住宿类型: 青年旅舍
地址: 江原道束草市 Mirinne-gil 17-1
客房类型: 双人间、三人间、四人间、六人间
配套设施: 加湿器、屋顶露台、公共厨房、休息室、咖啡馆、停车场、提供早餐及咖啡折扣等
周边景点: 束草海水浴场、外翁峙海水浴场、巢岛、大浦港、束草灯塔展望台等
Q 你好,请介绍一下住宿和你们自己。
丈夫) 你好,我们是在束草经营 White Station 青旅的夫妇崔英和朴英美。我们的 White Station 青旅 2017 年 10 月开业,客房类型有 2、3、4、6 人间,共 10 间客房。很多人问 6 人间是不是宿舍床位,其实全部客房都是含独立卫生间的独立房间。
开业时考虑过做宿舍床位,但想到共享房间会让一些客人不自在,而 6 人间单独提供给家庭或团体客人会更好,所以做成了大型家庭房。
青旅 2、3 层设有休息空间和屋顶露台,1 层经营着名为 Black Station 的咖啡馆,想跟我们交流的客人可以到 1 层来休息。
最近 20 多岁到三四十岁的年轻上班族也常来,不用顾虑别人,专心享受放松时光。
Q 是什么想法让你们决定离开原本的职业,创业做住宿业?
丈夫) 开住宿其实挺偶然的。原本我喜欢咖啡,上班时在家放了烘焙机,研究咖啡研究了 10 年左右,最初想的是开咖啡馆。
这几年韩国咖啡市场越来越大型化,束草地区的特点是客人都往海边扎堆,大多重视氛围而非味道。正当我意识到这一点时,连接首都圈与束草的高速公路开通了,流动人口增加了 1.5 倍,那时我下定决心创业。
妻子) 但光靠咖啡馆赚不了多少钱,所以我们同时思考能一起经营的收入来源,偶然加入了民宿创业的线上社群,开始对住宿业产生兴趣。
我俩都在束草出生长大,但束草新开的住宿和咖啡馆,经营者大多不是束草人而是外地人。作为束草本地人,我们最了解这个地方,却没有束草人经营的住宿——这让我们感到遗憾,同时也自信能比任何人都更好地与客人沟通,于是就这样跳进来了。原本打算以咖啡馆为主业,但开业一年多后的现在,青旅成了主业,咖啡馆反而成了一个休息室。（笑）
Q 这种独特的家庭式住宿,束草 White Station 青旅的差异化优势是什么?
妻子) 从招牌上就能看到,我们强调 "家庭式青旅 & 民宿"。我们自己也有两个孩子,一家四口出去玩时最头疼的就是找住宿。比如说,酒店主要按双人标准,四口入住不容易;公寓式酒店和度假屋价格有负担;度假村又大多离市区远,周边可玩的东西少。
为了解决这些不便,我们准备了大概四五年,从建筑设计开始思考,建了这栋新楼。建筑采用走廊两侧客房门不直接相对的交错 "ㄷ" 字型布局,虽然客房数比最初计划少了,但不会感到压抑,客人满意度更高。
登上屋顶露台,能看到雪岳山、蔚山岩和青草湖,傍晚日落时分景色更是壮观。
丈夫) 考虑到束草是观光地,我们把青旅选在了市区,特别是离海边只有 10 分钟路程,客人夏天经常去玩水。为了方便大家从海边回来冲洗沙子再进客房,我们在 1 层装了足浴池。虽然每天换水挺辛苦,但客人都说多亏这个能保持客房清洁,我们也很开心。
周边虽然有汽车旅馆一条街,但汽车旅馆总感觉不太适合家庭。我们跟那些住宿价格差不了多少,但更合理、更干净。
Q 民宿 "White Station" 和咖啡馆 "Black Station" 的名字有什么含义?
妻子) 其实取名时我们花了很大心思。全国住宿那么多,为了不重名,每想一个名字就要上网搜索,但觉得不错的名字一查都已经有人用了。（笑）
我们希望名字里能有属于我们的特别之处,想着想着,突然想起老二喜欢的游戏机 "PlayStation"。
既然我们打算住宿和咖啡一起做,那就用咖啡的颜色,咖啡馆叫 "Black Station",住宿叫干净清爽的 "White Station" 吧——搜了一下,幸好没有重复的地方,很快就定下来了。多亏这个,连建筑外观都不用纠结,全刷成了白色。听说菲律宾长滩岛有个 White Beach Station（海滩名字）,应该不会搞混吧?（笑）
Q 束草本地人眼中的束草!束草独有的魅力和值得骄傲的地方是什么?
妻子) 束草有海、有山、有湖,还有温泉,在韩国及海外都是非常独特的地区。这种 "应有尽有" 的自然环境是最大的魅力,也是最值得骄傲的地方。可能因为这个,来束草的客人主要是为了放松,来看自然风光。如果未来束草的看点、玩点能更多,来过一次的人应该会想再来。
丈夫) 我们会主动介绍束草,客人也经常先问我们哪里值得去。吃的话题占 80% 以上,特别是很多人来吃海鲜。同样的鱼种,束草是产地,更新鲜也更便宜。另外束草是以前的难民收复地区,有很多咸镜道的人,所以阿爸伊村的咸兴冷面、阿爸伊血肠这类咸镜道美食和荞麦面都很有名。
最后,韩国国内代表性观光地济州岛去哪儿都要门票,但束草除了雪岳山国立公园,海边悬崖步道、灯塔展望台等大部分景点都免费。束草最棒!
Q 经营住宿时最困难的时刻是什么?遇到问题怎么处理?
妻子) 最困难的时刻应该是开业没多久的旺季发生的超订（重复预订）问题吧?
两位预订者姓名完全相同导致的乌龙,真的是当时想着是不是该把我们自己住的房子让出去,最慌乱、最棘手的事件。之后我们就一直严格确认,避免重复预订。
只要客人表情稍微不太好,就担心是不是有什么不方便的,会更加留心。
丈夫) 住宿经营有收入,就得快速改善不足的地方,我们一直在不断再投资。首先按季节准备不同的被子,提供适合时令的舒适睡眠环境。
虽然有地暖和空调可以调温,但每个客人感受不同。特别是冬天开暖气空气会干燥闷热,所以每间客房都配了加湿器。这也是我自己住酒店或其他住宿时感受到的不便之处,所以尽量让客人能舒适休息。客人开心,我们心情也更好。
Q 评价里很多人说你们夫妻俩特别亲切。你们提供哪些服务?
妻子) 我们不敢说比其他住宿特别亲切,但客人们都这么说,我们反而很感激。（笑）
每次看到客人在这里好好休息、开心离开,都会觉得 "亲切" 最重要。所以客人有什么疑问我们都尽量好好回答,始终保持笑容接待。另外我们提供麦片、吐司等早餐,担心客人时间不合适吃不上会遗憾,所以早餐不限时间,前一天晚上就准备好,从晚上到第二天退房前都可以自由享用。
White Station 是家庭式青旅,也有很多带孩子的家庭,孩子们总盯着咖啡馆陈列的饮料看,可能是颜色好看吧。发现这点后,我们也单独准备了儿童饮料提供,咖啡馆菜单想喝几杯就给几杯 10% 折扣。
我们客房单价定得不算高。正因为不够华丽,还有很多不足之处,所以更要努力弥补和改善。但客人先看到了我们努力的样子,真的很感谢。
Q 束草 White Station 青旅希望被人们记住成什么样的住宿?
妻子) 来我们住宿的客人真的很用心写留言本。希望他们以后再来的时候,能看到自己写过的话,回忆起那段时光。舒适、休闲的场所固然好,但你知道那种感觉吗——"那家不错啊,怎么没了?" 这样的地方。希望能一直留在原地,时间过去了也还会想起来的地方。
丈夫) 当然希望来过一次的人会想 "去束草就是这里了!",选住宿时毫不犹豫再来找我们,但也能理解想试试新住宿的心情。
就算不住在 White Station 也没关系,路过时能想起 "哎,这里!",进来喝杯咖啡,这样的亲切场所就很好。能跟我们见个面,路过时轻松打个招呼,那就更好了!
到现在为止,有每个月都来的客人,也有好几次回访的客人。我们对回访客人印象很深,咖啡馆菜单免费提供,欢迎来尝尝我亲手烘焙的咖啡。（笑）
Q 加入 ONDA 服务的契机和实际使用感受是什么?
丈夫) 住宿创业初期就感觉到需要预订管理软件,在民宿创业相关社群搜索各种信息时,了解到 ONDA 预订管理软件,马上就注册了。
用 ONDA 期间周围也有人推荐别的网站或软件,试用过后觉得没什么特别需要换的理由。ONDA 已经有所有需要的功能,而且程序本身也在持续更新,能感觉到这是个不断发展的服务。
妻子) 另外 ONDA 有专用 App,手机上也能方便地使用系统,这是很大的优点。特别是有预订进来时能立刻在 App 上关房、开房,这个功能最实用。
还有我们会在入住当天上午给客人发短信,告知住宿信息、停车场地图等,这时用 ONDA 的自动短信发送功能就很方便。
Q 最后请推荐一下住宿附近的隐藏景点或美食店!
丈夫) 我们 White Station 青旅离束草汽车站很近,在市区里,大部分景点步行就能到。特别是 10 分钟范围内的束草海水浴场、中央市场、大浦港等去得最多,走 15-20 分钟还能看到阿爸伊村。从阿爸伊村坐渡船能连到东明港附近,没车也完全能观光。最近电视节目里外国人坐雪岳山缆车的画面播出后,可能因为媒体影响,雪岳山游客也增加了很多。
还有束草嘛,当然是生鱼片。东明港海鲜中心是束草渔民开小船到近海直接捕捞的鱼直接送来。送来的鱼在海鲜中心门前立刻拍卖,拍卖后各家生鱼片店拿走,当然新鲜。虽然在东明港里的生鱼片店看海景吃也好,但打包更便宜也更方便,推荐打包后带回住宿吃。离东明港更近的阿爸伊海鲜中心也能吃到新鲜的生鱼片。
