雖然眼下還不習慣，但我認為像 S.Fiesta 這樣的地方多了，住宿文化才會更多元。複合經營的優缺點都很明確，未來如果做其他民宿事業，我會補強這部分，打造既有異國感又保有私密性的享受文化。
Q 整體氛圍與小物都很有感覺！而且房間格局跟一般民宿差很多，您是怎麼構思的？
我們也是第一次做民宿，S.Fiesta 並不是百分百完美實現腦中構想的作品。我本來想從建築設計到施工都跟同一家廠商合作，但出了變數沒能成事。再加上建物結構已經定型，能做的方案也有限。不過在既有框架內盡力調整後，一個空間做成了套房，其他空間把套房的面積三等分後做成雙人房，最後就變成了這種獨特的客房結構。
舉例來說，我們客房裡的電視跟廚房設施是排成一列的。這樣做菜的人跟用餐的人就能在同一個空間一起看電視，加上土地形狀是長方形，必須順著結構來配置，兩個想法結合後就產生了這個點子。（笑）多虧土地狹長，我們把客房前方打開，確保了海景。稍微可惜的是，雙人房旁邊原本有山，海景山景都有，但最近隔壁大樓在施工，山景就消失了。
至於設計與室內佈置，我太太雖然不是專業人士，但從小喜歡美術，憑自己的色彩感挑了所有小物來裝飾，我則負責施工。餐廳、泳池、海景的異國氛圍，是因為我們倆都喜歡旅行，尤其太太婚前在國外住過很久，所以對這種感覺特別嚮往，自然而然就反映出來了。
我經營調酒吧時，國內外各種調酒吧都去看過，對派對文化很熟悉，一直夢想在韓國打造一個年輕人與長輩都能毫無顧忌地同樂的空間與文化。但文化差異若處理不好，可能會讓人覺得格格不入，所以我一直在想怎麼自然融入。我們一開始也因為文化差異有點拘謹，但現在已經能自然地融合在一起了，希望這個空間也能讓這種文化順利發展。
Q 客房內部的配置與室內設計比較像飯店，而非民宿。尤其有些房間還不能煮食，這點也跟一般民宿不一樣！
我們最終的夢想其實是經營飯店。所以想打造像飯店一樣乾淨的客房，雙人房取消了廚房，不能煮食。但客人可以透過客房送餐服務在房裡用餐。團體房（套房）則有廚房。S.Fiesta 民宿最大的優勢是位於市區，其他民宿做不到的外送服務我們都在配送範圍內——現在外送 App 這麼發達，什麼食物都能點，所以地理位置是很大的優勢。
有些客人會問：民宿為什麼不能煮食？但隨著時間過去，比起煮食更喜歡外送的人越來越多。準備食材很麻煩，點外送的話房間也不會有食物味道，能保持客房整潔，大家都很重視乾淨與便利。
我們利用這點，最終目標是開飯店，或者更進化的泳池別墅。有泳池，既私密又能聚會的空間，結合療癒、健康、美食與文化的度假村——這是我想做的。我們看重的是夢想而非眼前的利益,所以想挑戰別人沒做過的新東西。
Q S.Fiesta 民宿有各種附屬設施！最想炫耀的空間是哪裡？
首先我們很注重住宿環境的清潔，其中最自豪的是二樓的戶外泳池。可以一邊看海景一邊游泳，泳池旁邊有茶几、躺椅等設施，住客可以向二樓餐廳點餐，一邊用餐一邊游泳。這樣在戶外同時享受兩件事，某種程度上我想要的「Fiesta」意義就在這個空間裡實現了。所以泳池是 S.Fiesta 的核心空間。
開幕初期我經營餐廳時,會舉辦夜店派對或泳池派對,讓音樂與人群融合的空間。但部門分開後，二樓負責人跟我追求的方向稍有不同，就暫時停止了這種嘗試。當然現在也還在討論要不要活化這個空間，只是我追求氛圍與浪漫，負責人必須考量商業性，最終目標不太一樣。雖然可惜,但二樓戶外泳池是我最有感情的地方。
不過第一個企劃案就這樣收尾了，下一個企劃案我會補強並發揮我想走的方向，正在準備中。
Q S.Fiesta 不只經營 Instagram，還有 YouTube，有什麼獨門行銷祕訣嗎？
其實我有個朋友是 YouTube 講師，幾年前就一直建議我做 YouTube，今年才當興趣開始經營 YouTube 頻道。一邊看 YouTube 教學，學剪輯軟體、Photoshop，一件件嘗試。本來認真想做的，但旺季一到就擱著了，現在既然被問到，應該要重新開始了。（笑）
我打算持續產出內容，像是介紹大家來民宿最愛吃的泡麵、零食，或介紹客房等等。畢竟現在社群媒體裡 YouTube 最熱門，我計畫透過 YouTube 影片內容大力宣傳。
部落格的話，雖然不是所有人都這樣，但因為廣告宣傳太多，感覺公信力下降，經營起來有點吃力。所以我持續使用 Instagram，用照片呈現的話 Instagram 頻道確實不錯。但用照片看旅宿和用影片看旅宿的感覺又不一樣。客人想知道旅宿的實際樣貌，比起照片，影片更真實、更細膩，所以大家更喜歡。
我喜歡嘗試新東西，只是也容易膩（笑），但 YouTube 這個新挑戰有反應讓我很有成就感，為了未來更大的規模，會持續嘗試下去。
Q 您獲得了「2018 Daily True Awards」最佳民宿獎。請分享得獎感想與今後目標！
我以為那個獎是發給所有人的，結果不是。就突然接到電話領獎了，我也不知道為什麼給我。（笑）當時剛在 Yanolja(야놀자)和 Daily(데일리)上架旅宿，Daily 那邊對新業者的宣傳力度很大，訂房率很高。新開幕的關係，排名也很前面，訂單進來很多，留言跟評論也不錯。雖然不可能 100% 滿意，處理評論時多少有點壓力，但目標就是持續檢視、改善旅宿，讓更好的評論出現。
經營民宿會遇到各式各樣的客人。有些客人很有禮貌，甚至把房間整理得像自己家一樣過頭；但也有人會挑小毛病，或想要 300% 以上的滿意度而隨便發牢騷。S.Fiesta 不是五星級的頂級飯店，當然不可能完全沒有不便之處，但盡量減少客人不便是業者的責任與未來課題，所以我的新目標就是開發新旅宿、改善現有旅宿，追求客戶滿意。
Q 您是怎麼知道 ONDA 服務的？使用後感覺如何？
一開始我用的是其他公司的訂房管理系統，後來偶然搜尋到了 ONDA 這家新公司。雖然感覺公司規模比我原本用的小一點，但瀏覽官網後，能感受到某種熱情。一群年輕人聚在一起，想做出別人沒有的東西，那股意志讓人印象深刻，感覺跟 ONDA 合作的話，跟我未來想做的目標很合，應該會成功。我某種程度上也是新業者，站在經歷過艱辛的人的立場，覺得可以攜手合作、互補或共生共榮——簡單說就是看到了那家公司的發展潛力。
就這樣開始用 ONDA，實際用了系統後，最方便的是關房和開房時能快速切換。另外擁有自家 App 也是強項。
有一點可惜的是，雖然現在我已經適應了不會出錯，但 ONDA 只要有即時訂單進來就會馬上確認對吧？我有熟人直接打我私人電話詢問，晚上聯絡好也先匯款了，但早上起來發現 ONDA 上即時訂單已經確認，就變成重複訂房的失誤，這種事偶爾會發生。現在我已經養成先檢查即時訂單的習慣，但半夜接到電話還是會在意。因為即時訂單優先，所以必須一一向另外打電話來的客人說明，也很麻煩。
所以我建議，比如有即時訂單進來時，對業者顯示「確認訂房」、「無法訂房」的按鈕。這樣使用的人如果不小心忘了關房，即時訂單進來時可以用彈出視窗按「無法訂房」，就方便多了對吧？這樣客訴也會減少，即使是已經付款的訂單，如果加入業者確認訂房、再通知客人一次的步驟會更好。
Q 最後請推薦旅宿附近的隱藏景點或您的私房餐廳！
我們 S.Fiesta 民宿附近，身在市區卻能感受到小漁村般的寧靜氛圍。因為喜歡這種寧靜的漁村空間，想休息的客人可以靜靜坐著，感受這份閒適。稍微走出去一點，有家上過《水曜美食會》的泰和食堂，比目魚冷湯很有名。
另外附近還有很多餐廳，漁夫用小船直接捕撈的魚當場處理，賣天然海鮮生魚片。順帶一提，我們 S.Fiesta 餐廳主打義式料理，晚上也有賣酒類。（笑）
觀光景點的話，從 S.Fiesta 開車到迎日台海水浴場只要五到十分鐘。年復一年，尤其今年我們民宿的造訪率特別高，我覺得都是迎日台海水浴場的功勞。迎日台海水浴場是浦項最大的觀光景點，外地遊客很多，今年也辦了很多活動。受到那股影響，很多年輕人來玩。附近有飯店，但像我們這種民宿類型的客房只有我們一家，所以更有優勢。周邊有烤貝等景點、美食，很多人在那裡喝酒後搭計程車回旅宿。
最後，這附近是知名的咖啡村，住宿期間也推薦多去著名的早午餐咖啡館逛逛。