大阜島 Polaris 民宿經營者堅持天然草坪勝過利潤。在足球場當道的大阜島，她四年如一日親手割草、依季節種花。成了連非住客都專程來拍照的打卡熱點。
旅宿類型: 獨棟民宿
地址: 京畿道安山市檀園區參살이1街 4 號
客房類型: 複層式獨棟
附屬設施: 游泳池、KTV、烤肉區、彈跳床、戶外鞦韆、電玩遊戲機
周邊觀光景點: 仙甘島、海釣場、始華湖休息站、大阜島 Haesol 步道、Ber Adel 馬術場、炭島、蠶島等
Q 您好，請介紹一下您的旅宿和您自己。
您好,我是經營大阜島 Polaris 民宿的權五經。我在 2014 年 11 月開始經營民宿，當時單純地想:只要把旅宿佈置得漂亮，客人來住、客人走後我整理乾淨就好，彼此不會有摩擦。就是這麼簡單的想法讓我入行。現在已經是旅宿業第五年，終於認清了經營的現實。(笑)
大阜島 Polaris 民宿是 68 坪的複層式獨棟民宿。旅宿最多容納 15 人，但可加人到 5 位左右，很適合家庭與團體客人。一樓有包含 KTV 在內的 2 間房、二樓 2 間，共四間客房。廁所在 KTV 裡有一間，一樓和二樓各有一間，不會擁擠。
Polaris 民宿的附屬設施有 KTV、電玩遊戲機、戶外游泳池、彈跳床和烤肉區。特別的是我們的廚房可以直接通往烤肉區，動線非常方便，這點也是受歡迎的原因之一。除此之外，民宿前院的花園鋪設天然草坪，我還特別用心在造景上，讓從春天到秋天都有花可賞。
Q 民宿入口的寬敞前院真的很美。您說是天然草坪，管理花園不會很辛苦嗎?
說實話，經營民宿最辛苦的部分就是管理花園，不過現在管理經驗超過四年，我已經變成割草高手了。(笑) 當然市面上有很多專業人士可以代勞，但這畢竟是我自己經營的旅宿，別人做出來的成果總不能完全符合我的心意。所以戶外草坪管理幾乎都是我親自動手，連小樹木的修枝都自己來。你現在看到外面松樹的鬚根很茂密，為了讓枝條垂下，我在枝條上掛了石頭。管理越來越熟練後，反而覺得有各種樂趣。
我們 Polaris 民宿的花園每個季節都開不同的花。現在是冬天看不到，但從春天的芝櫻開始，鬱金香開完之後映山紅接著綻放。映山紅凋謝後百合花登場，也非常美麗。原本只有白百合的地方，我又種了其他顏色的百合。以前花園比較少人照顧，今年除了冬天以外，我從春天到深秋都很認真管理，打造一個從頭到尾都有花開的故事，明年應該會更漂亮。
可能因為這樣，大阜島 Polaris 民宿附近不知不覺變成拍照景點了。不是住宿客人的人也會在附近逛逛，發現這個地方就來拍照，算是一種打卡點吧?(笑)
大阜島周邊很多民宿的目標客群是團體客人，所以最近的趨勢是拆掉前院改蓋足球場。但我個人覺得這種變化會讓我們失去城市沒有、只有這裡才能感受到的自然意義，所以我不追求收益性，堅持保留花園、堅持用天然草坪。讓 Polaris 的花園隨時保持美麗，這大概就是我們獨有的魅力吧。(笑)
Q 電視劇曾在 Polaris 民宿取景，粉彩色外觀和異國風情很搶眼!
Polaris 民宿第一次出現在電視劇裡時，我還沒接手經營。我接手後想維持原本的樣子，但隨著時間流逝建築老舊了，加上作為團體民宿人來人往，需要整修的地方很多。看看周邊民宿，新建的都不一樣。所以我們也抱著重新開始的心情，掌握趨勢、一點一滴做出改變。
舉個例子，原本二樓的牆只刷了油漆，感覺很冷，這次我們貼了壁紙，營造溫暖的感覺。小物件、家具、寢具等也定期更換。雖然常常整修很多地方，但畢竟是老舊的民宿，看起來好像沒什麼差別，讓我覺得很難過。(淚目) 我也想過重建，但如果蓋成現在很多新建民宿那種現代風格，就會跟周邊民宿很像，風格相似的話就無法凸顯我們自己的魅力。所以 Polaris 不想失去有別於新建民宿的獨特風格，重建或新建工程都暫時擱置了。不過大阜島是旅宿產業與民宿市場佔比很大的地區，如果政府或市政府能在油漆或造景等方面，對我們這種木造房屋提供支援就好了。
Q 您擁有寬敞的 KTV 等多種附屬設施！附屬設施多不會增加工作量嗎?
剛才提到大阜島 Polaris 民宿在一樓有 KTV，還有烤肉區、戶外游泳池、彈跳床、兒童電動車、電玩遊戲機等各種附屬設施。但附屬設施這麼多，並不代表我要做的事情特別多。(笑)
當然說完全不辛苦是騙人的。我們的客人通常最喜歡各種附屬設施中寬敞的 KTV。KTV 很受歡迎、使用的人很多，偶爾會有人弄壞 KTV 螢幕，或是把無線麥克風摔壞。雖然不是經常發生，但這裡是團體民宿，弄壞設備的情況總是難免。
除此之外，我會簡單介紹潮間帶體驗、周邊觀光景點、來民宿前可以順道去的超市等，方便不熟悉這裡的客人。這是為了補足我們附屬設施沒有涵蓋的部分。通常來海釣的客人都太愛釣魚，比我更專業(笑)，不用我介紹他們就會事先預約好。所以我平常就住在旅宿附近待命，快速向客人說明注意事項與相關資訊，客人有需要時才往返旅宿。雖然是團體民宿，但我盡量讓客人能私密地度過。
Q Polaris 雖然不是親子民宿，但聽說為親子客人舉辦特別活動?
沒錯。我們不是親子民宿，但因為可容納 15 人以上，從帶著孩子的媽媽們開始，到家庭、同學會或同好會、公司團建等各種團體聚會的客人都會來。客人年齡層非常多元，但周邊民宿都在鋪設人工草皮、蓋足球場，所以我也向來我們民宿的客人徵詢意見。結果大家都說不要拆掉天然草坪。所以我開始思考怎麼在保留現有草坪的同時，擁有與其他民宿不同、只屬於我們民宿的特色。
畢竟在都市生活，孩子們沒什麼機會在戶外盡情玩耍吧?所以我想在我們民宿至少讓孩子們能在草坪上盡情奔跑，媽媽們應該會很高興，於是準備了讓孩子在草地上玩的電動車，還準備了韓服和洋裝，讓大家可以在我們漂亮的民宿拍照留下回憶。客人訂房後我會先聯絡，確認有沒有孩子同行，如果是親子客人，就會準備兒童電動車和韓服、洋裝的租借服務，讓孩子也能一起享受旅行。雖然我們還沒有出名到很多人使用，但來用過的客人大多反應都很好。
Q 旅宿前面就是潮間帶，廁所等清潔工作應該很麻煩吧，有特別注意的部分嗎?
現在潮間帶體驗的需求其實沒有想像中多，但以前受電視等媒體影響，很多人會去潮間帶體驗。其實潮間帶有水龍頭，我們會引導客人在那裡先沖洗再回旅宿，但還是有些客人會來旅宿室內沖洗。如果沒有在外面先洗，直接在室內廁所把所有泥巴都沖掉，泥巴會吸附在排水管裡，百分之百會堵住、水會下不去。潮間帶泥巴造成的排水管堵塞不是我們能解決的，一定要請設備師傅來疏通。我們花園也有水龍頭，所以希望潮間帶體驗後能先在潮間帶水龍頭或花園水龍頭沖洗。(笑)
像這樣因為排水管堵塞，潮間帶泥巴造成的室內廁所清潔是最需要注意的部分，而且雖然很少，但偶爾體驗後回旅宿時，客人手上沾著泥巴就摸牆壁或毛巾。還好牆壁用濕抹布擦就能擦掉還算好，但我們的毛巾是白色的，沾上泥巴一次就不能用了，這種情況也發生過很多次。
除此之外垃圾分類或洗碗等，我們是團體民宿，都會事先請客人處理。因為我們民宿是把房子租借出去的概念，客人弄亂的部分、收拾整理後續處理都由業主負責，我不認為這是應該的。所以我們會先用簡訊告知請客人做基本整理，通常來的客人也都會做好基本的垃圾分類或整理再離開。
Q 您在網路上的評價非常好，您是怎麼經營旅宿的?
我們原本使用的訂房代理商因為各種原因，今年夏天退出了，沒想到突然變成我一個人從零開始。因為不是事先做好準確計畫才退出，所以從頭到尾要思考和管理的部分太多了。那兩個月我真的很害怕，現在也還在那個過程中。後來遇到 ONDA 經理，也接觸其他公司，學習旅宿訂房與營運、推廣、管理等許多要素，一邊摸索一邊學習，也嘗試以前沒做過的廣告。剛好是夏天旺季時機也好，向周邊經營旅宿有成的前輩請益，嘗試很多新東西。我認為這些嘗試可能適合我、也可能不適合我，所以現在仍在摸索。
其中我認為最重要的部分是讓客人來我們民宿時，盡可能不要有不便。不便會變成客人的不滿，進而變成客訴。我們民宿算老舊，所以最注意電源跳電、鍋爐故障、熱水不夠等設施問題。特別是我們使用深夜鍋爐蓄熱水，人多的話用熱水用到一半可能會突然不夠，所以除了原有的熱水桶，我們又多準備了一個備用熱水桶。另外團體客人用一台冰箱可能不夠放食品，所以我們在烤肉區也放了泡菜冰箱，讓大家可以方便存放酒類等物品。
就像這樣聽周邊與客人很多回饋意見，盡量改善讓客人使用民宿時沒有問題，現在也還在持續改善。以前熱水不夠還會退費給客人，夏天用電量大突然跳電還買冰水送過去，真的是實戰。(淚目)
Q 大阜島是民宿城，密集了許多民宿！其中 Polaris 民宿的優勢是什麼，對想在這裡經營旅宿的人有什麼建議?
我們大阜島 Polaris 民宿不打算像周邊許多民宿一樣拆掉花園。所以會維持現有樣貌，但會更用心把前院景觀往更好的方向打造。對民宿經營者沒有什麼特別要說的，但如果想在這裡重新經營民宿，我覺得新建比較好。但設計圖不要太複雜、簡單就好，基本配備選好，相信旅宿經營就會順利。新建民宿應該會生意很好吧?(笑)
另外因為大家都是同業，我認為關於民宿發生的事件與事故都要一起注意、小心。一個人的疏忽在業界造成問題，旅宿業或旅遊休閒類馬上就會實施全國性的普查，對其他業者也會造成損害。所以我也始終把安全檢查放在第一位，持續檢查。特別是 Polaris 民宿是木造房屋，我很在意火源與火災，會更換插座等，持續管理電氣漏電與安全事項。
Q 您是怎麼知道 ONDA 服務的，使用感想如何?
剛才提到，我離開原本使用的地區訂房代理商後，正在網路上尋找新的訂房管理與銷售代理系統。後來經由周邊其他已經在用 ONDA 的民宿老闆介紹，認識了 ONDA 的經理。第一次接觸 ONDA 時，他們親切說明、幫了很多忙，讓我想把訂房管理與銷售代理委託給 ONDA，於是開始使用。
實際使用 ONDA 服務沒什麼不好的地方。反而優點很多，應該說百分之百滿意。(笑) 訂房管理相關部分 ONDA 幫了最多忙當然不用說，我同時使用 GDS 銷售代理服務，每次都有促銷活動、各種活動也很豐富，旅宿銷售狀況很好。這些活動都是先搶先贏，希望未來也能每次都申請到，得到豐富的促銷協助。
Q 最後請推薦旅宿附近隱藏的景點或私房美食!
大阜島除了刀削麵之外其實還有很多值得吃的地方，網路上出名的餐廳也很多。因為主要是團體客人，以前介紹得不多，這次趁機會多介紹一些。(笑) 首先鄭文圭美術館旁邊的佛島有生魚片中心。有些餐廳是船長自己擁有船、親自捕魚經營餐廳，想吃野生生魚片的話推薦那邊。另外「奶奶牛頭湯飯 & 束草明太魚冷麵」可以吃到牛頭湯飯、餃子、還有明太魚冷麵，冷食與熱食的組合。餃子也可以只點半盤、一盤，吃多少點多少。
「要命的蘿蔔泡菜湯麵」不只有湯麵，還有各種菜色，蛤蜊刀削麵是基本必點，好吃的味噌韭菜拌飯或煎餅也可以一起試試。「李英華橋洞炸醬麵」人非常多，可見有多好吃，旁邊的泥鰍湯店也不錯。「振川土種血腸湯」的血腸湯、內臟湯、腸子鍋都好吃，跟首爾比起來腸子給得超多，所以特別推薦腸子鍋。
除此之外還有豆腐專門餐廳、部隊鍋、豬肉烤肉片、山土雞、鴨肉等各種菜色，大阜島不要只吃刀削麵，希望大家試試各種料理。最後我個人覺得大阜島玉米蒸包比安興蒸包更好吃，冷掉後更 Q 彈好吃。(笑)