TL;DR

慶州布拉格民宿的特別之處,在於接待室夠寬敞,經營者自己住起來也舒服。從情侶房到八人房應有盡有,還配備投影機等差異化設施。坐擁慶州四季遊客不斷的地利之便,經營相當穩定。

IMG_0184
IMG_0184

旅宿類型: 民宿

地址: 慶尚北道慶州市河東一街 23 號(河東)

客房類型: 雙人房(套房型)、四人房(兩房型 / 樓中樓型)、八人房、情侶房

附屬設施: 飯店級寢具、戶外游泳池、按摩浴缸、獨立烤肉區、智慧投影機、天窗、庭園、桌遊等

周邊景點: 佛國寺與石窟庵、東宮與月池、Blue One 水上樂園、追憶的月亮村、普門觀光園區、慶州世界等

IMG_0154.jpg
IMG_0154.jpg

Q 您好,請介紹一下旅宿與您自己。

您好,我是慶州布拉格民宿的經營者柳俊錫(류준석)。我原本從事汽車製造業,退休後搬到慶州接手了這間民宿,經營至今大約三年。會接手這裡,最大的原因是接待室。一般民宿的接待室都很小,幾乎只能一個人待著,但布拉格的接待室夠寬敞,生活起來很方便。客人再怎麼喜歡也沒用,我都退休了、是來享受生活的,住得不舒服還有什麼意義?(笑)

慶州布拉格民宿有六間客房,涵蓋情侶房、家庭房、團體房等各種類型。情侶房通常住兩位,四人房或八人房這種家庭房則常有加人的狀況。其實兩人房也能加人,所以最多可以住到二十人左右。小孩的話可以再多加兩位,成人就得另外加寢具。人多了會比較擠,我們都會事先告知讓客人有心理準備。

情侶房有三間,所以來的客人以情侶或小家庭居多。但也有帶父母來的、帶小孩來的,年齡層從年輕人到長輩都很廣。光是這次中秋連假,就有岳家全家一起來的、帶岳父岳母來的、跟爸媽一起來的,各種組合都有。

Q 布拉格民宿落腳慶州的契機是什麼?

回顧當初為什麼做旅宿業,我是在鄉下長大的,上班的時候就一直對鄉村生活有種懷念。所以一直想著等年紀大了就要過田園生活,結果機會來得比預期快。

話雖如此,現在都百歲時代了,不可能這麼早就退休享清福,但太累的工作又不想做,所以想找個能打發時間的事。民宿業如果是週末旺季跟太太一起忙、平日客人少的時候自己顧就好,不要太計較收入的話,感覺滿適合的。不過我好像把民宿想得太簡單了,實際做起來真的很累。(笑)

我原本住在昌原,一開始是去附近的巨濟或南海勘查民宿。但那些地方都是夏天短暫旺季、冬天淡到不行的一季生意,而且一間比一間偏僻、都在深山裡。我不太適應太深山的自然生活,所以選了比較熱鬧的慶州。而且慶州文化古蹟多、交通又方便,一年四季遊客絡繹不絕,這點也是我決定接手的重要原因。

Q 每間客房的裝潢氛圍都不同,投影機更是像電影院一樣! 您認為布拉格有什麼其他民宿找不到的特色?

接手民宿的時候,有些客房的裝潢氛圍我保留下來,有些稍微調整過。以前的民宿風格比較多彩繽紛,但現在年輕世代喜歡簡約乾淨的感覺。考量到這點,我們在壁紙等裝潢細節上做了些改變。

室內投影機也是最近才加的 —— 因為現在很多客人會用 Netflix 之類的服務看電影,而且在民宿其實也沒什麼事做,在房間看電影不是很棒嗎? 一開始只裝了一台,後來舊機器畫質不行了,就買了新款高畫質的,之後又在其他房間也裝了。投影機不用花太多錢,只要牆面空間夠就能裝,投資報酬率很高。多虧如此,樓中樓房型把電影投在牆上的那種電影院氛圍,就成了布拉格的特色。

除此之外沒什麼特別的,但布拉格有兩間 SPA 房,樓中樓房型的設計還裝了天窗 —— 晚上可以看星星,帶小孩來的客人反應都很好。

IMG_0161.jpg
IMG_0161.jpg

Q 一個人管理附屬設施和服務,不會太辛苦嗎?

清潔和管理的工作倒不會太累,找人一起做就好。我覺得最難的是人際關係 —— 跟客人的溝通落差。有些客人住宿期間遇到不滿或問題,當下不說,等退房後才在 NAVER 預約的評價或部落格留下負評。

舉例來說,有人寫游泳池地板很滑、我們一年只打掃一次之類的。如果現場直接問,我就能解釋游泳池是磁磚地板,每天打掃還是會有滑的感覺,誤會就能化解。但現在沒機會溝通,只能留下這種狀況,就覺得有點遺憾。

還有我們提供飯店級寢具,但有些年輕客人喝醉後弄髒寢具、或在床上亂砸瓶子。我就在想,如果是自己家,你會這樣做嗎? 真的很難過。

也有些客人住的時候玩得很開心,回去後卻莫名其妙留下負評,遇到這種狀況我會直接在評論下方坦白回應。周邊其他旅宿都說客人不能得罪、對客人說不好聽的話一定虧本,但我覺得坦白回應,其他客人才能客觀判斷。當然我們做錯的地方一定道歉、改進,但如果客人是惡意留下錯誤評價,我就會準確指出、說明清楚,我認為這才是正確的做法。

Q 經營旅宿的話,自己的休閒時間應該很少,您都怎麼過?

經營旅宿的缺點,第一個就是很難參加紅白喜事。婚禮大多在週末,但週末訂房又最多,所以很難出席。

第二個是別人上班的時候我有空,別人休假的時候我沒辦法一起玩。我的興趣是打球,本來想說平日比較便宜、週間休息應該很好,結果一起打球的朋友大多還在上班,根本約不到。要等朋友們都退休,才能平日一起玩。(笑)

跟朋友碰面的機會變少,有時候也會覺得孤單,所以最近都跟其他經營旅宿的業主一起組社群,互相交流、分享經營上的困擾。現在我在民宿前面有塊小菜園,種了番茄、辣椒、萵苣、地瓜等作物。最近還種了秋季做泡菜用的大白菜和蘿蔔。有時候也會摘萵苣和辣椒送給客人,專心種田的時候看著植物長大,真的很有趣。算是找到了小小的興趣。

스크린샷 2019-11-11 오전 11.30.51.png
스크린샷 2019-11-11 오전 11.30.51.png

Q 您這邊有自行車租借、感應卡、免治馬桶、飯店級寢具等飯店等級的高級服務! 民宿要走高級化路線並不容易吧。

對啊。其實自行車有兩台,但我經營三年來只租出去過一次。(笑) 畢竟慶州交通不方便,大部分客人都開車來,附近又都是馬路、坡度也大,所以不太會騎自行車。不過我還是都有在維護。

飯店級寢具是因為我們建築不是獨棟,而是分一、二樓的客房,感覺像度假村對吧。如果用一般寢具,就算再乾淨,客人看到還是可能懷疑清潔度。如果是韓式地熱房就沒關係,但我們是床鋪,所以就算管理比較累,為了乾淨的形象還是決定用飯店級的白色寢具。白色寢具客人會覺得比較乾淨,而且有一點髒東西就看得很清楚,經營的立場也會一直注意、仔細管理。

所以枕頭套之類的床單每天一定換,用洗衣機和烘衣機親自洗、盡量保持乾淨。不過飯店級寢具的缺點是,洗衣服本身不難,但白色的話女性客人化妝品一沾上就很難洗掉,雖然洗得很乾淨、衛生狀態也很好,但顏色卻看起來像髒的,管理起來很不容易。

布拉格以情侶和家庭客人為主,沒有同學會、同事聚會用的大型團體房 —— 可能就是因為團體住宿寢具管理很困難,才沒辦法走高級化路線。但多虧我們是小規模旅宿,才能導入飯店級寢具,而且因為管得乾淨,客人似乎也會更小心使用。畢竟人去乾淨的地方就會想保持乾淨,這是人之常情。所以管理雖然辛苦,但效果是有回報的。

Q 預約網站或部落格的評價都說您很親切,但工作總不可能一直都開心,您一直對客人親切的訣竅是什麼?

年輕的時候是為了保護家人而工作,但現在是為了退休生活、自己選的工作,所以我都會這樣催眠自己: 如果我是客人,有不滿當然會講,這種程度花錢來本來就可以要求! 盡量去理解。

舉例來說,夏天蚊子多的時候,我先主動點蚊香,客人就會道謝、心情也很好。客人玩得開心才有成就感,所以我才能一直保持親切。

而且在不過度勉強的範圍內,我把客人當成自家親戚來玩。客人也是來我們家的客人,有需要就分享,民宿也沒什麼不一樣。這次中秋的時候,我太太廚藝很好,每間房都煎了煎餅送過去,有位客人還在部落格寫說我們可以開餐廳了。(笑) 就算不是這種事,客人喜歡我們準備的東西,我也會很開心。

客人中偶爾有奧客或鬧事的,讓我生氣的時候,我會在客人退房前當面溝通。實際談過之後,大部分客人都會道歉,而且以我的個性來說,忍住就會生病,直接講出來才不會積怨、也不會有後遺症(笑),所以我都坦白處理。

스크린샷 2019-11-11 오전 11.31.03
스크린샷 2019-11-11 오전 11.31.03

Q 最近新聞報導您這邊是普門園區周邊的慶州代表民宿! 布拉格民宿未來的目標是?

其實我不太會做這種宣傳,是認識的人好心幫忙刊登的。不知不覺我經營布拉格民宿也快三年了,學到很多,也越來越有感情。

一開始不知道,但從三十多歲的年輕人到長輩,周邊有很多人在經營民宿,我就自己統計客房空房率之類的數據,發現依經營者的年齡層,空房率有差異。年輕的經營者會用心經營 Instagram、部落格等社群媒體,讓客人看照片或評價後來住,但年紀大的經營者只靠 Power Link 之類的一般廣告,被動等客人上門。

長期經營旅宿的長輩們可能是不懂現在的方式才這樣,但我覺得這些人以後也要快點掌握趨勢、脫離傳統做法。不用花大錢,自己做好旅宿的宣傳才是最重要的。

而且最近有些民宿脫離原本的規範、變質了,布拉格想成為守法的旅宿。原本農漁村民宿業的宗旨,就是為了農漁村農戶收入、活用空房。但現在有些明明是農漁村民宿業,卻有二十五間客房。申請許可的時候用多個人的名義分開申請,旅宿卻是整合在一起,所以打同樣的廣告,他們每間房的廣告成本就比較低。像我們這種客房少的民宿,根本無法跟這種企業化的民宿競爭,最後就會產生集中效應。

全國各地民宿協會雖然都在為民宿發展和業主利益發聲,但我認為政府和民宿協會都要改變。非法加蓋之類的部分跟客人安全有關,本來就該取締。

當然不是無條件取締,改善法規解決問題也要同步進行。但我主張與其追求利益,不如遵守該遵守的 —— 在法規範圍內、以原本的價值為基礎好好經營,民宿才能共存。如果不守規矩的部分民宿企業化,剩下的民宿就沒有立足之地,非法氾濫的話輿論也會惡化,民宿整體的形象都會變差。未來要前進的方向,就是改善這些部分、還有我自己把宣傳做好。

Q 您是怎麼知道 ONDA 服務的? 使用起來感覺如何?

一開始做旅宿網站的時候用了另一家公司的系統,那家公司後來被 Yanolja(야놀자) 併購了。最近 Yanolja 越來越有名、公司也越來越大,手續費也跟著一直漲,還在我們旅宿網站上放他們自家的廣告,等於把直接訂房給擋掉。而且旺季很忙的時候有急事打電話,常常打不通。

前陣子也拒絕了一家委託銷售公司,從這兩家的經驗讓我覺得,我們的旅宿好像只是變成企業的所有物。我想完整自主經營自己的旅宿、透過他們的協助跟客人交流,但他們的目標跟我對旅宿業的想法不一樣。

所以我在想有沒有稍微中小企業規模、但管理比較好、又親切的公司,剛好我們民宿附近的寵物民宿「魔法城堡」的老闆推薦了 ONDA。

我發現 ONDA 不是直接把旅宿賣給消費者的公司,而是提供銷售代理服務和訂房管理系統的 IT 開發公司,跟之前那些公司性質不太一樣,所以開始使用。

原本即時訂房視窗也是用 ONDA,現在因為網站改版暫時停用,但很快就會再重新啟用 ONDA 的即時訂房視窗。ONDA 電話永遠打得通,而且隨時都有親切的 1:1 諮詢,很好。而且 App 本身就有擋房等各種功能,使用不困難,隨時隨地都很方便。提出不方便的地方他們也會持續聽取、更新,以後應該能更方便使用。(笑)

Q 最後,請推薦旅宿附近的隱藏景點或私房美食!

畢竟慶州是觀光地,物價比較貴,很多人都在煩惱要去哪。我推薦的是佛國洞的「慶州冷麵 1 號店」。夏天才營業,湯頭清爽乾淨,冷麵份量也夠,還附炭烤肉,價格卻只要 6,000 韓元左右,超級便宜。客人大多不知道,但我們夏天想吃清爽食物的時候常去。

佛國洞市場裡的「慶州豬肉湯飯」也推薦。中午十二點到下午兩點營業,一天限量五十碗,用的不是一般五花肉,而是真正 Q 彈的豬頭肉,真的很好吃、份量又多。除此之外,市場裡面也有很多價格不貴、可以吃飯的地方,可以逛逛看。

慶州的景點本來就很多,最近的是開車三到五分鐘的佛國寺,還有後面的「追憶的月亮村」。追憶的月亮村是以六、七〇年代為背景、有學校教練服、髮箍、瓦斯室等懷舊元素的民俗村。再往上還有 Love Castle、慶州 Blue One、民俗工藝村等等。

用雜誌閱讀器看完整內容 <<

申請雜誌定期訂閱 <<