位於釜山西面鬧區的 Brown Dot 飯店 Gold，同時追求舒適與現代感。擁有羽絨寢具、寬敞浴室、韓式早餐以及 Netflix 的這間飯店，由 Sunny 經理親自介紹其魅力所在。
♦︎ 旅宿類型：飯店
♦︎ 地址：釜山廣域市釜山鎮區荒嶺大路7番街 20-11
♦︎ 房型：標準房、豪華房、VIP 房、VIP 雙床房、閣樓套房
♦︎ 周邊景點：海雲台海水浴場、廣安里海水浴場、The Bay 101、甘川文化村、BIFF 廣場等
Q1. 您好，可以介紹一下這間旅宿和您自己嗎？
您好，我是經營 Brown Dot 飯店 Gold 西面凡川分館的 Sunny 經理盧淑妍。我們的旅宿位於釜山最熱鬧的西面商圈，既能感受到年輕人的活力，也能體驗都市氛圍。特別是距離西面年輕人廣場步行八分鐘，從凡內谷地鐵站八號出口步行只要一分鐘，交通便利是一大優勢。旅宿緊鄰國際金融中心和咖啡街，到釜山各大熱門觀光景點都很方便。
Q2. 西面 Brown Dot 飯店 Gold 一眼看去，簡潔的設計與有質感的裝潢就很吸睛。可以分享你們旅宿獨有的魅力嗎？
首先，Brown Dot 飯店追求的不是陌生的飯店感，而是一種親切熟悉的氛圍。所以所有客房都採用不張揚的沉穩舒適色調，實際上也確實營造出這種感覺。一句話形容就是現代卻又溫馨的裝潢風格。(笑)
除了有質感的裝潢之外，我們也為商務出差的旅客準備了衣物護理機和按摩椅。還有韓式早餐服務，以及許多旅客最喜歡的 Netflix 影音服務。這些細膩的用心，應該也是我們的另一個魅力所在。
Q3. 特別是寢具和浴室等客房設施，似乎獲得很多客人的滿意。您在客人入住與退房時最在意什麼？
寢具方面，我們提供最高級的羽絨寢具和特殊材質的床墊。把住客的休息放在第一位，希望大家能睡得好，實際上住過的客人也真的留言說床墊非常舒適好睡，我們感到很欣慰。
另外旅宿裡不能忽略的重要空間就是浴室，Brown Dot 飯店 Gold 就以寬敞明亮的浴室為傲。寬闊空間帶來的便利性自然不在話下，通風也很好，滿意度非常高。
客人入住與退房時最重視的，應該還是營運的基本——清潔。客房清掃由資深員工負責，還有專門的客房檢查組進行清潔檢查，用雙重確認的客房保證制度來運作。透過兩次檢查維持清潔，不僅讓住客能安心入住，對我們營運者來說也比較放心。
Q4. 除了客房之外，頂樓空間也很引人注目！準備頂樓空間的原因，以及實際客人的反應如何？
西面 Brown Dot 飯店 Gold 從標準房到豪華房、VIP 房等，擁有各種類型的客房。其中位於 15 樓的閣樓套房，由寬敞的客廳、廚房、兩間浴室、三間臥室以及戶外陽台組成。
特地準備戶外陽台空間的原因，是希望在釜山的中心——西面這樣的都會區裡，也能透過頂樓空間仰望天空獲得療癒。不只能和朋友一起溫馨地享受，也有家庭旅客在這裡舉辦家庭活動，是個非常特別的空間。(笑)
Q5. 經營飯店的過程中，最困難或辛苦的部分是什麼？
旅宿經理要接待客人、在訂房系統管理預訂、調整房價，做各種各樣的事。其中最困難的應該是面對比較難溝通的客人。
我們是按照一套標準作業流程在運作，但偶爾會遇到超出我預期的客人。比如明明告知退房時間是中午 12 點，卻質問為何沒有通知，或是問能不能下午三、四點再退房。所以要讓想法不同的客人理解，並重新說明，這是最困難的工作。
Q6. 即便如此，您還是持續經營旅宿。可以傳授一些經營訣竅嗎？
簡單來說，就是傾聽客人的小小不便，與他們眼神交流傳遞真心，並且保持笑容與親切。當然要一直保持親切並不容易，但如果跟客人情緒化地對話，彼此心情都會不好，還會失去客人，所以我盡量避免摩擦。就算心裡生氣，也要壓下來，用理解客人的語氣，為沒有說明清楚的部分道歉。(笑)
多虧如此，我們幾乎沒有很差的評價，與客人的摩擦也非常少。遇到生氣抱怨的客人時，我會在心裡不斷提醒自己「不要激動」，後來反而自己心情變好了。
還有現在就算暖氣開得再強也難免會冷。這時我會以「一定很冷吧」的心情，額外提供棉被或電熱毯，盡力讓客人滿意。要讓客人百分之百滿意很難，但我會一直看著客人的眼睛，把不便之處聽到底。這樣引導客人再次光臨，應該也算是我的訣竅吧？
Q7. 開始使用 ONDA 訂房管理系統的契機是什麼？遇見 ONDA 之後有什麼重大改變？
原本我是用 Excel 管理多個通路的訂單，偶然間透過其他經理的介紹認識了 ONDA。那位經理先接觸到 ONDA，一直建議我也試試看。我的年紀比經理們的平均年齡大很多，那位年輕經理告訴我「有訂房管理系統這種東西」，我才半信半疑地開始使用。
一開始用舊版系統(ZARI)只做庫存管理，但在海外訂房網站大量訂單湧入的時期，系統連動得很順暢，真的非常方便。而且超賣(overbooking)發生時，如果是國內客人，還可以升級到更好的房型來解決，但外國客人就比較難溝通，處理過程很辛苦。ONDA 自動處理超賣問題，讓我不用再為此擔心，太好了。
當然用現在的新版本時，不像舊版可以用滑鼠游標直接更改日期，現在要先刪除再重新建立，這點有點不方便。即便如此，在管理訂單方面感受到的魅力最大。
尤其以前要在每個訂房網站分別設定房價，現在只要用 ONDA 系統的「依日期調整房價」功能設定一次，就會同步到各個通路，這點最好。除此之外，能一眼掌握業績與訂房狀況也是便利的地方之一。訂單多的時候提高價格，訂單少的時候降低價格，透過訂單進來的曲線預測未來，輕鬆調整房價使用。開始用 ONDA 之後，訂房相關的部分就輕鬆交給 ONDA，我只要專心接待客人就好。(笑)
而且我對 ONDA 系統還不夠熟悉，使用過程中常有疑問要詢問。負責的經理配合我們這些不太熟悉電腦的人，耐心等待並用淺白的方式說明，這點非常好。中小型飯店大多是五、六十歲的人在經營，也想知道怎麼管理訂房。所以像我們這種年紀大的人也能透過 ONDA 系統把訂房管理得很好，這點我很想積極推薦。或者說，反而是我們這種人更應該要了解 ONDA 的感覺？(笑)
Q8. 最後，西面 Brown Dot 飯店 Gold 未來的目標是什麼？
就像一直以來那樣，希望許多客人來訪，對這個舒適的休息空間感到滿意。更進一步，曾經來過的客人也能隨時再來休息，希望能一直作為這樣的飯店穩穩紮根。