임은혜
티소믈리에
티소믈리에연구원 골드과정 수료했으며 카페 프랜차이즈와 개인 매장 음료 메뉴 컨설팅을 진행하고 있습니다.
這位作者的文章11 篇文章
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的 15 種茶
花草茶不只是飲料，更是改變旅宿空間體驗的工具。從洋甘菊到複方調配，茶藝師帶你認識花草茶的運用方式，以及單方與複方的差異。
임은혜
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的茶學堂 14
茶侍酒師親授綠茶、抹茶變化式菜單配方。在家也能做出咖啡館風格的綠茶芒果氣泡飲、抹茶拿鐵。完整介紹所需材料與步驟教學。
임은혜
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的茶飲提案 13
日本宇治以抹茶甜點聞名，但其實它是綠茶生產的聖地。茶藝師親訪宇治綠茶村的所見所學，以及韓國旅宿業者可以活用的日本綠茶與抹茶洞察。
임은혜
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的茶文化 12
從韓國綠茶與抹茶的由來、差異，到正確品茗方式。整理韓國國內綠茶種類表，並介紹能真正品味抹茶的咖啡廳。
임은혜
InsightsSPECIAL : 讓你的旅宿與眾不同，Tea 11
抑制發酵的茶葉，綠茶。從河東（하동）開始的韓國綠茶，可以如何讓旅宿脫穎而出？肯辛頓度假村河東的綠茶品牌化案例，以及茶藝師傳授的夏季綠茶運用法。
임은혜
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的 10 款茶飲
韓國茶飲市場不再有淡季。從星巴克紅茶檸檬蘇打到 Cafe Jinjungsung 的伯爵奶茶，茶藝師教你如何在旅宿重現熱門連鎖品牌的紅茶飲品。
임은혜
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的 Tea 09
上班族人人都只選美式咖啡是有原因的。現在咖啡廳菜單上不可或缺的奶茶、紅茶變化飲品，由茶藝師親自教您如何在住宿地或家中簡單製作。
임은혜
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的茶飲 08
中國身為茶葉的發源地，茶種類繁多。其中正山小種是世界上第一款紅茶，也是伯爵茶誕生的起源，以清爽的香氣與柔順的口感為特色。茶藝師推薦的中國紅茶故事。
임은혜
InsightsSPECIAL : 讓你的旅宿與眾不同，Tea 07
在中國深圳發現的茶與咖啡文化。從珍珠奶茶的獨特飲品文化到茶飲料市場，中國的茶市場與韓國截然不同。茶藝師親身體驗的中國茶市場現況與洞察。
임은혜
InsightsSPECIAL : 讓你的旅宿與眾不同的紅茶課 06
旅宿業者必懂的紅茶產地知識。這一集深入介紹全球最大產國印度的阿薩姆、大吉嶺、尼爾吉里紅茶，從歷史到風味特色全方位解析。打造飯店茶飲菜單的實戰洞察，都在這篇。
임은혜
InsightsSPECIAL：讓你的旅宿與眾不同的紅茶學 05
你真的知道怎麼泡紅茶嗎？茶侍酒師親授冰茶與熱茶的實戰配方。從茶壺預熱、水溫到浸泡時間，細節決定味道。
임은혜