--- title: "ESSAY：經營旅宿業的你，我想問幾個問題 01" description: "在東海海邊經營「單純的真心」的夫妻檔，拋出兩年前他們最需要的提問。對於把旅宿業視為生計而非事業的人來說，什麼才是比錢更能讓人生充實的工作？" published: 2020-06-08T00:00:00+00:00 author: "ONDA 편집팀" category: "인사이트" canonical: https://onda.me/zh-Hant/blog?slug=essay-sugbageobeul-haneun-dangsinege-mudgo-sipeoyo-01 locale: zh-Hant --- # ESSAY：經營旅宿業的你，我想問幾個問題 01 ## **01. 你非做旅宿業不可嗎？** **Writer 單純的真心 空間守護者 柳夏允 & 崔賢宇** **Editor ONDA 經理 蘇茉拉** ![](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca7683_62ce59def22d870b72ab9903_5ede189b43941e5009beded6_25E1_2584_2583_25E1_2585_25A1_25E1_2586_25AB_25E1_2584_2589_25E1_2585_25AE_25E1_2586_25AB_25E1_2584_2592_25E1_2585_25A1_25E1_2586_25AB_25E1_2584_258C_25E1_2585_25B5_25E1_2586_25AB_25E1_2584_2589_25E1_2585_25B5_25E1_2586_25B7_2520_25E1_2584_2582_25E1_2585_25A6_25E1_2584_258B_25E1_2585_25B5_25E1_2586_25B7_25E1_2584_258F_25E1_2585_25A1_25E1_2584_2583_25E1_2585_25B3.001.jpeg) ### **你好，我們是「單純的真心」** 你好，我們是在東海海邊經營單間住宿空間「單純的真心」的空間守護者——夏允與賢宇。這篇文章，是兩年前我們最需要的那種文章。籌備「單純的真心」時我們最渴望讀到的內容，如今寫下來，希望能傳遞給同樣需要的人，幫助某個夢想發芽。如果你對這系列文章有任何疑問或意見，或者對「單純的真心」拋出的提問有自己的答案，歡迎透過以下連結一起討論。 > [**給單純的真心留言**](https://bit.ly/minimal_sincerity_01) > **官網：**[**http://www.sincerity.kr/**](https://bit.ly/minimal_sincerity) ![房客在沙灘上寫下的「單純的真心」](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca7680_62ce59de9ceda3a3d4ab706f_5ede188c76f32250d3717427_1.jpeg) ### **給想與好人分享好時光的你** #### **生計，而不是生意** 這篇文章，更適合把旅宿業當成「生計」而非「生意」的人。根據《打造小而美的自我生業》作者伊藤洋志的說法，生計指的是「一個人就能開始、不必為了錢犧牲時間和健康、做得越久技術和心智越精進的工作」。 這裡最關鍵的一句話是：**「不必為了錢犧牲時間和健康」**。生計最大的目標不是賺大錢，而是讓人生過得充實。 **_「單純的真心」是房客停留的空間，同時也是我們生活與工作的場所。維持與照顧空間需要錢，但我們不是為了賺錢而經營空間。雖然只經營一間房，但我們從未為了賺超過所需的錢而出賣時間與健康。相反地，我們花時間思考與實驗，尋找「單純的真心」獨有的風格與原則。我們希望這裡是一個讓想在寧靜樸素的社區休息的人們，感受親密與溫暖的空間；希望與好人建立鬆散卻長久的連結，一起守護這個地方。_** ![單純的真心的木質房間](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca7679_62ce59df09417a260031e904_5ede19d93934b835ab1269ac_2.jpeg) #### **旅宿業最重要的，毫無疑問是人** 因為我們著眼的是生計而非生意，所以這些內容不適用於容納十人以上、或者希望建立一套標準作業流程、讓員工在老闆不在場時也能順暢運作的旅宿。**經營旅宿最重要的是什麼？**景觀、舒適寢具、整潔、室內設計⋯⋯可以列出很多要素，但最重要的毫無疑問是**人**。如果房客無法感知經營這個空間的人是誰，這個空間就很難令人印象深刻。換句話說，房客或許能睡個好覺，但不會想再回來。 ![空間守護者夏允與賢宇](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca7654_62ce59dfc55dc4d036e13a33_5ede1a5376f322627272ebdf_3.jpeg) 試著回想一下你喜歡的旅宿。為什麼那間旅宿讓你印象深刻？當我們回想留下美好記憶的旅宿，並不是因為精緻的設計、飯店級寢具、海景、最新家電或私人庭院。而是因為守護那個空間的**人**。如果只有室內設計再特別，卻沒有守護空間的人，我們根本不會停留。 換句話說，最重要的就是**經營空間的人**。經營空間的心意、生活方式、重視的價值——當你了解那個人的生活後，設計與其他要素就不再那麼重要了。 #### **給想與好人分享好時光的你** 「單純的真心」想說的話，與資本邏輯和流行趨勢背道而馳。如果你的目標是請室內設計公司打造符合潮流的空間、快速完工、建立標準作業流程、雇用員工、累積好評、然後盡快賺大錢，那我們的文章可能幫不上忙。**但如果你不追求暴利，只想賺取足夠的生活費，並且想與好人分享好時光，那我們拋出的問題或許有些意義。** ![籌備「單純的真心」時自問自答的記錄](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca768a_62ce59dfd5cacb932c6ff4d9_5ede1a9e040c561201aadb51_4.jpeg) ### **想做旅宿業的你，我想問幾個問題** 接下來連載的文章標題都是問句。跟所有工作一樣，旅宿業沒有標準答案。我們只能充分觀察住在這裡的房客、詢問他們哪裡不舒服或哪裡喜歡、自己思考、實踐、實驗，慢慢找出屬於自己的答案。我們能提供給讀者的，只有**好的提問**、**「單純的真心」的回應**是什麼，以及我們如何持續**落實**這些想法。 室內設計專家、攝影師、旅宿顧問——專家的協助能提升旅宿水準,但無法持久。最終，**你得自己動手**。就算不熟練、技術不成熟，你也得學拍照、學刷油漆、學做家具、親自寫宣傳文案，才能長久維持旅宿的水準。在你眼中或許有些不足，但對房客來說，這些正是感受到這間旅宿獨特個性的關鍵。 ![技術雖然不足，但家具也是自己做的](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca7676_62ce59df2ab9f2040d3a5ccb_5ede1ac2dcb395ea31272166_5.jpeg) 所以，請花足夠的時間，為「單純的真心」提出的九個問題寫下你自己的答案。參考別人的答案沒問題，但不要完全照抄。房客會感覺得出來的。 ### **第一個問題：「你非做旅宿業不可嗎？」** 「單純的真心」從一句話開始。 > **_"Everyone needs a third place to relax, have great conversation, or great things done."_** 翻成中文就是：「每個人都需要一個第三空間，能放鬆、能好好對話、能成就美好事物的地方。」接觸到這句話後，我們對空間變得敏感。比方說去咖啡廳，會開始思考：這個空間為什麼舒服？哪裡不舒服？經營者的個性如何展現在空間裡？桌椅高度與寬度合適嗎？人們如何使用這個空間？ ![在某間咖啡廳遇見的人生金句](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca765c_62ce59dfe3d99b7af21c3847_5ede1b85344c25a992d8e2c4_6.jpeg) 我們去一個地方，就是在體驗一個空間。最容易體驗的空間包括咖啡廳、我們正在籌備的旅宿，或者某個人的家。我們透過觀察與記錄各種空間，建立了對好空間的標準，也留意自己在好空間裡會有什麼變化。有時心情完全放鬆、有時產生愉快的念頭、有時覺得「這樣就夠了」、有時平靜到發呆。 我們希望別人也能透過好的空間，感受到我們感受過的舒適、愉悅、想過更好生活的動力——這就是「單純的真心」的起點。 ![記憶深刻的空間](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca7666_62ce59df3ae3bc3e6540613e_5ede1ba2d7e95bd28d392f41_7.jpeg) 當然我們也希望賺點收入，但錢不是第一優先。我們想做一個溫暖的空間，讓被重複日常耗盡的人們可以好好休息。更進一步，我們希望好人住在這裡，與我們共度美好時光。我們也把這份心意寫進了訂房頁面。 ![單純的真心的書籍空間](https://zqcfqfqgiyckyhazcfrk.supabase.co/storage/v1/object/public/blog-images/webflow/6316f3f75130788ec2d762dd/65a8b23a195b5f98deca7658_62ce59dfa47f625048ac67cc_5ede1bc1d121fdb8cc179582_8.jpeg) 你想做旅宿業的理由，或者持續做下去的理由是什麼？經營旅宿與維持基本生活需要錢，但除了錢之外還有其他理由嗎？你的旅宿業比較像生意，還是生計？如果有喜歡的旅宿，不妨跟那間旅宿的老闆聊聊，問問他們為什麼開始做旅宿業、又是抱著什麼心情持續下去。這是個根本且重要的問題，你一定能得到好的提示。另外，就算不是旅宿，只要是你覺得好的空間，也請仔細觀察與思考那個空間為什麼好。你一定能找到可以套用在自己旅宿上的東西。 感謝你讀完「單純的真心」的第一篇文章。如果有疑問或意見，請透過以下連結告訴我們。下次我們會帶著第二個問題回來：「你能想像一個光是想到就覺得幸福的空間嗎？」 > [**給單純的真心留言**](https://bit.ly/minimal_sincerity_01) **【連載目錄】** **1. 「你非做旅宿業不可嗎?」** 2. 「你能想像一個光是想到就覺得幸福的空間嗎?」 3. 「你是什麼樣的人?」 4. 「你能為旅宿業的基本下定義嗎?」 5. 「你訂的住宿價格有理由嗎?」 6. 「你需要多少休息?」 7. 「你知道自己的極限在哪裡嗎?」 8. 「你想做什麼樣的室內設計?」 9. 「怎麼接受訂房比較好?」 10. 「『單純的真心』拋出的問題，你覺得如何?」 ## [>>訂閱 Weekly ON 電子報](http://bit.ly/WeeklyOn) --- ⚠️ 未經同意禁止轉載與再散布。引用時請註明出處 ONDA(온다)。