この著者の記事記事10本
Insights特別連載:ポットラックが語るホテル物語 11
ワシントンD.C.郊外、観光地から離れた大学キャンパスの中に建つホテルがある。ケロッグ・カンファレンス・ホテルは一般客より研修・セミナー需要を狙い、立地の弱点を「大学との共生」で補う。
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Insights特別連載:ポットラックが語るホテル物語 10
ヘルスケアに特化したタイの高級リゾート、チバソムの成功要因を分析。韓国でラグジュアリーリゾートを成功させるには?
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Insights特別連載:ポトゥラクが語るホテルストーリー 09
国民所得3万ドルを超えると、旅のかたちも変わる。韓国を代表するラグジュアリーリゾート「アナンティ ペントハウス ソウル」は、その変化を先取りした。エマーソン・パシフィックの開発戦略と、ホテル運営に"ゴルフ会員権"を組み込んだ独自モデルを読み解く。
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Insights特別連載:ポトゥロクが語るホテルストーリー 08
デリムグループが育てた「グラッド」は、外資系ホテルが支配するソウル市場に、明確なポジショニングで風穴を開けた。江南のライフスタイル層を狙い、客室単価を半分に抑え、差別化されたコンセプトで客室稼働率を高める。建設会社がブランドを作り上げた過程を追う。
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Insights特別連載:ポットラックが語るホテルの話 07
フォーシーズンズ、マリオット、ヒルトン。同じ高級ホテルでも、ブランドごとに等級も客層も違う。世界のホテル企業が持つ多様なブランド戦略を読み解くと、旅先のホテル選びが変わる。
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Insights特別連載:ポトロックが語るホテルストーリー 06
グレードと規模を決めたら、次は運営方式だ。直営か委託か、フランチャイズか。ホテルは変動性が高く固定費が重い事業なので、選択が収益を左右する。韓国の現場で使われる4つの運営方式を実例とともに整理する。
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Insights特別連載:ポットラックが語るホテルストーリー 05
ホテルの主要機能と施設について — 客室から食事、バー、スパまで
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Insights特別連載:ポットラックが語るホテル物語 04
ホテル予約画面のADRもOcc.も、実は綿密な価格戦略の結果だ。平日と週末、団体と個人、予約日と宿泊日の距離で客室料は変わる。RevPAR最大化という一点に向かうホテル用語の世界。
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Insights特別連載:ポトゥラックが語るホテルストーリー 03
ホテルは不動産業と観光サービス業の両面を持つ。立地で勝負が決まり、初期投資は莫大、老朽化は驚くほど早い。人材も、部門連携も、在庫管理も一筋縄ではいかない。ホテル運営がなぜ難しいのか、開発者の視点で解剖する。
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Insights特別連載:ポットラックが語るホテルストーリー 02
韓国の宿泊産業はどのように変化してきたか。コンドからホテルへ、特級ホテルから中低価格ホテルへ—市場の変遷を振り返る。
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